纳帕酒庄

二木

　　位于纳帕谷Calistoga市南端的丘陵之上有一座城堡"Castello di Amorosa"，在意大利语中的意思是"爱的城堡"。这是一座1994年开始用时15年建造而成的纯正13世纪托斯卡纳城堡，它拥有高耸的城墙和5座防御塔，周围是30多英亩的自有葡萄园。它的主人Dario Sattui是第四代酿酒师，且是坐落于St. Helena 市的V. Sattui酒庄的拥有者。华尔街日报称它为必到的旅游景点，也被称为美国最美酒庄之一。女儿说，无论你过去和今天已去了几个酒庄，这座仿古城堡的酒庄仍是必去品酒的地方。于是，气温在39度至40度的酷夏，我们顶着烈日于下午2:00来到这座仿古城堡。

Dario Sattui经過了几十年对意大利和欧洲的中世纪古堡的考察，規划和研究后，开工建造了这座城堡。城堡拥有141000平方英尺的面积，107间房（其中95间是用于酿酒或藏酒），8000顿的手工雕琢方石，8层建築筑（4层地上，4层地下），900英尺长的洞穴，一个绘有意大利壁画的宏伟的大厅，还有用来防御的城墙、吊桥和护城河。忠于旧世界城堡的构造Castello同样拥有地牢和酷刑室，秘密通道，庭院，凉廊，教堂，牲畜棚，以至于用于制作面包的室外烤炉。除此之外，拥有古罗马十字交叉拱頂，12000平方英尺的橡木桶大厅，可称为全美国最叹为观止的藏酒室。

城堡周围的葡萄园里种植了低产并极有风味的赤霞珠，梅洛，普里米蒂沃等葡萄。出产享有盛誉的意大利式葡萄酒，易于搭配各种饕餮美食。城堡仅年产25,000多箱葡萄酒，並且只在酒庄面向顾客直销。

站在酒庄门前，拍不下城堡全景，只能照一只角。

　　进去后，参观了仿古的酿酒工具、手推车、大酒桶。一间教堂里牧师正在为二十几个教徒布施。通过地下通道，走进地下酒窖。一位穿白短袖的白衣苗条女子领我们走过几个人员满满的品酒厅，来到一个刚留出的空位，一位胖胖的皮肤呈棕色的调酒师面对我们仨服务。桌上一张葡萄酒名录，上面标有价格、品类。女儿女婿这是第三次来这个酒庄了，他俩点了几种葡萄酒，价格都在100美金之内。品酒师一一倒进酒杯，让我们慢慢品尝。有几种酒甜淡带酸和刺激，女婿说这类酒适合有肉类、海鲜类的用餐时喝。有几种酒甜浓，这类适合非用餐时单饮。今天算是长见识了。喝了几种酒后，胃里火辣辣的。其实，若怕醉，就只品尝一两口，剩余的倒在那个专门的小桶里。我和女儿在其它品酒厅里逛了一转，这期间，女婿买了两瓶葡萄酒，价格分别是270美金、259美金。女婿说等他付款后来到品酒师前拿酒，品酒师立马笑容可掬地重新又给他参上500美金、700美金的葡萄酒让品尝，这品酒师一定是悔自己眼光不力，开始小看了我们仨，只给品了价格便宜的酒，否则不定我们会买更高价的酒。呵呵，顾客虽然都是上帝，但还是有等级之分的。

几十个品酒厅里除了酒，还有金属铸成狮子老虎等各种动物头型、侠士、骑士头盔等酒瓶盖，不仅可以给品饮葡萄酒带来文化元素，还有可以在酒倒出时有一个醒酒时间，并且倒进杯时不从瓶口漏出的作用。瓶盖有几十种形状，30美元一个。女儿家里早已买过五种这样的酒盖了。另有玻璃酒杯边沿一角，也嵌有金属动物头型（12至15美元一个），与酒瓶盖很相配。还有酒瓶的礼盒、蜡烛、水果香皂、护手霜、各类调味品、纪念性的衣帽、水杯等配套商品出售。

　 走出品酒室，原准备去看酒庄里的动物园，有鸡，孔雀等，但烈日炎炎，怕中暑，决定留给秋天再来时去观赏。

我们品足了美味的意大利葡萄酒，提着买来的2瓶酒，坐进有七八十度高温的车里，打开空调，开往返家的路。