周游全国，美食篇（二）

杜红方

　　上周不经意做了一篇关于美食的美篇，被网友点赞和转发甚多，到目前已经有2300多阅读量，给了我继续的动力。

本篇继续把各地的美食上传。

首先，来一波面食，面食对北方（华北、西北，东北部分）人来说是非常重要的主食。

这个是在沈阳吃到的，叫大花卷，非常软，上面还放了糖，好吃。

　　东北大麻花，炸的挺软，吃起来不硬不扎嘴。和天津大麻花不同，天津大麻花硬而且干，吃起来费劲。

　　在东北吃火锅赠的小油条，可真小，比手指头还细，脆的，香!

　　这个是河北中南部特色，烙大饼，烙的软软和和的，吃了管用，不容易饿，在以前农村，吃了干活有劲儿着呢，哈哈😄😄!

京东肉饼，此京东非彼京东，北京周边附近做的肉饼，其实也就是肉馅饼。

　　这个是在内蒙通辽吃到的大馅饼，好像当地不称为馅饼，韭菜鸡蛋馅的，不赖。

　　山东大肉包子。

　　山东大馅煎包，粉条肉馅，皮特别薄，一口气吃了两个，好吃，饱了😄😄!

这个是流行于江苏徐州的烙（他们读luo）馍，薄薄的面饼在鏊子上烙熟，卷菜一起吃，吃起来可费劲了，嚼着鬓角疼。河南很多地方也有这种烙馍，做法看起来一样。山东的大煎饼也是吃起来特别费劲，可以锻炼牙口。感觉都不如东北的春饼好吃，但是吃了顶饿，管用，哈哈😄😄，这几个地方的同胞别拍砖呀。

　　这个也是流行于徐州，地锅，可以炖排骨、鸡、牛肉、羊肉等，最主要是上面那馍在汤里一泡，特别好吃。

河北沧州的金丝卷，还有银丝卷。

　　天津宝坻的烀饼，号称中国披萨，韭菜鸡蛋的。我就不多说了，有机会去体验吧，美味。

　　饺子也不用多说了，在北方有句话叫“好吃不过饺子”，北方人的最爱。

　　这一碗陕西油泼面比较特色的是碗特别大，因为有汁，碗大的好处就是防止汁溅到衣服上，😄😄!

　　蒸菜，以前农村生活条件差，经常吃不饱，就用面拌些野菜蒸熟了吃，俗称哭累，现在饭馆也做成了菜，砸点蒜酱浇上是不错的选择。

这个是蒸马齿苋。

　　酸汤饺子。

　　圪塔（疙瘩）汤。

　　这是我妈妈做的河北著名的家常菜，大锅菜，相当美味儿的说。

　　下面整几个凉菜，这个是野菜，灰灰菜，小时候割回来喂猪的，现在人吃，哈哈😄😄!

　　秋葵，我不爱吃，吃起来黏黏糊糊的。

　　东北大丰收，红色心里美不错，有的还有绿色的辣椒，真辣。

醉蟹钳，不知道螃蟹都哪去了，就剩蟹钳啦，山东沿海比较多。 再整点各色水果吃吃吧。

　　这个焗南瓜（倭瓜，北瓜），糯糯的，特别甜，好吃!

东北血肠，东北人最爱。

　　竹筒菜。

不多说了，直接看图吧，这个是自己钓的野生10几斤重的大青鱼，肉嫩汤鲜。

　　整俩硬菜，号称天下第一大排，排骨确实挺大，一根就饱了。

　　大盆菜，客家特色，据说客家人以前生活条件差，大家在过节的时候，有聚餐的习惯，就各家有啥拿点啥，聚到一起吃，逐渐就行成了大盆菜。咋样，是不是食欲大增呀？

　　哈哈，之前积攒的部分各地美食照片，后续还有再继续，今天就到此啦。