舌尖上的记忆

飘散芬香摇曳多姿

黄粑，一名黄糕粑，是家乡非常有名的特色传统小吃，做法虽不一，但主材料均为糯米和粳米。黄粑呈黄色。放有菜叶做成就是绿色黄粑。

原料：优质糯米、粳米、红糖或白糖，蒸熟后沫油放入雕刻有图案的模具中制作造形而成。其色泽黄润、味道清香、口感软糯。凉后，黄粑干结变硬，经蒸煮、油炸、煎炒或微波加热而变软，口味因烹饪方法不同而各具特色，家乡过年有做黄粑的习俗。儿时记忆中村里人爰用麦杆草烧灰当碱来用一层黄粑一层灰泡入瓦水缸里。能存放好几个月食用。

村民用柴火烤黄粑直接加红糖吃

儿时记忆中最爱吃的碗儿糕

猪儿粑

叶儿粑

玉米粑，用玉米🌽叶包裹，纯嫩玉米制作而成，口感软糯香甜嫩滑。