<h1> 2018年7月7日，我们一行14人参加由金华户外俱乐部组织的恩施五日游，14人中我家就占了6位，其余八位除了警花洁洁外，都是曾多次同游的熟面孔。在车站一碰面，大家就像久别重逢的老朋友，抑制不住内心的喜悦和激动，就连第一次见面的洁洁也不例外。火车到达宜昌站要停留二十分钟，我们几个人还下车一起做起了健身操。</h1><h1> </h1><h3><br></h3> <h1> 第二天上午九点左右，火车到达恩施站，户外俱乐部的领队牵手早已在车站等候我们，这是一位脸型长得像西域人的帅小伙，牵手是他的网名。</h1><h1> 恩施五日游的第一站是恩施女儿城，这是全国第八个人造古镇，它的整体建筑风格把仿古与土家吊脚楼相结合，完整地体现了土家族的民风民俗。</h1><h1> 我让工作单位分别在公安警察、银行、移动公司、铁路等部门的四位美女在女儿城碑前拍照留影，她们从右到左正好代表了金、銀、铜、铁四朵女人花。</h1> <h3> 我们住的旅馆叫巷小里花园客栈。</h3> <h1> 一走进客栈，就看见牆上挂着的土家族美女的广告画。</h1> <h1> 靠墙是一排长背的土家靠椅，无论哪个美女坐上去，一下就成了端庄的＂太后＂。</h1> <h1> 过道里用青砖砌的门洞朝着不同的方向</h1> <h1> 我们住的是二楼。</h1> <h1> 房间的布置也和其它地方不同，牆上装饰的是土家人的织锦。</h1> <h1> 放下行李漫步在恩施女儿城街头，我们被这里的建筑和民俗风情深深地迷醉了。</h1><h1> 在每年农历的七月十二日，女儿城都会举办传统的女儿会，这一天，青年男女便走出幽径小道，前来赴会，寻找自己的梦中情人，这是恩施土家族青年在追求自主婚姻的过程中，自发形成的以集体择偶为主要目的的节日盛会，因此这一天被称为＂东方情人节＂，恩施女儿城也被称为＂恋爱之城＂，＂世间男女不二心，永结同心女儿城＂，成了最能代表女儿城特色的广告语。</h1> <h1> 走在女儿城的街道上你就能了解土家人的酒文化。在一处装饰墙的下面，摆放着一排酒坛，墙上的文字介绍了土家族的拦门酒，这是一种非常隆重的礼节，每当有客人或贵宾到家，土家人就会全家、甚至全寨的人在门口摆上自家酿的一碗碗米酒，客人必须先喝了酒才能进门。他们以这种独特的方式来表达对客人尊重的同时，也向客人表达了主人像酒一样浓烈和清纯的内心。</h1> <h1> 在另一处街景的墙上，写着＂喝了摔碗酒 幸福跟你走＂，靠墙是一大堆摔破的碎碗片。关于摔碗酒的来历自有一些可歌可泣的传说，可如今这已成了表达友情永不改变的方式。喝酒时双手把倒满酒的碗高高举过头顶，心中默许心愿，然后把酒一干而尽，一手拿碗，碗口向下，用力一摔，口中大喊一声＂岁岁（碎碎）平安＂，那清脆的摔碗声，摔出了土家人的豪迈和激情。</h1> <h1> 我们经过时，刚好见到一壮汉正在连摔三碗的情景，赶紧拿起相机，记录下这富有激情的一幕。</h1> <h1> 一边的雕塑是一只大碗，碗上的字是＂摔小人 迎贵人＂，这是一个爱憎分明的民族。</h1> <h1> 刨汤宴是恩施农村历史悠久的一种民间习俗，所谓刨汤，就是农村在快过年时要杀年猪，这是一件很慎重的喜事，这个猪主要是自己家喂的粮食猪，用来自家过年吃的。杀猪要宴请亲朋好友，聚在一起，庆祝丰收的一年，表达出主人的热情。这是恩施当地待客的最高标准，如今也是招揽客人的一门生意。</h1> <h1> 当我们再次经过这家刨汤宴酒家时，见几位漂亮的土家族姑娘正扭动着腰肢，打着响亮的鼓点，迎接着各方的宾客。</h1> <h1> 恩施是＂世界硒都＂，硒是人体必须的微量元素，被称为＂抗癌之王＂。恩施的土地上生长的农作物都含有硒，这里的硒茶也成了人们喜爱的珍品，女儿城的街上就开有好几家茶叶店和茶馆。</h1> <h1> 一家硒茶馆就将桌椅露天摆放在街边较开阔的空地上，前面还搭了个小戏台，高高竖着的大旗上写着招人注目的＂硒茶＂二字。</h1> <h1> 带＂硒＂字的食品可不光是茶叶噢！一家卖猪肉干的店铺，墙上的牌子写的是＂手撕黑硒肉＂，要不是那头披红戴花的大黑猪，还真不知卖的是什么肉呢！</h1> <h1> 连叫花鸡也比别处的略高一筹，那包裹在荷叶外的可不是普通的黄泥而是＂硒泥＂，要说＂名震山外三千里＂的确也不是吹的。</h1> <h1> 在女儿城的街道上有很多栩栩如生的雕像，其中一座经典的雕像是三个土家壮汉顶着个大铜鼓，一土家妹子在鼓上翩翩起舞，男子的阳刚之气与女子的阴柔之美，非常吸引眼球。</h1> <h1> 傩是一种神秘而古老的原始祭礼，恩施地区现在是我国目前保存傩文化最丰富最完整的地区，是我国西南地区傩文化的代表，也是中国非物质文化遗产传承中的杰出之作。竖立在女儿城主街道上的傩塔总高十米，底座三米六见方，分为三台，上刻有各式大小傩面，主要表现了巫傩文化与民族文化。第二台上刻有灵符四道，分别是家室平安符、红鸾姻缘符、五时灵符、招财灵符，符中的咒语起源于古代巫师祭神时的祝词，灵符是注入天、地、人、神信息的载体，可借此号令天下万般疾苦得以解除，千重愿望得以达成。</h1> <h1> 土家族纺织历史悠久，土家族的＂西兰卡普＂与蜀锦、云锦、宋锦、壮锦并称为中国五大名锦，并且是五大名锦中最复杂的一种，2006年被列入首批国家非遗名录。在土家语里＂西兰＂是铺盖的意思，＂卡普＂是花的意思，＂西兰卡普＂即土家人的花铺盖，土家女儿出嫁时，都将其作为被盖。</h1> <h1> 以前土家人都用手工炒制茶叶，然后用骡马驮运贩卖。</h1> <h1> 骡马是古茶马文化中最主要的交通工具，今天的茶叶运输不再用骡马来作为运输工具，而拴马桩却作为珍贵的文化遗产保存下来。</h1> <h1> 在恩施女儿城的最楚非遗文化街，有土家族的文物展览馆。</h1> <h1> 在青石板铺就的大街上，孩子们坐在电动玩具车上嬉耍；服装店的橱窗里掛着土家族漂亮的童装；一对母子坐在茶室外的藤椅上，母亲举着手机在给儿子拍照；一位吹糖非遗传承人的货担架上，插满了用饴糖吹出来的各种动物造型；在一个酒店的大厅里，老师带着一群学生在排练节目；一群湖北民族学院的大学生展开社团的旗帜让我们拍照，年轻的脸庞洋溢着青春的笑容，土家族古老的文明与新时代的生活气息在这里融合得如此和谐完美，这是女儿城留给我们的难忘印象。</h1> <h3>当然，我们同游的十四人也在女儿城留下了一张珍贵的合影。</h3> <h1> 中午，牵手带我们去一家酒店用餐，端上来的第一道菜名叫＂合渣＂，它是把水泡过的黄豆磨成豆浆后，不经过过滤直接煮沸，再加入各种切好的菜丝，煮成的乳白带绿的合渣，因为比起打豆腐容易得多，所以又被土家人称为懒豆腐。一个粗朴的菜名，却是土家山民特有的家常菜，在兵荒马乱的年代，由于粮食奇缺，合渣救了不少人的性命，流传有＂辣椒当盐，合渣过年＂的民谚。如今生活富裕了合渣里加的不仅是蔬菜，还加了鲜汤配猪肉、仔鸡、鸡蛋等，做成了鲜肉合渣、仔鸡合渣、鸡蛋合渣等系列合渣火锅，其中的张关合渣火锅已成了恩施十大名吃之一。</h1><h1> 我们点的一桌菜里除了合渣，还有其它两个火锅，外加几个小菜，其中合渣的美味确实是大家异口同赞的。在这里用餐，饭不够可以添加，不必另外再付钱，纯朴的土家服务员彬彬有礼，服务很到位。</h1> <h1> 下午我们游览了土司城，回到女儿城已近黄昏，土家妇女在街道中间摆开了地摊，卖的大多是富有特色的土家手工制品；那位白天曾看到过的那位卖乐器的艺人，依然在店门口边唱边打着手鼓；一个小孩蹲在地上，好奇地用手去摸放在地上的狮子头，那是晚上表演要用的道具，街道上人来人往热闹非凡，大家都在等待晚上的演出，女儿城跟杭州的西湖一样不收门票，演出也是免费观看的，因此招揽了不少游客。</h1><h3><br></h3> <h3> 当夜幕降临时，临街挂着的一盏盏红灯笼全亮了起来，给热闹的小镇更增添了喜气。</h3> <h1> 小吃一条街人头攒动，我们围坐在小吃店露天摆放的桌子旁，买了各色各样的烧烤串和水果</h1> <h1> 当桌子上堆起了一堆空竹签时，街上的演出开始了。节目在不同时段、不同地点演出，大家都急着自顾自挤进人堆，随着人流涌来涌去地赶场观看表演。节目的内容很丰富，有民族歌舞表演、有土家族婚恋嫁娶的民俗风情展示、有舞台剧比武选婿、最精采的是舞狮表演。大热天，两个人套着一件狮装，在木桩上蹦来跳去，做出各种惊险动作，让观众看得心惊肉跳，叫好声不断。</h1>