西红柿辣椒炒鸡蛋

张紫杨

今天我学会了做西红柿辣椒炒鸡蛋。

首先，先准备一个碗，然后敲开鸡蛋的皮，再用手从破口拨开，把蛋黄蛋清倒入碗里，在准备辣椒西红柿洗净后拿刀成片状，最后把蛋黄和蛋清搅拌。

然后在往锅里倒油，中火。等油热了之后，往锅里倒入搅拌后的蛋黄和蛋清，然后放入辣椒西红柿。直接开大火，用大火炒到搅拌过的蛋黄蛋清，呈金黄色，还透着白为止