秘鲁行记 印加盐谷

宛若长虹

Maras 盐谷是秘鲁的以盐梯田而闻名的景区之一。它位于秘鲁库斯科地区库斯科以北40公里处的印加圣谷。 自印加时代以来，这里通过蒸发来自当地地下河流的咸水获得了盐。

咸水量最大是在春天。通过地下溪流的天然出口，水流被引导到一个复杂的微小通道系统中，这个通道使水逐渐向下流到几百个古老的梯田池塘。几乎所有的池塘面积都不到4平方米，最深不到30厘米。所有的池塘为多边形，水流由工人精心控制和监控。池塘的高度缓慢下降，因此水可以流过供水通道的无数分支，并通过每个池塘的一个侧壁中的凹口缓慢引入。适当维护相邻的进料通道，侧壁和进水口，池底表面，水量以及积累的盐沉积物的去除需要用户社区之间的密切合。

当地居民和池塘工人的合作制度是在印加人时期建立的。当水从太阳温暖的池塘中蒸发时，水变得过饱和，盐在池塘的土墙内部和池塘的土层上沉淀成各种大小的晶体。然后池塘的管理员关闭供水槽口，让池塘干燥。在几天之内，管理员小心地从侧面和底部刮下干盐，将其放入合适的容器中，重新打开供水口并带走盐。盐的颜色从白色到淡红色或棕褐色变化，取决于个体工人的技能。有些盐在附近的礼品店出售。

传统上，盐矿可供任何希望收获盐的人承包。盐池的承包必须是社区的成员。承包给一个家庭的盐池的大小取决于家庭的大小。通常有许多未使用的盐池可供承包。任何潜在的盐农只需要找到一个空的当前未被承包的池塘，咨询当地的非正式合作社，学习如何在公认的公共系统内妥善保管池塘，并开始工作。

至今，大约有3000个盐池由当地家庭社区承包，他们控制着盐田，通往山谷的运输道路，以及整个地区的盐业生产。这种管理方式也是从印加时代沿用至今。

盐谷全貌

盐池自上而下，铺满山坡。

引水渠

引水渠的水分流到盐池里

细细的水流通道将水引导到每一块盐池。

在盐池里劳作。

收获盐粒。

运回

这个盐谷特有的取盐方式和运作方法非同一般 ，是古代盐业一大发明吧。