<h3><font color="#010101"> 中原地处中国农耕文明的核心,牛既是农民的重要生产工具,又是发家致富的商品。中原地区大部分县乡农民养牛风盛,自然也就了牛的买卖交易场所。这就形成了规模不等的牛市,有随乡村集贸会,或者在特定的牛市日子汇集于此交易。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 牛市有独特的风俗,仍延用着前辈们沿袭下来的交易方法,买卖双方报价不用口说而用手比,直接谈价大多是由经纪人半推半就撮合下促成,当场以现金的方式交易。大凡买牛者事先要看好牛的膘体,牙口和毛发等,依此来判定该牛的年龄及健康状况,作为讨价还价的基础。这里的人们性情淳朴,厚道,有时候为了价格会争吵的面红耳赤,一转身就会笑脸相应。这些特殊的交易形态里,不同角色在不同环节的神态及表现,生动地勾勒出了中原农民的典型性格,探寻到中原人那负有历史基因的特有的精神世界,留存属于那个时代最原本的影像。</font></h3>