好吃简单的芝麻火烧（已发）

马兰花

一、小吃：芝麻火烧

二、食材：面粉

配料：芝麻、油、盐、葱花、十三香

三、制作方法：

1、适量面粉加3克酵母、3克白糖用温水搅拌成面絮、活成光滑面团；

2、面团盖上保鲜膜醒发1小时；

3、做油酥：碗里放入适量面粉、盐、十三香、用热油泼出香味、搅拌均匀

4、发酵好的面团揉一下排出空气；

5、把面团擀成圆形面饼；

6、面饼上均匀涂抹一层油酥、均匀撒上葱花；

7、从下往上卷起来、分成大小均匀的剂子；

8、把剂子两头捏住、防止油酥流出来、然后擀成圆形面饼；

9、把面饼如同对折、然后再对折做成三角形；

10、均匀撒上芝麻；

11，电饼铛预热刷油放入火烧烙；

12、烙至一面金黄翻面继续烙至两面金黄即可；

13、烙好的芝麻火烧、外焦里嫩、层次分明、特别好吃；