<h1>花生被称之为“长寿果”，花生米的营养价值非常好，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉”。</h1> <h1>一、花生的功效：</h1> <h1>1、保持心脏健康</h1><h1>花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。</h1> <h1>2、控制血糖</h1><h1>研究发现，每天以一份花生米取代红肉，可以降低患糖尿病的机率达21%。</h1><h1>另外，花生米可以减缓碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以让血糖值整天都维持较低的水淮。</h1> <h1>3、降血压</h1><h1>花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化、降低血压。</h1> <h1>4、延缓衰老</h1><h1>花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老。</h1> <h1>5、补充钙质</h1><h1>花生米中含有丰富的钙质，因此多吃花生米可帮助补充钙质，促进人体的生长发育、预防骨质疏松。</h1> <h1>6、保护眼睛</h1><h1>花生米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛。</h1> <h1>二、花生+大枣</h1> <h1>花生米大枣汤</h1> <h1>1、原料：</h1><h1>花生米60克、大枣（干枣最好）60克。</h1> <h1>2、做法：</h1><h1>先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。</h1> <h1>3.、功效：具有降血压、降血糖、 防老花眼；补肾、预防老花眼等功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。</h1>