<h3>这两年大家在酒桌上见到的葡萄酒越来越多。对葡萄酒也有了一些了解，很多朋友一直问我葡萄酒应该怎么品？
品酒这事儿其实是很感性的东西，到底该怎么开始？
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葡萄酒没有绝对的标淮，只有相对的高低。相对的差别能有多大？从果香清新、单宁少的薄酒莱新酒（Beaujolais Nouveau）到带著烟熏胡椒味、单宁厚重、口感浓稠的赤霞珠，光看颜色一个浅色透光、一个深不见底，就有十分明显的差异。
不过，要理解这些差异，不需要像土豪般一掷千金，只要做好一件事—尝试，尝试，再尝试！让你的感官熟悉不同的酒色、口感与香气，这些葡萄酒的资料就会存在你的脑中，成为你的资料库。
<br></h3> <h3>02</h3><h3> 先忘了那些什么五大酒庄，一瓶上万元的名酒！那些酒确实有他们的好，但若你不懂好在哪，找不出好酒的独特风味，那买了一瓶四五千元的好酒不过是浪费。要喝到有产区和品种特色的葡萄酒，其实几百元就能办到。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>一般来说，智利、阿根廷和西班牙是目前能找到性价比较高的葡萄酒，是新手最好的敲门砖。之后还有澳洲、新西兰、美国、意大利、法国等国家的葡萄酒等你尝试。</h3> <h3>03
相对于产地与酒庄的差异，葡萄品种的差异对新手来说是最明显的。根据品种的不同，葡萄皮的厚度、籽的大小、果肉的甜度等不同，都会深深影响酿造出的葡萄酒风味。
一旦你掌握了每个品种的特色，再进一步去看产区、酒庄、年份这些更细微的差异时，才能有一定的标准存在。梅乐、黑皮诺、赤霞珠、雷司令（Riesling）、长相思…这些知名的品种，建议你每种至少要试个三次以上！<br></h3> <h3>04
什么叫平易近人的葡萄酒？差别就在酒精、单宁与酸度。当你尝到一杯波尔多左岸的年轻红酒时，那苦涩的味道够让你知道什么是难以亲近的红酒。单宁虽然是红酒的灵魂，但也是让新手难以入门的原因之一，因为它又苦又涩，若没有经验是很难喜欢上的。</h3><h3>
大部分的白葡萄酒没问题，但红酒建议从单宁较低、果香较明显的酒款开始。说到底，学习品酒没什么捷径，喝一瓶一万的酒，不如喝20瓶500元的酒，以种类取胜。随着品尝过的数量增加，经验值会快速的积累！<br></h3>