育婴师之饮食与营养

大卫

营养

食物

饮食

孕早期

叶酸

育婴师

流食

孕前

丰富

孕妇

育婴师是用现代教育观念和科学方法对0-3岁婴儿进行生活照料、护理和教育的专业人员。

育婴师主要掌握婴幼儿的养、护、教，包括饮食、饮水、睡眠、二便、三浴、卫生、生长检测、动作技能训练、智力开发、社会行为及人格培养、个性化教学等等

按妊娠的生理过程及营养需要特点，孕妇膳食指南分为孕前期（孕前3~6 个月)、孕早期(孕1~12周)和孕中(孕13~27周)末期(孕28~分娩)三部分。孕前，是指计划妊娠前3～6个月的膳食构成与非孕时期一样，是由多种多样食物组成的平衡膳食，食物力求种类丰富、营养齐全，无须忌口。为减少早孕反应对身体摄取营养造成的损失，孕前应注意摄取身体储存量较低的一些营养素，如富含叶酸、锌、铁、钙的食物，为早期胚胎正常发育打下充足的物质基础。

如果孕妇身体里营养缺乏，就会导致流产或死胎，准妈妈一定要注意平时的饮食，适当地补充身体所需要的营养。

孕早期吃什么对胎儿好:1、鸡蛋 2、核桃 3、黄豆或豆制品 4、动物肝脏和莴苣 5、虾（虾皮） 6、富含维生素C的水果 7、小米

对于孕早期来说，首推的营养素补充是叶酸，补充一些含叶酸丰富的食物，像绿叶菜，有的孕妇需要额外补充一些叶酸补充剂。在孕早期的时候，胎儿的大脑发育是比较快的，这时候我们会建议很多孕妇，增加优质蛋白的摄入，尤其是多摄入一些深海鱼类的食物，对于这些食物里面，比较丰富的DHA，EPA，对于胎儿的神经系统的发育，都是有比较大的好处的。

产褥期即俗称的坐月子。产妇应好好休息确保婴儿和自身的康健。

为了能顺利而科学的渡过产褥期，更好的完成产后的恢复。营养要合理、平衡，不要专吃高蛋白、高脂肪饮食。食谱要广，蔬菜、水果中含有丰富的维生素及矿物质，也应有适当比例。为增加乳汁应多吃流食或半流食。

月子餐是指产妇在坐月子的时候吃的餐点，也指月子期间的饮食和调理，分为普通饮食和中医食补类。月子餐食品种类要丰富，变化花样，多做高营养的汤水。第一阶段（第一周）以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主。第二阶段（第二周）补肾、壮腰、健脾、收缩骨盆腔及子宫，促进泌乳分泌为主。第三、四阶段（第三、四周）以理气补血为主，由小补到大补的过程。

产后第一餐很重要，应首选易消化、营养丰富的流质食物，以清淡为主。糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。

剖腹产妈妈不同于顺产妈妈，在产后6个小时是被禁止进食。剖腹产术后约24小时，胃肠功能才可恢复，待胃肠功能恢复后，给予流食1天，如蛋汤、米汤，忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠道气体排通后，改用半流质食物1-2天，如稀粥、汤面、馄饨等，然后再转为普通饮食。

婴幼儿正直身体发育时期，应该营养均衡搭配，不同时期的孩子，需要提供不同的营养搭配。等孩子适应了各种辅食后，食品制作逐渐由精细到粗糙，由泥末、碎丁、丝、片、小块循序渐进。辅食必须与宝宝的月龄相适应。一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。从稀到稠，从细小到粗大。