<h3> 桂味有桂红和鸭头绿两个品种,市面上流通的大部分是桂红,桂味是荔枝品种中最小的;也是唯一果肉带有桂花清香的荔枝。鸭头绿这个品种植株生长缓慢,成活率也低,树种成年后,还要10年左右的时间才能开始结果,而且结果后成果率也才20%左右,所以,鸭头绿桂味荔枝属于珍稀品种。红艳的荔枝并非味道的首选,桂味荔枝最美味的是鸭头绿。 也就是结蒂处为灰绿的荔枝,红艳艳的反而没那么好吃。看来,不仅仅是人不可貌相。</h3><h3> 记得小时候,那个年代不像现在想吃就能吃。能吃到荔枝都是很快乐的事,往往都只能吃在树上掉下来的,树上的都是要来卖的。所以每次都很期待,走在果林间听到啪的一声,噢……有荔枝吃了。嗯!有时也会趁爸妈没看到时偷偷地摘一两颗吃,端详着爸妈应该不知道吧...</h3><h3> 坊间流传一种说法:“广东人吃荔枝,起于桂味,止于糯米糍。”这说明桂味和糯米糍的喜爱,而桂味又以它那独特的桂花香味别具一格。鸭头绿桂味一般人很少吃到,因为市面上很少,上架口感最佳之时只有仅仅10天,稍纵即逝!</h3> <h3>父母种植的鸭头绿桂味荔枝,因潮州饶平山区独特的地理位置、气候环境以及肉脆、汁多、清甜、有桂花香味的特质而胜于一般桂味。</h3> <h3>山泉水灌溉</h3> <h3>有机种植。</h3>