夏天的味道

琇琇若莹

　　

不知道对于周末走惯了山的人来说，是否一到周末就有一颗想向外行走的心，反正我有，你要说是上瘾了也好，还是说我玩野了也罢，我都不在乎，因为我喜欢那句歌词——子非鱼焉知鱼之乐！

是的，你非我怎知我的快乐！

　　一连几天的透雨，像天空失恋，淅淅沥沥似乎悲伤了这个六月，心情有没有带点阴霾，或者沾上了一点感伤？大地浸湿，山中的精灵们纷纷破土而出，点染着这个漫山翠碧的世界，来不及感伤，想和菌子们相遇的心早就呼之欲出了。这几个周末，看着朋友们“一带搜山，二带打猎”的爬山、徒步、捡菌子、摘野果、挖小红参，心就难耐，脚就发痒。还等什么呢？这个周末走起，峨山甸中、大龙潭溜达一圈，边走边看，边走边拾，让生活永远充满一点期待，也充满一点野趣和惊喜。

　　几场大雨后，菌子青山前，以其在一地鸡毛的日子里烦躁，不如背包上路拾菌克，在大自然里自由行走，在山间寻找盛夏的模样，在松林下嗅夏天的味道，在岩下溪边草丛，开启一场与美腻大龙潭的约会。

　　出行查询天气预报，都是雨，好多友友生怕湿身不敢同行，老大万翔，顺哥，雲龙、星儿还有我，挡不住美味的诱惑也无惧可能的风雨，依然执着坚持前行，潜意识里我们选择相信老天依然会眷顾厚爱我们。

　　六月，吹着季节的暖风 ，带来了一场场湿润的雨，漫山的生命被绿色浓重渲染。山珍四出，野趣横生。雨水赶走了夏日的燥热，唤醒了大山深处沉睡的宝贝，轻风吹散了聚拢的乌云，方便了树林草丛翻找的我们。空气里溢满了菌子的芳香，泥土的气息，松汁的馥郁，夏的味道是四野混合的清香。

　　夏天的味道，犹如一款精致的香水，透过雨后丛林，与自然嬉戏的一缕阳光相遇，前调松脂、树叶与鸢尾花交织，中调菌香、青草与苍兰点缀，尾调檀木与雪松构成的木香伴随仙茅的优雅，让你闭上眼睛，轻轻地呼吸，入肺腑的都是大自然的精华。

　　其实我们也不知道哪里会有菌子，从峨山甸中转上大龙潭的路上，不知名连绵起伏的山葱葱郁郁，一眼望过去都是看不到边的松林，经历了冬的萧瑟和夏的洗礼，地上铺满枯黄的松针，经验告诉我们，这里可以下去搜寻一番。于是，找了一个稍开阔的地方停好车，带上工具，我们开启拾菌模式。

跟着感觉走，紧抓住钉耙的手，脚步越来越轻越来越快活，尽情挥洒自己的笑容，菌子会在任何地方等我。跟着感觉走，紧抓住提篮的手，蓝天越来越近越来越温柔，心情就像风一样自由，突然发现一个完全不同的我，跟着感觉走，让它带着我，菌子就在不远处等着我。
突然发现，这首老歌仿佛是为我们而唱。

　　听见顺哥欢快的叫声，我知道激动人心的时刻来临了，速度跑去凑热闹，天大地大的一朵，要两只手才能拔起，从来没有捡拾过这么大的牛肝菌，连我也是除了尖叫只有尖叫。在“人比菌多”的拾菌大军从半夜到日落不倦的轮番搜寻翻找下，还能漏网这么一条“大鱼”，实属不易，真的是缘分所致。接下来，大家一个个不甘落后，比着赛似的各种菌子纷纷入桶入袋，各色各异美丽动人。运气真的太好，跟着感觉走果真没有走错，这一片被火烧过的松林我们只找寻了一两个小时，就收获了一桶加三食品袋菌子，妥妥的大丰收。

　　遇见大红菌，红的似美人朱唇，肥的似玉环蛮腰，妙的是无人识君，没有人要，哈哈便宜我们了。

　　大红菌是十分珍稀的纯天然野生菌，炖鸡最为鲜甜美味。特征是帽大肥厚粗脚红腿（不懂的友友不要捡食，容易和有毒的红菇混淆），菌中富含人体所需的维生素 A 、B 、 C 、 D 、 E 、 V 和 18 种氨基酸以及多种微量元素，尤其富含抗癌物质——微量元素硒。有的地方叫“大红菇”，也有的地方叫“红椎菌”，具有养血壮体、护肤美颜、防癌抗癌、延缓衰老等保健功效，是世界上不可多得的纯天然保健食用菌。

　　居然捡到了灵芝，想想也不奇怪，古人说万物相生相克，有一种物生之地，七步之内，必有与相克之物，有菌生长之地，必有降物灵芝菌生长，如轻微中毒，可用灵芝烫水喝，可以解毒。看来今晚大可放心了，灵丹妙药都手到擒来。

　　拾菌子像人生一样充满了许多偶然性，不必刻意求之，保有一颗平常心，就能体验“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”，“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”的惊喜。

　　六月的山林绿意葱茏，六月的山林溪流淙淙，六月的山林山珍奇多，顺手采撷随地可见的马蹄叶等野菜，迈开脚步，打开心胸，纵情山野，锻炼身体的同时，让老祖宗“药膳同源”的思想发扬光大，希望个个走了健健康康，吃了坚坚钢钢，身体倍儿棒，牙口倍儿好，胃口倍儿香。

捉鱼摸虾逮田鸡

　　藏于深山的大龙潭森林环绕，无污染天然大氧吧，空气格外清新。这是我们选择露营的大龙潭水库，紧挨大龙潭乡，依山傍水，景色秀丽，库中游鱼逍遥，垂钓者三两成群，野生鸟儿戏水，在坝堤上观景露营，山水相间，回归自然，很是惬意。气温适宜，山清水秀，小鱼小虾贝壳等食物丰富，入秋以后，大龙潭水库周边将随处可见成群的白鹭鸶翩翩起舞。

　　防汛放水过后的水库不是最美，淤泥滋润，青草萋萋。岸边可见安于现状的小鱼不懂危险的来临，安居于草丛，水流褪去却就此被搁浅，还有满地密密麻麻的小贝壳，怪不得美丽的白鹭会来。

　　清扫坝堤，准备安营扎寨，今晚我们要在这青山绿水间享受亲手捡拾的美味佳肴和大自然的清净美好。

　　齐心协力做晚餐，没有分工却合作愉快。今晚的主角不用说，就是山珍美味菌子们了，吃菌论筐说的就是我们，一大堆五个人吃，确实有点奢豪。俗话说:捡菌子要“观其水土，察其山形，闻其气味，慎心炒食”，经我们精心挑选，再用山泉水细心清洗，而后用心炒制，其中放入大蒜，如蒜瓣变黑，则不能食用。

　　营地建好，夜晚里闪着温馨的光；晚餐做好，天幕下飘着透心的香。都说吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的，菌子就属于一条腿，好吃自不必说，更何况是我们亲自捡拾的，那就不在酒少话多了，敞开肚皮吃喝起来。

收摊，走人，除了美好，什么也不留下。

　　大龙潭乡的大龙潭出水口，源源不断的清澈清泉从一个石洞里喷出，一棵历尽沧桑，造型奇特的清香树旁逸斜出。传说是龙王的三太子降临人间，解救缺水的干溪河沿岸的人民，后来因此改名为龙潭河，当地居民还在出水口旁边修建了龙王庙。

　　传统村落栖木墀:2016年进入第四批中国传统村落名录；2017年确立为云南省民族特色村。

　　栖木墀村坐落峨山甸中小甸中村委会，背山面水，清流环绕，梯田层叠，古幽雅致，空气清新，风景秀丽，较好地保留了农耕文明。在清朝开办私塾，民国开办公立学校，解放后又开办小甸中完小，办学历史长达百年，办校历史长达58年。文化底蕴深厚，文风兴盛，人才辈出。栖木墀的木工建筑历史悠久，在整个云南独树一帜。民国时期，张天和、张开和兄弟俩在昆明开办“鼎建云造公司”，专业从事桥梁、房屋、家具建造，张天和曾被推举为昆明市区的鲁班会会长。抗战时期，还参与过滇缅公路上的桥梁建设，为中国抗战胜利作出过相应贡献。栖木墀的商贸也曾繁盛一时，清朝时期，段氏家族抓住茶马古道上马帮南来北往的商机开办驿站，生意做得风生水起。康熙年间，一次性捐赠400两白银给甸尾建起五孔石拱桥—康济桥。栖木墀的民俗活动丰富多彩，有“接爷爷”、花会、斗会、灯会、祭龙等，其中“接爷爷”活动在清朝、民国时期盛况空前，带动三乡河地区25个村寨参与，不但促进了民族团结，还带动了三乡河地区商贸和花灯文化的繁荣，促使栖木墀百余年来一直延续了“接爷爷”、唱花灯等活动（摘自网络介绍）。

　　7月1日我们慕名前往栖木墀小村，民风淳朴，新老建筑交替，村民耐心指点我们去看老屋，可惜大多关门闭户，更多的是残垣断墙，破败与新生交替，旧时光掩映在岁月的沧桑里，匆匆一眼难寻曾经。倒是村口那棵忽然一阵的花香吸引了我，脚步寻至香处，见阳光之下，满树洁白的槐花安静的缀满枝头，恍然错觉，不知眼下槐花飘香的光景是在春还是夏。

　　上天果真眷顾我们，两天有云，无雨，偶见阳光穿透云层，片片斑驳了美丽的树梢，又点点遗落地上，心头。

谢谢友友们，期待下次愉快的走起！

玉溪“万翔户外”

2018.6.30——7.1峨山大龙潭