炎炎夏日这几款冬瓜汤一定不要错过哦😜😜😜

快乐的燕子

在炎炎夏日里来碗消暑清补的冬瓜汤吧，冬瓜是一种具有多种保健功能的蔬菜，是夏日消暑的最佳食物，冬瓜性凉味甘，营养丰富，富含蛋白质、糖类及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素、多种氨基酸等营养素，冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并能仰制糖类转化为脂肪，又因有较强的利尿作用，可增强减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”的称号，冬瓜有清热解毒，润肺生津，利尿消肿，降脂减肥，美容养颜，降血压血糖，止渴除烦等功效，冬瓜不但营养丰富，而且口感甘甜清爽，冬瓜是百搭，与啥食物搭配都美味哦，炎炎夏日里，燕子和家人特别喜欢喝各种冬瓜汤，口味清淡，鲜香诱人，营养精华全积聚在汤里，喝一口，再渴一口，哇塞，味道鲜美的不要不要的😜😜😜…

冬瓜瘦肉薏米汤😜（冬瓜、瘦肉、薏米、姜、葱、盐、鸡精……）

薏米洗净浸泡4小时，冬瓜去皮去瓤切块，瘦肉洗净切片，焯水捞出，姜切片，薏米放入锅中，加水大火煮开转小火煮30分钟，加入冬瓜、瘦肉、姜片，小火煮30分钟，加盐、鸡精关火，装汤碗撒葱花即可……

冬瓜海带排骨汤😜（冬瓜、海带、排骨、盐、鸡精、姜、葱……）

冬瓜去皮去瓤，洗干净切片，海带提前泡发2小时，洗干净切丝，姜切片，排骨剁成小块焯水，将排骨、姜片放炖锅内，倒点料酒，加水大火煮开转小火炖50分钟，加冬瓜、海带煮30分钟，加盐、鸡精调味撒葱花即可……:

冬瓜鱼头汤😜（冬瓜、鱼头、姜、盐、料酒、醋、油、鸡精、枸杞、葱……）

姜切片、切丝，冬瓜洗净切片，鱼头洗净，用姜丝、盐、料酒腌制15分钟，锅倒油，放入姜片，油热，放入鱼头，煎至略金黄后，倒开水，煮开后，去掉浮沫，滴点料酒、醋，中小火煮25分钟，入冬瓜、枸杞，煮5分钟，加胡椒粉、鸡精、盐出锅装汤碗，撒葱花即可……

冬瓜鸭肉粉丝汤😜（鸭肉、冬瓜、粉丝、干辣椒、红枣、姜、葱、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒、冰糖、盐、油……）

粉丝泡软，鸭肉剁块，冬瓜切片，姜切片，葱切段，油热，放八角、桂皮、姜、香叶、干辣椒、冰糖炒香，放鸭肉翻炒，加料酒、老抽、生抽上色，加水，大火煮五分钟，转小火焖30分钟，加入冬瓜、红枣炖至熟透，加盐、粉丝，出锅装汤碗，撒葱花即可

冬瓜鸭血豆腐汤（冬瓜、鸭血、豆腐、黑木耳、鸡蛋、枸杞、姜、葱、油、盐、淀粉、胡椒粉、鸡精……）

冬瓜洗净切小块，豆腐切小块，鸭血切块，黑木耳泡发撕朵，葱切小段，姜切丝，鸡蛋碗里打成蛋液，锅油热，放葱、姜炒香，入鸭血炒至变色，加水，放入豆腐、冬瓜、枸杞、黑木耳，煮开后转中小火煮10分钟，倒入蛋液，倒入水淀粉，放盐、鸡精、胡椒粉，装汤碗撒葱花即可……

冬瓜排骨玉米汤😜（冬瓜、排骨、玉米、姜、盐、葱……）

排骨斩小段洗干净焯水，玉米切段，冬瓜去皮去瓤切块，姜切片，将排骨、玉米、姜片，放入炖锅加水，煲1小时，加冬瓜煮30分钟，加盐、鸡精调味关火，装汤碗撒葱花即可……

民以食为天，简单又普通的家常菜是人间最美味，炎炎夏日里，餐桌上只要有一冬瓜汤，一凉拌菜，一炒或一烧的热菜，再来一啤酒，有荤有素，有菜有汤，有热有凉有啤酒，一家人围在一起，谈天说地，推杯换盏，其乐融融，温馨的日子赛过活神仙😜😜😜……