🇦🇹坐看风起云涌🇨🇿

H&M

为什么旅行？于我而言，出门旅行是有一点小纠结的：几乎每次长途飞行，身体都会不适出现一点状况，经常措手不及。因此，我必须学着努力克服生理和心理的不适应。即便如此，我还是坚持旅行。旅行对我而言，不仅是去看风景、名胜古迹，而是了解当地的文化与生活方式，以丰富自己的眼界，纠正自己的偏见。

两年前自驾去德国时，一不留神驶入了奥地利。奥地利的湖光山色留下了深刻印象，于是便埋下了种子。今年跟着小鼹鼠回捷克探亲，那就顺路再去一次奥地利吧！

—— Where is Austria？

—— We are a country in Europe, next to Germany, speaks German, not Australia and NO KANGAROOS"

7.12

@STERN

奥地利的第一餐是特殊的。SweetBread的正确翻译应该叫做"小牛胸腺"。说实话在菜单上看到这道菜也是挺惊讶的，蔡澜称其为"老饕级食肆"才会出现的食材。同样在欧洲，小牛胸腺多数只也会出现在一些高档的法国餐厅，算得上较精贵的菜式。经过腌制的小牛胸腺裹上酥松的面包糠入油炸，虽然做法乍看上去不那么精致，但是这也正体现了主厨油炸功夫的高超，真正体现了外脆里嫩，齿颊留香。此处本应有图，可是等我想起来的时候已经是空盘了……

7.13

@St. Stephen's Cathedral, Vienna

高度居世界第三的维也纳斯蒂芬大教堂，屋顶上由黄、绿、黑三种颜色组成图案、哈布斯堡王朝双头鹰使它显得与众不同。

@Nationalbibilothek Prunksaal 奥地利国立图书馆

你不可能一生都在世界各地流浪，但阅读可以让你的心流浪一生。

@Vienna State Opera 维也纳国家歌剧院

只有坐在包厢内，你才会明白为什么贵妇们手持扇子看演出。

于是，我偷偷溜出去玩了！

7.14

瓦豪河谷是奥地利境内多瑙河下游梅尔克和克雷姆斯之间狭长山谷的一部分，拥有世界上最美丽的河沿风光：如画的村落、深刻印象的修道院、充满浪漫色彩的城堡废墟和种满优质葡萄的郁郁葱葱的小山。三个小镇@Krems @Dürnstein @Melk 错落有致地点缀在瓦豪河畔。

@Steiner Tor, Krems 白色的瓦豪河谷东大门

@Stift Dürnstein 晴空蓝

@Melk Abbey 耀眼金

7.15

@Schloss Ort 奥尔特水上宫殿宛如童话中的海市蜃楼。

@K&K Konditorei Zauner,  Bad Ischl, Austria

1832年开业，弗朗茨·约瑟夫皇帝最喜欢的皇家甜品店，典型的奥地利甜。

令人魂牵梦绕的@Gosau

今天入住的是一栋2层的别墅，我们使用一层，有超大的厨房、客厅，设施齐全……而最令人心仪的：可以坐在超级大露台，泡杯茶，翻翻书，坐看风起云涌……

想象一下，做家务时也能欣赏窗外的美景！

@Gosau整整住了三天，离开时我们用椅子和锅子搭建一个物体，大家猜猜是做什么用的？

7.16

@Hallstatt 哈尔施塔特坐拥绝美的湖光山色，清晨遥望湖上泛起的轻烟，呼吸清澈纯净的自然气息，远处觅食于湖面之上的白天鹅正在嬉戏……

7.17

@Gosausee 戈绍湖

我们在湖边偷偷用面包喂了小鸭子。穿了红衣服的我还被一头奶牛严肃地铆住了，叫了一声，吓得我落荒而逃……

何大厨牛排Vs冯大厨红烧肉！

奥地利买到的国产"万"字酱油 + 奥地利猪肉 = 本帮红烧肉

7.19

@Hellbrunn & Wasserspiele

海尔布伦戏水宫可能是这次行程中最好玩的景点了：建于1620年，位于奥地利萨尔茨堡南面6公里，是欧洲唯一一座戏水宫殿，是当时大主教的行宫。这座行宫分为三个区域，宫殿区、花园区和戏水区。海布伦的意思是清澈的泉水。这位大主教在水力学方面颇有造诣，他把宫殿的后花园修建成了一座有着众多暗道机关，用水戏弄人的戏水花园。花园里的餐桌餐椅、雕塑、墙壁、地面、花丛里都设有隐蔽的喷头，只有他主教的位置上没有，这样他一动机关，人们坐的餐椅下或所站的雕塑、墙壁、地面和花丛中就会喷出水来，浇的人们如落汤鸡一样狼狈不堪，引得主教的哈哈大笑。

戏水宫是由景区导游带队分批入内参观。导游会用英语和德语讲解，即使听不懂也没关系，只需感受戏水的乐趣。在这里，人们不论国籍，不论老少，脸上都溢着笑容。行程最后每个人都会被导游或多或少、很有分寸地搞得湿身。花园里还有许多用水利驱动的人偶，造型生动，很吸引人。在这样有特色的花园内游玩，游客们不时处发出朗朗的笑声，真是浪漫又刺激。

@Festung Hohensalzburg 远眺萨尔茨堡

进入捷克，来到小鼹鼠的故乡。

@Cesky Krumlov 俗称CK小镇。

"S"形的伏尔塔瓦河从小镇中央穿过。

城堡、伏尔塔瓦河、红色的屋顶、绿树成荫、这里的每一步都是一个童话。

7.20

@Hluboká Castle，the romantic style of England's Windsor Castle.

@Budweiser Budvar Brewery 捷克百威

两位大厨自掏腰包参观了捷克百威啤酒厂。参观流程：水井、糖化车间、低温发酵间、灌装间。捷克的啤酒发酵工艺和国内完全不同。以最普通的黄啤为例：3次糖化，前酵9天，低温后酵2个月，发酵时间特别长。因此，在8℃的低温后酵间，品尝了刚从罐里放出来的啤酒，味道好极了。

7.21

@Konopiste Castle 王子狩猎场城堡

距布拉格50公里的克诺皮什切城堡，最漂亮的捷克城堡之一。它以奥匈帝国王位继承人，奥地利斐迪南大公在萨拉热窝被刺从而引发第一次世界大战的最后住所而闻名。弗朗茨•裴迪南大公酷爱狩猎，对这个地方如此执着与迷恋并购买下这座城堡作为两用——狩猎及建造圣乔治教堂。1890年重新装修成哥特式和文艺复兴风格豪华的住宅建筑。弗朗茨•裴迪南大公用他的狩猎战利品来装饰他的家，约有100,000只动物被用作墙壁装饰，挂满狩猎用具的走廊，镶嵌着动物标本的房间，用秃鹰标本做成的时尚吊灯，是真正的千奇百异的景象。

饭后雨中散步，无意中得到了布拉格最美的照片！

7.22

@Church of St. Nicholas

推开小城区的圣尼古拉教堂两扇朴素、沉重的木质大门，金色、奢华、繁复的巴洛克和洛可可式内部装饰立刻占据整个视野，让人忍不住感叹如此简朴的外观下竟包裹着如此奢华的内里！

# 天主，请赐予我力量 #

# Nice to see you #

@Spaneiska Syn 西班牙犹太教会堂

@Pinkasova synagoba 平卡斯犹太教会堂

墙壁上刻有77297名被纳粹残杀的犹太人名单、死亡地和死亡的时间。

@Pinkasova synagoba 平卡斯犹太教会堂

Everything for the last time before the abyss of the war years opened up and all your loved ones disappeared…

# 随便晃晃 #

Photoed by Xiangqun

# 鼹鼠的故事 #

# Pink breakfast #

顺便向老板请教了一个关于煎蛋的问题：老外如何用刀叉食用溏心煎蛋？方法一：把蛋白切割，然后蛋黄一口气搞定。方法二：把蛋黄和蛋白搅拌在一起，或蘸取面包食之。

# Selfie #

# Dancing House #

@National theater

我们的自驾游路线，全程1600公里……

为什么旅行？这个问题我还会想下去。也许，每一个喜欢旅游的人都要三思而后行。世界很大，心灵更大；读懂自己，去看世界。