舌尖上的美味~水城红心猕猴桃

水手

水城红心猕猴桃，一种可食用与药用为一体的水果，它每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍，富含超高的维生素C及、Ca、Mg等多种矿物质和18种氨基酸微量元素的含钙量为果中之首，被誉为“人间仙果”、被称为“果中之王”、“维C之王”。它质地柔软，口感香甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合水果，清润汁水与软糯果肉交融在一起，咬一口就甜到心间，幸福的滋味恐怕也不过如此。它好吃又有营养，拥有着一大票粉丝，它是果中珍品，果香馥郁，比一般猕猴桃的果肉更加细腻、清甜多汁，一上市就风靡吃货圈，被誉为"舌尖上的诱惑"。贵州水城是公认的红心猕猴桃最佳产地，这里有红心猕猴桃生长所需的丰沛水源、肥沃土壤和独特的生态气候条件，十分适合红心猕猴桃的生长。水城红心猕猴桃多产于低热河谷地带，光照时间长，昼夜气差大，独特的气侯让红心猕猴桃积累了足够的甜度和养分，形成水城红心猕猴桃独特的品质和风味，也让水城红心猕猴桃成了响当当的金牌水果。

水城红心猕猴桃果实圆柱形，平均单果重80-100g，最大单果重125g，果皮褐绿色，果面光滑无毛。红心猕猴桃具有以下突出特征：果实美，口感好，营养价值高；鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，故称“红阳猕猴桃”；肉质鲜嫩、香甜清爽（馥香型，含糖18.5%），果心小，果味浓。

水城红心猕猴桃虽然好吃，但中医上有：“所有的猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用”。在这里建议每天食用在4~6枚左右为宜。