奇幻西域—喀什葛尔老城。

杰森

一路向西、向西、再向西、沿着古丝绸之路，顺着天山南麓，来到古丝绸之路中道和南道的交汇点—喀什。

喀什东临塔克拉玛干大沙漠，南依喀喇昆仑山，与西藏阿里地区为邻，西靠帕米尔高原，与吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、阿富汗、印度接壤，北接天山，与克孜勒苏柯尔克孜自治州和阿克苏相连。

远在古代，丝绸之路这条横贯欧亚大陆的交通大动脉，进入塔里木盆地以后便分为南北两道而行，绕过塔克拉玛干大沙漠后又在喀什交汇，然后越过帕米尔高原，通往印度、伊朗、西亚、欧洲等地。数千年来，喀什一直保持着东西方贸易交汇点的地位。

喀什的灵魂在喀什老城，它代表了这个城市古老的过去，灵动的现在。喀什古城，原称疏勒，至今已有2000多年的历史。

喀什葛尔古城，它代表着这个城市古老的过去，平静的现在，和充满希望的未来。

喀什以其厚重的历史文化，浓郁的民族风情和独特的自然风光，享有"不到喀什不算到新疆"的美誉。

维吾尔族是一个能歌善舞的民族，用导游的话说：我们是"会说话就会唱歌，会走路就会跳舞的民族"

每天早上10:30分的的开城仪式、会以民族歌舞的形式应邀你入城参观。

带着对这座城市好奇向小巷深处走去，狭长的巷道纵横交错犹如迷宫，一不小心就误入某户维族人家。

喀什老城内的建筑，从材质到型制，装饰再到街巷格局，建筑群落形态，是研究西域古城、丝路驿站的重要实物资料。

也是游客感知西域风情，生土建筑韵味和东西方文化艺术碰撞沉淀的完美现实空间。

老城核心的居民群体是世界上最大的生土建筑之一，生土建筑本身具有历史意义与价值，融合了汉唐、古罗马遗风和维吾尔民族现代生活的特点。

每家的房子都会以鲜花和绿藤作为装饰……

民居大多为土木砖木结构，不少传统民居已有上百年历史。是中国唯一的以伊斯兰文化为特色的迷宫式街市街区。

老城内街道纵横交错，布局灵活多变，曲径通幽…

满墙的花草，是人们对生活的一种态度。

巷子里的人们

手工艺者在巴扎中找到了谋生的手段和施展自已才华的舞台，木匠们在自家的小型车床上把桦木变成一只只碗和一个个工艺品……

叮当作响的声音从铁匠铺中传来，成品的马蹄、铁耙、铁锁挂在铁门上，铜匠们坐在门外的小凳上，用手中的小锤沿着铜锅外延轻轻敲打成漂亮的花纹，金色的铜碗在阳光下闪烁着耀眼的光亮。

漂亮的维族姑娘

由于和内地有俩小时的时差，此刻，真不知道他们是享用早餐还是午餐。

生活在这里的人们，同样春耕秋收、同样日月盈仄

眼里充满了安详和平和

和他交流了半天，问他今年高寿，没办法，听不懂汉语，失败告终

此刻，他在思考什么

匆匆赶路的老人

享用孙女递给她的手抓饭

我们在拍摄着他们，他们也在凝视着我们。

从她身上、能窥探到古老的故事

看了半天都看不懂他们玩的游戏，地域间的差异不止是文化的不同还有思维方式的不同。

稍大一点的孩子，就感觉和我们有了距离

那双眼睛，瞬间就能让你融化…

这里的孩子都有着密而长的睫毛和深深的眼窝，深邃的眼睛偷窥着我们这帮外来客。

好奇.是孩子们的天性。

虽然还在牙牙学语，但手势很到位。

这里的小孩都喜欢抢镜。

两个小孩在玩捉迷藏，嘘………

烤馕的香气让人欲罢不能，新鲜滚烫的馕饱含着小麦最原本的味道，即便不饿仍然觉得十分香甜。

烤包子很便宜，羊肉和洋葱制成的馅、经木炭火烤制、一个两块钱。

吃烤包子的时候一定要注意，咬一口就会流出滚烫的汁水。

这里的哈密瓜含糖量非常高，以至于我怀疑自己是在吃蜜、哈哈哈

蜂蜜粽子

刚出炉的烤包子，烫！

刚榨出来的石榴汁

一个个搪瓷缸引起了我的好奇，近前，每个缸内装满了炖好了羊肉汤。

罐罐羊肉的做法堪称一绝，把新鲜羊肉切成拳头大小和切的小块的黄白萝卜放置在陶瓷缸内，再加上姜片、盐、香料注入清水，最后在滚烫的铸铁炉上慢慢煲炖。吃时，把搪瓷缸内的羊肉倒入大碗中，配上面饼，有汤、有肉、有蔬菜、还有主食，既科学又有营养。人类的智慧总是地理环境和物质的选配中得以体现。这样炖好的羊肉没有丝毫的膻味，羊肉质地非常细嫩。

用羊排、洋葱、胡萝卜、葡萄干制成的手抓饭散发出羊油和葡萄干的混合味道，口感比较奇特。

硕大的羊肉串也只有新疆才有。

像桃子一般大小的无花果我还是第一次见。

刚炸出来的油圈。

据说这是冬日窖藏的天然冰块。

"沙朗刀克"（酸奶刨冰），是在新疆大地特别是南疆阿克苏、喀什、和田等地流行的一种自然饮品。

酸奶刨冰，以冰做成，甜丝丝、凉盈盈，在炎夏塔克拉玛干沙漠进入"烧烤模式"之时喝上一碗，那叫一个沁人心脾。

又见麦香……

在旅行中，用一双婴儿般的眼睛去看世间万象，人就会变得宽容，有能力更好的去爱和珍惜，如果把新疆比做一本书，它就是以天山为书脊打开的一册精典，南疆和北疆展开它的页码，沙漠、戈壁、绿洲、雪山、草原、冰川、河流……均是华彩的篇章。

毋庸置疑，喀什，就是美丽篇章中最灿烂的那一页！