自用餐具选择什么颜色？看完你就明白了。

器迩不舍

餐具

釉上彩

下彩

烧制

釉面

重金属

高温

釉下彩

瓷质

彩釉

民以食为天，现在人越来越关注食材安全问题，却比较少去关注盛放食材的器物。关于餐具，大多是一些家庭主妇通常去小商品市场、超市选购，一般会选择自己喜欢的花面鲜艳、价格便宜的货品，可是往往佛视了餐具的品质，只是注重外观，重金属是否超标等等问题。

 今天，跟大家分享一下什么餐具比较适用，铅镉等重金属又不会超标。

 

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自用餐具要买釉下彩

 

陶瓷彩饰大体分釉上彩和釉下彩两大类，怎么区分呢？用个最简单的比喻，你肯定能看出来窗花是贴在玻璃外面还是玻璃里面。

 窗花贴在里面还是外面，如同釉上彩和釉下彩的区别。一个道理，釉色是浮于器物表面还是与瓷器融为一体，看一看，再摸一摸，很容易判断。

 

釉上彩，中低温颜色釉品种之一。首先在烧好的素器上彩绘，再经中低温二次烘烤而成，因彩附着于釉面之上，故名。这种彩，用手扪之，有凸起的感觉。最有代表性的釉上彩瓷器种类有釉上红彩、五彩、粉彩、珐琅彩等。

 釉上彩瓷器，其色彩在釉面上手摸可以感受到凸起。

由于彩绘施于釉上，因而易磨损，易受酸碱等腐蚀，易褪色，但因烧温低，品种丰富而艺术性强，大多为陈设器皿，不宜用做生活器具。

就花色而言，釉上彩的骨瓷餐具都很是华丽，买来送礼或者做家居摆设，都超有面子。

 

但是用做餐具，建议要选择釉下彩。

釉下彩是生坯或经素烧坯胎或釉胎上饰纹加彩、罩釉，经1300度左右高温一次烧成，色料充分渗透于坯釉之中，色泽光润耐酸碱无铅毒。但因高温烧制，适应的色料不多，颜色变化极难掌握。釉下彩包括青花、釉里红、釉下三彩、釉下五彩、釉下褐彩等。

 景德镇釉下彩餐具，颜色虽多但不出上文说举。

相比之下，市场上销售的釉下彩和白瓷不含铅，较为安全。人们在使用微波炉时，最好用白胎碗或釉下彩碗盛食物。

如果长期使用彩色鲜艳的釉上彩瓷质餐具盛放醋、蔬菜等有机酸含量高的食物，重金属会随之一起进入人体，久而久之会引发慢性重金属中毒。如果执意要买华丽丽的釉上彩，接触食物和嘴巴的瓷面就不要有花面。

 

|||--②--|||

釉下彩餐具的优点

 

1、釉下彩是高温陶瓷中的一种，烧制温度高达1200至1400度之间。高温烧制，瓷质强度好，一次性烧制完成，变形率小。

经1300度高温烧制完全瓷化，釉面极其靓丽、润洁、鲜艳、健康。

2、釉面光亮通透、手感光滑、不易褪色、易清洗、瓷质经久耐用，抗急冷，耐高温，适用微波炉、冰箱等多种家用电器。

 微波炉、烤箱、洗碗机、冰箱，均可适用。

3、环保卫生，不含铅镉等重金属。烧制完成后，花面图案完全被覆盖在隔离釉下面，光滑度好，安全耐用。

 瓷器整体通透亮泽，釉面细腻晶莹。

4、抗酸碱效果好，不会腐蚀食物。图案鲜活，美观大气上档次，价格适中。

 纹路清晰，黑边搭配，外观设计让人赏心悦目。

 

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