<h3><br></h3><h1 style="text-align: center; "><font color="#ed2308">184、掏耳</font></h1><h3><br></h3><div> 掏耳，也叫采耳，挖耳朵，俗称“小舒服”，是剃头匠一门传统的技术，属民俗七十二行中的一技，也是中国特有的一种耳文化。</div> <h5 style="text-align: center; ">四川成都/2013</h5> <h3> 过去学剃头的，几乎都要学会这门手艺。也有不理发专靠这门技艺生存的掏耳师傅，他们被称为“采耳师”。采耳师们拥有着数十种掏耳工具，如铰刀、耳扦、耳扒、鹅毛棒、铗子、震子、马尾、刮耳刀、耳起、棉花棒等。</h3><div> 掏耳是一门很讲究技术的传统手艺。除各种器具必须齐全、干净外，更主要的是手法要柔与利索，才会让客人舒服。首先用铰刀刮去耳毛，然后铲耳垢。因各人耳朵及耳垢不一样，光是耳扦就得有五六种，比如有薄扦、厚扦、阔扦、窄扦、勾扦等。耳扒是扒尽剩余耳垢用的一种工具。让客人最舒服的就是那支鹅毛棒扦塞进耳內的那点功夫，鹅毛棒即是用鹅毛绒在棒头前扎成球型的一种工具，一手将它塞进耳内旋挠，另一手握一把钢片制成的铁铗搭在鹅毛棒梢头，手指朝铁铗上一弹，“钢”的一声，铁铗的震波就会传到了鹅毛棒上，这时鹅毛球的震波就会震动整个耳腔，那一刹的刺激，犹如一股电流从全身的神经中枢穿过，会让人连喊“舒服”。最后，用一支分叉的马尾毛或头发丝在耳内有节奏地旋转，当发梢接触耳膜时，耳朵深处就会听到有一种“刷刷刷”的声音，其感觉也是痒痒的，直叫人舒服得浑身酥软，欲罢不能。</div> <h5 style="text-align: center; ">河南潢川/1992</h5> <h5 style="text-align: center; ">安徽凤阳/2018</h5> <h5 style="text-align: center; ">辽宁辽阳/2017</h5> <h5 style="text-align: center; ">安徽凤阳/2018</h5> <h5 style="text-align: center; ">四川成都/2013</h5> <h5 style="text-align: center; ">西藏日喀则/2018</h5> <h5 style="text-align: center; ">安徽凤阳/2018</h5> <h3> 掏耳不仅仅是一门生计，更是一种艺术和技术融为一体的民间手艺。然而，由于一些世俗的偏见和新生代传承的断代，这门传统的市井手艺在传承上也遇到不少阻碍。</h3> <h3 style="text-align: center; ">________________________________</h3><div style="text-align: center; "><br></div><h1 style="text-align: center; "><font color="#ed2308">摄而说之</font></h1><div><br></div><div> “三百六十行，行行出状元。”这句谚语可谓家喻户晓，妇孺皆知。</div><div> “三百六十行”中的这个“行”，应泛指的是行业，也就是社会的分工，每个人所从事的职业。当然，也可理解为“行当”，即指按生产同类产品或具有相同工艺过程或提供同类劳动服务划分的工种类别。</div><div> 其实，就社会的分工而言，又岂止三百六十行？尤其是现如今，随着人类社会的发展进步，生产力水平的不断提高，过去的许多旧行当逐渐边缘化甚至退出历史舞台， 新的行当又在不时产生，呈现出一种优胜劣汰之势。社会分工也越来越细，各种行当林林总总，目不暇接。所以，“三百六十行”并不是一个确数。 </div><div> 今天我们所说的“三百六十行，行行出状元”，应该是针对健康行业、于民生于国家有益的行业而言。我们每一个人从出生至最后告别世界，这一过程中的每一天，举凡衣食住行、吃喝拉撒、生老病死……有谁能不和“三百六十行”中的一些行当发生密切联系呢！</div><div> “图说行当365”，是我在整理过去拍的图片资料时编的一个“副产品”。之所以是365行而不是360行，也仅仅是为了凑够一年的天数。我选择的职业行当（有些可能算不上行当，只是一个相对固定的群体），完全取决于自己的摄影视野和履痕行迹。许多有特点、有历史价值的行当没有列入其中，只是因为我个人没有拍摄到与之相应的图片资料。正所谓“非不为也，实不能也”。</div><div style="text-align: center; ">____________________________</div><div><br></div><div>（王颂丨图文）</div><div><br></div><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308">下一篇：185、街头照相</font></div>