【心的凝聚❤ 质的发展👍】明德阳光.红黄蓝幼儿园6月伙食项目组活动如期开展

明德阳光.春之都幼儿园

为进一步提高幼儿园膳食管理工作质量，在常规标准化的基础上积极创新，2018年6月27日下午，明德阳光·红黄蓝幼儿园伙食项目成员在大区总园长于卉的支持下齐聚春之都园，如期开展伙食项目工作会议。

　　首先项目组长盛主管就一个月来大家对伙食项目工作的积极努力、支持配合表示感谢，感受到了区域一家亲的温暖与团队力量！

会议第一项：膳食油盐调味品带量的继续研究，盛主管根据上月的各园实际使用量进行汇总，带领大家一起分析讨论，从实际统计数据来看感受到各园厨师对油盐调味品的合理使用，希望厨师们在后期实施过程当中积极反馈，保健医们品尝菜品，不断研究，为我们尽快形成调味品带量标准化而一起努力！

　　会议第二项： 各园亮点分享环节，春之都园盛主管分享了“让标准成为习惯，让习惯符合标准”物品标准化管理。

金日园张主管分享了“伙房团队的力量”伙房人员管理工作，只有团队和谐，团结互助，才能使工作顺利开展，才能使员工快乐工作。

　　万福园刘大夫分享了”伙房六T实物管理“工作中的创新工作，通过外出学习参观后，在“六T实物”标准化的基础上对伙房的物品进行规范管理，设置安全线。

　　警苑园张主管分享了“伙房面点师工作”用心思考，用心制作；

各园分享环节虽然简短，但是却体现出对工作的认真务实，在标准化的基础上有质的提升，精心研究，不断创新。

　　会议第三项：提升餐点质量及宣传的讨论，盛主管就此问题和大家进行研究讨论，通过大家集思广益，最后制定出了餐点展示宣传工作标准及流程。

　　最后大区总园长于卉对伙食项目组所有成员一学期来的工作成绩给予高度肯定和鼓励，希望各园在项目组长的带领下，团结一致、互相学习、互相尊重、共同提高，希望大家在新学期继续努力，发挥主人翁的精神，让伙食管理工作再上一个台阶。