大棚西瓜

和平使者

　　山东潍坊昌乐县是著名的“西瓜之乡”，西瓜久负盛名，源渊深远，早在明末清初就引进西瓜栽种技术。昌乐的西瓜，以尧沟镇西瓜最为出名，已有二百多年栽培历史，素以皮薄汁多，甘甜爽口而远近闻名。上世纪九十年代，尧沟镇大力实施西瓜富民，商贸兴镇战略，广泛推广应用反季节无公害西瓜栽培农业新技术，建起了万亩白茫茫的一望无际的西瓜大棚，带来了巨大的经济效益。尧沟镇被誉为“江北最大的西瓜批发市场”，“潍坊市科技兴农先进乡镇”，“中国西瓜第一镇”。

同一块土地不能今年种西瓜明年也种，因为在种西瓜的地里西瓜会留下各种病菌，导致第二年的西瓜大量生病，减产甚至是绝收，所以都是隔几年才在同一块地里种，这样规模就受到限制。一九八八年，尧沟镇瓜农刘玉坤经过多年不懈探索，进行了上百次试验，率先用葫芦嫁接西瓜获得成功，攻克了西瓜连作就得枯萎病的“重茬”难题，为西瓜规模化长期种植扫清了障碍。

　　为推动昌乐西瓜健康发展，全县成立了西瓜生产销售协会，除每年邀请全国知名专家到昌乐讲学，向瓜农们介绍推荐新优品种，传授科学的种植方法及病虫害的防治技术，还每年组织数百名西瓜技术员，到国内外十多个省市传经送宝，他们毫无保留地传授西瓜生产技术，为推动全国西瓜生产做出了重大贡献。

发明西瓜嫁接技术的尧沟镇瓜农刘玉坤种西瓜很厉害，西瓜好看而且很大，产量非常高，客户都争着要他的西瓜，西瓜给他带来了很大的财富。九十年代末，刘老师作为种瓜高手和技术员，，来到了临朐县杨善镇，发展杨善一带百分之八十的农民建起了西瓜大棚，定点定期传授西瓜种植技术和经验，瓜农们极积踊跃地去听课学习。刘老师的到来，使杨善农民有了很好的经济来源，为杨善成为有名的西瓜种植基地作出了很大的成就。

　　

杨善大棚西瓜，时至今日，也有十几年的种植历史了，具有汁多味甜，质细爽口等特点。一年可栽种三茬西瓜，早春有籽，无籽，秋瓜（有籽无籽都可以）。早春瓜是立春前后栽种，阳历五一左右成熟上市，二茬无籽西瓜是早春瓜卖完倒出地来，接着拾掇好栽的，七月底完成，秋瓜与无籽间隔时间长，二三十天左右，一般十月中旬就结束了。

　　大棚栽种西瓜，首先要培育西瓜苗。瓜农们都有自己的育苗棚，自己嫁接。刚开始是葫芦插接，由于这种接法成活率低，且葫芦根系弱，天热了容易萎焉，，现在已经改成南瓜劈接，南瓜根系旺，耐旱，亲和力极强。

各个村庄都开着几个农资门市，出售各种西瓜种子，瓜农们挑选自己喜欢的西瓜品种和南瓜品种，过去自己泡种，，在电褥子上催芽，既操心又出不齐。如今由农资老板负责泡种，用温箱催芽，市场竞争厉害，他们愿意为瓜农提供方便，以使自己的生意更兴隆。瓜农们在苗棚里预先装好薄膜罐，先在半边按上催出芽的西瓜种，等西瓜种拱土，露头，再去拿来催好芽的南瓜种按在中间。西瓜的始叶长到拇指盖大，南瓜的俩瓣也很开片了，就可以嫁接了。

嫁接西瓜最好是一天完成，便于管理。每家都要嫁接几千棵西瓜苗，人少了接不起来，所以就几家联合着一块干，每家多数是夫妻二人。种西瓜这活儿，好多工序都是需要联合的，有个固定的联合体。

　　接谁家的苗子，谁家就准备好剔须刀片，塑料小夹子，地膜等用品，大家吃了早饭，捎着高凳子，马扎，来到苗棚，每两个人在凳子两头对面坐下，熟练的接起苗来。先将南瓜苗的一个瓣及芯叶斜着割劈下来，这叫做“割耳朵”，再把西瓜苗离瓣根一公分处也割成斜面，贴在南瓜斜面上，用小夹子夹在这个部位，在地面上一个个挨着摆的一行一行的，拿不用的旧茶壶浇上少许水，最后覆盖上地膜密封，不能透气。五天后，苗儿基本上就成活了，夜间揭开地膜晾晾，太阳出来了，再把地膜盖上，这时严实不严实的不要紧了，如此两天，就可以把地膜撤掉，浇或者洒上一遍水，正常生长了。几天后，拿掉夹子，苗子倒挪一遍，选出小点的单独放一块，多洒几遍水，便于撵上大苗子。别旱着，温度适宜，杀菌灭虫打好药，只要管理的好，就能培育出墩实茁壮的理想西瓜苗。

早春育苗，在阳历的十二月初，天气很冷，棚里安着两三个用废弃的液化气罐改做的烧碳炉子，接苗时如果白天太阳好，棚内有温度，就不用生火，夜里要生的，头三天不能断火，温度达到三十多度，成活以后每天早晨也都要生上火，太阳出来后就不用了，延上阴天下雪，白天全天不断火。整个育苗期间，夜间都放下草苫。

无籽和秋瓜育苗，天气都比较暖和了，刚接上苗时，如果棚内温度太高，要在棚顶拉上遮阳网降低温度。

　　早春瓜的大棚栽种准备工作，从头年阳历十月底开始捋序着干。棚长短不一，百十米左右，一个棚种两沟，先雇“大棚王”机器把沟子劈深劈宽，自己用农用三轮车往里倒鸭粪，铺上厚厚的底肥，再雇“大棚王”刨打出来，灌溉上大水发酵着。

立冬前棚顶上扣大膜，最好一年一次换新的，新膜保温性和透气性好，有利于西瓜缓苗，而且还能使西瓜提早上市。小雪时节，地里水干肥发，雇“手扶”机器刨打出来，（“手扶”刨的沟子窄，早春瓜不宜太宽），在棚里上面上好一层或者二层薄膜，人工用镢刨好窝后，插拱条扣拱膜。棚里上面如果上一层薄膜，地上就扣四层拱膜，如果上二层薄膜，地上就扣三层拱膜。上大膜联合体噶伙着干，人多上的又好又快。大寒前后，这些准备工作都做好了，等着栽瓜了。

二月四五号立春前后，栽瓜的日期到了，这个就不联合着干了，差不多时候都栽，各人找自家的亲朋好友，集中力量，有选苗子往周转筐里放的，有用小铁车往大棚里推的，有撒垛子的，有栽的，热火朝天，栽好一个棚就马上浇水，都等着使井。

全部栽上，就晌午了，帮忙的都回家了，自己边浇地边盖着拱，把地上的几层膜一层一层的拎上来盖严实。棚里是密封的，阳光明媚，照到棚里温度极高，三四十度，加上几个棚不住的盖膜，热得咆躁，要窒息了，中暑的感觉。好不容易完成，回家吃了饭，晚上要招待大家，，帮忙干活挺热挺累的，大家在一起聚聚，聊天，表示感谢。

　　栽上西瓜，心里就安稳了，刚在棚里干就是了。每天吃了早饭，棚里达到一定的温度，就一层一层的把拱膜用竹竿倒下去，让瓜苗好好接受阳光的照射，进行光和作用，长出好秧好叶片，过了晌午不久，趁着温度还高，再把拱膜一层一层的盖上，利于瓜苗扎根。刚开始一段时间，瓜苗很短，顺不着秧，就只是在沟子里铺上地膜，揭盖拱膜，十几天后，瓜苗渐渐的长了，要顺秧拿叉，沟子里边顺过去一根秧，外边顺过来两根秧，每根秧的叶子下都有一个叉，这些叉和瓜苗根部的乱叉都要拿了去。随着秧苗的增长和温度的增高，拱膜一层一层的减盖，上面的膜都得扒开通风，不通风烂叶子，棚内湿度特别大。下午盖拱膜以前把上面的膜全部关严。

虽说是春天，天气还是比较冷的，太早了揭不开，盖晚了就没有温度，所以人在棚里刚干个热时候。种西瓜最喜欢好天气，外面再冷，只要有好太阳，棚里的温度就非常高，棚外北风嗖嗖的，，一进棚，“咕嘟”下子，就像进了蒸笼，焖热潮湿，女人穿着夏天的衣服，男人穿着短裤，不大一会就湿透了，再换一身。脸上连晒带蒸，由白变红，由红变黑，亮光光的，在棚里热透了，出来也不觉得冷，男人光着膀子在外边凉快，过路的人歪着头看大远远，以为是神经病呢！

　　几个棚来回轮流着干，不能停歇，不能耽误工夫，活很多，一落下就不好撵，秧苗不停的长，天天那些活。随着天气越来越暖和，可以早揭晚盖，延长干活时间，但也不能超出范围，不能太早或太晚，要保持适宜的温度。

前面的两根秧爬上沟沿，需插上四五十公分的小棒，，每两棵西瓜隔一隔，以便授粉的时候好分辩。秧苗会陆续长出小瓜妞，上沿后的瓜妞已经是三妞和四妞了，一般都是授四妞，长得大且瓜形好，秧上有妞有花，花开时生出浓浓的花粉，（无籽西瓜秧上的花不中用，要从有籽西瓜秧上摘取），摘下花粉轻轻的在瓜妞上蘸蘸，蘸均匀，几天后，长成鲜嫩翠绿的像小鸡蛋大小的小西瓜，说明已经授住了，就放心了。

授粉是最累最关键的环节。几千棵西瓜，每棵西瓜两根秧，每根秧上都要授上一个瓜妞，授一个怕授不住。授粉最好在一周内完成，越齐整越好。当天开的瓜妞必须当天中午授完，晚了就凋谢了。看着哪个开了就蘸哪个，蹲下起来，起来蹲下，汗流浃背，浑身湿漉漉的，衣裳呱嗒呱嗒地，也顾不上换，授完一个棚出来，风一吹，贴在身上渣凉渣凉地，赶集跑进另一个棚里去。全部授完，才算松了一口气。“养兵千日，用兵一时”，忙忙活活一个多月，为的就是授上这个瓜。

种西瓜的确很辛苦，难免有人一听说是种西瓜的，马上露出鄙夷的神情，有的人说“打死也不种西瓜，要饭吃也不种西瓜”，可是瓜农们用自己的双手，辛勤的劳动创造财富，没有什么可轻视的，是光彩的，无论干什么工作，都是要付出代价的，“天上没有掉馅饼的”，也有的人就特别佩服种西瓜大棚的，毕竟这个环境不是所有人都能承受的。

由于气候，管理，瓜苗大小等因素，秧苗往往不大齐整，有长有短，有的瓜妞长在最佳位置，有的靠里，有的靠外，刚开始授的时候，只要开了就蘸粉，到后期秧子长到中间柱子，看前面已经授住的就不用再蘸了，一个也没有的还得蘸，超过授粉时段，实在没有的就不授了，既使授上了也晚了，不熟，不能等，因为卖完瓜后一块拔秧子，倒地。

　　授齐了粉，预示着任务快要完成了。把继续生长的秧子打掉头部，也不再长叉了，这个活儿就不用干了。接下来就是择瓜，一棵西瓜只能留一个瓜，授住两个的，选择不好的那个摘了去，留一个长的好而大，只有一个的，甭管在哪里，有个就刚好了，这时候，大拱膜已盖不起秧子来了，可也得呼搭上，夜间温度还很低，西瓜容易裂开，裂开就白搭了，直到清明节前后，气温升高，就不用盖了，西瓜渐渐的大了，适应几天，再来寒流也不怕了。

把拱条全部拔出，绑在柱子上，把西瓜秧根部又长出的大叉拿了去，活儿算是干完了，间隔着浇水充肥，打打药，就很轻松了。西瓜在成长的过程中，特别是从瓤变红一直到卖，最重要的是看风口，风口的大小决定棚内的温度，温度高了就扒得宽一些，阴天或多云温度低就扒得窄一点，四月份底刮西南火风，气温腾腾的升，还得把两道边风口也扒开，撤掉第三层膜，才能通风透彻，西瓜质量好。春天时常刮风，而且经常刮大风，一旦疏忽大意，把风口刮严了，哪里刮严哪里四五十度高温，西瓜就焖坏了，前功尽弃，白忙活啊！所以虽然没有活儿干了，大家聚在棚头上聊天，歇息，还要不时地到棚里走一趟，看看风口，看看挂着的几支温度表，保持三十七八度就正适宜啊！

种无籽和秋瓜就轻快了，棚里所有的膜都不用了，只有棚顶上的大膜，敞着风口，一早一晚的刚凉快时候干，相比早春瓜来说享受多了。

　　卖瓜，是瓜农们最喜悦的时候，俗话说“钱到手饭到口”。西瓜经纪人拉着客户到地头上，进棚看看西瓜长的怎么样，相中了就定价，安排货车来拉。联合体的男人们直接把“金蛙”农用三轮车开进棚里，大家齐心协力摘瓜装瓜，很快就卖完一个棚。尽管又热又累的，能得到个很好的收入，也觉着很值得。

瓜农们一年的经济收入，通常情况下，是看早春瓜的行情。这茬瓜投资最大，忙碌时间最长，也最辛苦，所以价格比较高，卖了多少钱，就说明今年挣了多少，后两茬投资小，时间短，价格偏低，能承担起头茬的投资来。

刚开始种西瓜那几年，价格平常，但比种粮食还强，有个不错的收入。二零零六七年时早春瓜大幅度涨价，收入颇丰，瓜农们喜在心里，纷纷加大规模，成包他人土地，建造多个西瓜大棚。连续好几年，西瓜价格都很高，瓜农们有了不少的存款，生活水平大大改善和提高，西瓜行业进入了最兴旺的时期。

　　月盈则亏，水满则溢。近几年来，西瓜发展遍及全国，露天的，大棚的，到处都是，数量极大，而且集中上市，市场上供过于求，造成西瓜泛滥滞销，价格跌落。尤其是二零一八年，早春瓜跌入了前所未有的低价，有的挣的很少，有的巧够本钱，还有的赔本，瓜农们半年多的辛勤付出付之东流。西瓜大棚前景如何？令人彷徨。拔掉大棚，于心不忍，建造一个大棚实在不易，况且如果西瓜行情再有好转，后悔莫及，再者，土生土长的老农又还能有什么出路呢？庄户地里什么行业都不景气。继续种，又怕还是“竹篮打水一场空”。西瓜棚，何去何从？西瓜棚，让人欢喜让人愁！“有利无利常在行”，走一步看一步，面对如此不堪的境地，大家还是以乐观，极积向上的心态面对。

农民，生活在社会底层的一支队伍，无力改变什么，纯朴善良，吃苦耐劳，用自己的双手营造平淡的生活，坦然的笑对人生！