静以修身，俭以养德 ——下场寄宿制小学“文明餐桌”系列活动

狼图腾

　　健康的饮食习惯，文明的就餐秩序，是学生道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容，是校园文化建设的重要方面。为了进一步规范学生就餐行为，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯。我校以“小小餐桌讲文明”为主题，开展了文明餐桌系列教育活动，旨在弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，营造和谐文明的用餐环境，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念转变成师生的自觉行动。

一、营造“文明餐桌”活动氛围

活动期间，学校以节俭用餐、安全用餐、文明用餐为行动指南，利用班级黑板报、宣传橱窗、红领巾广播等形式专题宣传文明餐桌活动，着力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使师生树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚；同时，学校食堂餐厅墙壁上悬挂多幅宣传牌和宣传标语，内容为：“节约一粒粮食，培养一种美德”、“开心享受每一餐，健康生活每一天”等标语。

二、规范学校食堂管理制度

完善了学校食堂各项工作制度，落实责任。把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂操作实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。另外，对食堂工作人员进行定期培训，每天落实各类工作，提供营养菜谱，合理搭配菜品，对食堂工作进行定期和不定期检查，采购放心食材，确保师用餐安全。

三、开展“文明餐桌”系列活动

1、通过国旗下讲话对全校师生进行“节俭惜福、厉行节约”的教育，向学生讲解有关勤俭节约的知识，一句“天育物有时，地生财有限”，道出了生产粮食极为不易。每月进行一次文明餐桌表奖活动。

2、定期开展“文明餐桌行动”为主题的班会，各班组织开展了“饮食与建康”、“粒粒皆辛苦”、“文明就餐，从我做起”等主题班会课，通过主题班会活动的教育，使学生在活动中得到启发，逐渐懂得营养和爱惜粮食的重要性，懂得节约粮食是每个公民应尽的义务，浪费是一种可耻行为。

3、开展了手抄报比赛。

为了让同学们真正做到节约粮食，开展了以“文明用餐，节约粮食”为主题的手抄报比赛活动，同学们踊跃参加，动手制作了一幅幅生动又有教育意义的手抄报。通过此次活动，同学们懂得了节约粮食的重要性，纷纷表示:“节约粮食，从我做起，从身边小事做起，养成勤俭节约的良好习惯。”

4、观摩文明餐桌活动。

内容是从怎样排队有序进餐厅，到怎样文明就餐，到吃饭怎样摆放餐具，到怎样排队回教室……整个就餐过程都作了细致而简洁的说明。通过观摩活动，倡导餐桌礼仪，维护用餐环境，营造文明用餐氛围，另一方面是为了逐步改变学生在就餐过程中挑食、浪费、喧哗等不文明现象，引导学生从小培养良好的生活习惯。

5、通过“小手牵大手”的方式，将“文明餐桌”的理念通过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大学校教育的辐射作用。

总之，通过一个学期的文的“文明餐桌活动”，我校师生的文明用餐意识增强了，文明用餐习惯逐步养成。在今后的工作中，我们还将继续加强文明餐桌行动的教育引导，进一步建立健全各种制度，强化各种监督机制，促使此项活动有效的开展下去，不断提升师生的文明水平。