16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养

漫步云端

放入

香嫩

胃囗食材

爽口

专治

搅拌

美食

花样

面团

倒入

💥背景音乐歌词💥

池塘的水满了雨也停了

田边的稀泥里到处是泥鳅

天天我等着你等着你捉泥鳅

大哥哥好不好咱们去捉泥鳅

小牛的哥哥带着他捉泥鳅

大哥哥好不好咱们去捉泥鳅

小牛的哥哥带着他捉泥鳅

大哥哥好不好咱们去捉泥鳅

玉米蔬菜沙拉

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：甜玉米、胡萝卜丁、青豆、沙拉酱
做法：
1. 把青豆、胡萝卜丁、甜玉米入开水中焯熟过凉开白过凉。
2. 捞出食材过凉水控干多余水分备用。
3. 放入两勺丘比特沙拉酱，搅拌均匀即可。

红枣玉米发糕

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：玉米粉60克、面粉140克、酵母2克、细砂糖35克、无铝泡打粉1.5克（可加可不加）、温水135克（不超过40度，同量温牛奶也可以）、葡萄干、红枣干少许
做法：
1、准备好各项食材以备用；
2、 先将酵母溶解在温水中，静置几分钟再搅拌均匀；
3、 60克玉米粉、140克面粉、35克细砂糖、1.5克泡打粉倒入盆中混合均匀；
4、 倒入酵母水，揉成大致光滑的玉米面团；
5、 将和好的玉米面团放在温暖处发酵至两倍大；
6、 将玉米面团放入铺上纱布或刷了油的蒸笼里；
7、 表面点缀红枣干和葡萄干，冷水上锅，大火蒸30分钟，关火后焖3分钟后取出。
8、为防止颗粒感强、口感粗糙，做红枣玉米发糕的时候，玉米面不宜超过100克。另外蒸发糕的容器需要事先铺上纱布、油纸或刷一层油，这样蒸好后才容易取出。

玫瑰鲜花饼

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材（以12个鲜花饼的量计）：
油皮材料：中粉130g、猪油40g、细砂糖10g、热水60g
油酥材料：低粉80g、猪油40g
玫瑰鲜花馅料：玫瑰花酱24g、熟糯米粉20g、熟花生碎30g
表面装饰：红色素少许
做法：
1、准备材料备用，将玫瑰花酱里多余的汁水过滤掉一些备用；
2、将熟糯米粉、玫瑰花酱、熟花生碎混合搅拌均匀；
3、放入冰箱冷藏，60分钟后取出分成12份，搓圆，再放入冰箱冷藏；
4、油皮材料混合后揉至光滑，用保鲜袋装好，封口，放在温暖处，醒30分钟；
5、油酥材料混合揉匀，盖上保鲜膜放到温暖处醒20分钟；
6、将油酥和油皮各分成12份；
7、取一份油皮，压扁，包入一份油酥，收口捏紧，剩下的依此处理，包好后盖上保鲜膜备用；
8、取一个面团，用擀面杖从中间向两头擀开，成牛舌状；
9、从下往上卷起来，擀好的覆盖保鲜膜保湿，松弛20分钟，然后再次擀开；
10、再次卷起来，盖保鲜膜保湿，松弛20分钟；
11、取一个卷，用手指按压中间，将两端向中间捏起，成圆球状；
12、擀面杖擀圆，中间厚四周薄；
13、放上玫瑰馅，包圆捏紧收口；
14、用掌心压扁，收口向下排放在烤盘中；
15、红色素加少许水调匀，木印章蘸取印在鲜花饼中间；
16、烤箱先180度预热，放在烤箱中层，上下火烤25分钟即可。

香烤馒头蔬菜布丁

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：圆白菜40g、玉米粒20g、西兰花30g、小番茄两个、馒头50g、奶酪适量、配方奶50g、鸡蛋1个
做法:
1. 准备食材。
2. 先将圆白菜、西兰花和玉米粒放入锅中煮熟。圆白菜和西兰花煮好后可以先捞出来，玉米粒要是生的就再多煮会。
3. 将煮好的圆白菜和西兰花切碎，小番茄切片。
4. 馒头切成小方块。
5. 将鸡蛋磕入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。
6. 把馒头丁放入蛋液中，浸泡一下，让馒头吸饱蛋液。
7. 准备一个烤碗或者烤盘。里面内壁可以刷一层油，以免烤碗不好清洗。底部先铺一层圆白菜。
8. 铺上一层馒头丁（一半量）。
9. 然后铺上一半量的蔬菜：玉米粒、西兰花、小番茄。再撒上一点奶酪丝。
10. 继续往上叠高高，再铺上一层剩余的馒头丁，然后将蛋液倒入烤碗中。
11. 铺上剩余的蔬菜，蔬菜铺好后在表面撒上一些奶酪丝。2岁以上的宝宝吃可以再在表面撒一点黑胡椒。放入预热好的烤箱，上下火175度烘烤30分钟。具体时间请根据自己家烤箱脾气，最后看着点，要是烤糊了就提前出炉。

酥脆杏鲍菇

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：杏鲍菇、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒
做法：
1. 杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐煞一下水分，待10分钟后，将水倒出。
2. 鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状，面包糠备好。
3. 杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠，放置待用。
4. 锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可。

蓝莓酸奶

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：纯牛奶1000毫升，双歧杆菌1克（酸奶菌不用时一定要放在冰箱冷冻保存，这样才能保持它的活性）
做法：
1、酸奶杯及杯盖全部放进干净大盆里，用热水烫2分钟取出，沥干水；
2、鲜牛奶倒入一个干净的盆中；
3、将酸奶菌倒入牛奶中；
4、让酸奶菌融化进牛奶中，可以用干净的长柄勺子搅拌；
5、将搅拌混合好的牛奶倒入8个陶瓷杯中；
6、将酸奶杯盖上盖子，放入发酵缸中，再将刚才烫杯的部分热水倒入发酵杯中（这个不是必须，根据季节也就是天冷天热来判定是否倒入热水）；
7、热水可以根据季节来决定是否倒入；
8、通电，定时8小时；
9、做好酸奶，用汤匙舀一勺蓝莓酱放到酸奶上，美味的蓝莓酸奶可以品尝了。

牛肉拌饭酱

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：牛肉馅500g、花生80克、香菇7-8朵、白芝麻50克、红辣椒30g、姜1小块、葱1段、白糖15g、八角1个、大蒜7-8瓣、花椒、麻椒适量、豆豉45克、甜面酱40克、黄豆酱40克、食用油适量、料酒适量
做法：
1、豆豉提前浸泡，泡去过多咸味，泡好去掉水分；香菇提前浸泡；
2、葱姜蒜切茉，辣椒切末，香菇洗净沥干水分切成小丁；
3、甜面酱黄豆酱汇合均匀；
4、锅内加油，放入花椒、麻椒、八角，爆香后去除留油；
5、油内加入香菇炒香炒断生盛出备用；
6、锅内加油，花生炸熟后去掉红衣，再用擀面仗檊碎；
7、锅内加油，烧至六成热，加入牛肉馅炒至变色，加料酒去腥；
8、加入葱姜蒜末辣椒炒香；
9、加糖，加入汇合好的酱料，小火不停翻炒熬制10分钟；
10、加入香菇继续翻炒熬制10分钟，最后加入花生碎、芝麻；
11、炒匀，趁热放进密封瓶里，瓶子放凉，密封保存即可。

芙蓉虾

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：新鲜对虾、土鸡蛋、面包屑、盐、绍兴黄酒
做法：
1. 将虾洗净，放冰箱速冻2小时左右，拿出来去头去壳去肠，保留尾部的壳。用小点的刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀背轻剁几下，依照这个方法处理好所有的虾。
2. 将处理好的虾，加入料酒，盐腌渍一会，为保持它的鲜美，不需要加其它的了，当然如果还有人会怕腥，可以加入些葱姜水一起腌。
3. 把腌渍好的虾放入蛋液中，然后再裹上一层面包屑。
4．平底锅内刷上适量橄榄油，平铺着放入虾，小火煎至金黄即可。

樱花面包

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：
面团材料：高粉（强力粉）250g、火龙果汁155g、糖12.5g、蜂蜜17.5g、黄油17.5g、低糖干酵母3.75g（可做50g面团 9个）
馅料：奶油奶酪75g、炼乳3.8g、糖粉7.5g、糖渍柠檬皮10g、淡奶油5g、白芝麻适量、黑芝麻适量、盐渍樱花（可选）
做法：
1、馅料，微波炉解冻奶油奶酪变软，加入糖粉、糖渍柠檬皮、炼乳搅匀，放入冰箱冷藏备用；
2、将面团材料全部放入面包桶，搅拌至完全扩展，28度，发酵至2倍大；
3、发酵完的面团分割成9个，大概一个50g，面团滚圆后松弛10分钟；
4、取一个面团用手掌拍扁排气；
5、烤盘撒粉，取出馅料，面团翻面，包入15g馅料，收口，捏紧，做好一个一个放入烤盘；
6、再取出面团用手掌压扁，表面筛上高粉；
7、用剪刀剪成五瓣，再将每个顶端捏起，刻出花纹；
8、二次发酵，35度，发酵至约1.5倍大，状态为指腹轻压面团缓慢回弹状态；
9、发酵好的面团中间刷少许水，分别黏上樱花和黑白芝麻；
11、装饰的同时将烤箱预热上火160度，下火190度；
12、烤25分钟左右完成，期间约至8分钟左右加盖锡纸防止上色过度。

美味布丁

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：蛋黄两个、牛奶50ml、淡奶油100ml、砂糖20克
做法：
1、砂糖加入淡奶油中搅拌均匀；
2、小火加热，砂糖融化后放凉。
3、放凉的淡奶油中加入蛋黄，搅拌均匀；
4、倒入牛奶混合搅拌均匀（喜欢不同口感的可以加入各种香精）；
5、过滤后倒入烤碗内；
6、把烤碗放入加了热水的烤盘，再送入预热170度的烤箱内；
7、烤30分钟至布丁表面有焦斑即可；
8、取出自然放凉，放入冰箱冷藏后食用，口感更好。

红烧鹌鹑蛋

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：鹌鹑蛋；葱；姜；干辣椒；老抽；冰糖
做法：
1.鹌鹑蛋洗净煮熟，煮好的鹌鹑蛋剥皮备用。
2.姜切片、葱切片、炒锅入油，放入冰糖化开
3.冰糖化开后放入鹌鹑蛋翻炒
4.放入葱、姜、干辣椒翻炒
5.淋入老抽，加入清水
6.煮开后，小火慢炖10分钟

葡萄干土豆粉凯撒沙拉

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：土豆预拌粉50克、凯撒沙拉汁3大匙、葡萄干30克、胡萝卜丁30克、芹菜丁30克、橄榄油少许、黑胡椒适量
做法：
1、准备材料；胡萝卜丁、芹菜丁焯水备用，葡萄干清洗几遍备用；
2、土豆预拌粉里加热水，充分搅拌后形成土豆泥；
3、加入焯好的蔬菜丁、葡萄干；加适量橄榄油，最后放上凯撒沙拉酱，拌匀即可。

番茄鸡肉粒

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：鸡胸肉100克、番茄120克、番茄酱20克、青椒50克、干淀粉3克、植物油20克、料酒1大汤匙、盐3克
做法：
1、鸡肉洗净后切小丁，加料酒、干淀粉拌匀腌制10分钟；
2、番茄、青椒洗净后切丁；
3、炒锅倒植物油，放腌好的鸡丁，炒制变色后加番茄丁煸炒；
4、依次加番茄酱、盐调味，放青椒丁继续煸炒，最后出锅。

鱿鱼米肠

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
用料：鱿鱼4个，中型大小；糯米150克；鲜香菇2大朵；胡萝卜1个，小个；五花肉50克（（瘦肉也可以，喜欢吃肉的的可以多放点）；葱段；生姜片；八角1个；花椒10粒；料酒适量；味极鲜酱油1大勺；老抽1/2大勺；蚝油1大勺；冰糖15克；盐少许；五香粉少许
做法：
1.将糯米泡一夜，手指能碾碎的程度就可以，捞出控一下多余的水分
2.将香菇和胡萝卜都切成小方丁
3.五花肉也切成小方丁
4.将五花肉丁放入盆中，放入味极鲜酱油、五香粉少许、料酒少许拌匀腌一会，然后放入香菇丁、胡萝卜丁、糯米和少许盐拌匀
5.鱿鱼去掉头留作它用，鱿鱼筒抽去里面的一根硬刺，然后将鱿鱼外面的那层皮剥去，鱿鱼就变成白色的了，这样洗好的鱿鱼才是干净的
6.将拌好的糯米用小勺灌入鱿鱼中，七分满就可以，灌多了煮的时候会撑破的
7.将灌好的鱿鱼用牙签将口封上
8.其它的也全部这样做好
9.之前先将小汤锅中放入清水（能没过鱿鱼的量就可以），再放入葱姜、八角、花椒、老抽、蚝油、冰糖烧开，再放入灌好的鱿鱼米肠，倒入少许料酒，盖上锅盖小火微开的程度煮40分钟后捞出
10.不烫手的时候切成片即可，凉后切更漂亮。切的时候先用刀将鱿鱼切破在直切下去，这样切好的片才漂亮。没吃完的米肠片要用保鲜盒装上，以免失去水分变得干硬，可以热吃也可以凉吃

千层蛋糕

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：千层皮：低筋面粉80g、牛奶250克、鸡蛋3个、细砂糖20克、无盐黄油15克
馅料：淡奶油600克、芒果适量、细砂糖60克
做法：
1、 黄油15克隔水加热，融化成液体；
2、 细砂糖20克和鸡蛋3个混合搅拌，再加入牛奶250克搅拌均匀；
3、 筛入80克低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒状；
4、 加入黄油液体搅拌均匀；面糊筛网过筛，千层皮的面糊就做好了；
5、 平底锅用黄油涂抹薄薄的一层，小火加热，倒入一勺千层皮面糊，迅速的转动平底锅将面糊摊成薄薄的一层；
6、 小火煎饼皮，中间起泡面皮可轻松的从锅里揭起，千层皮就煎好了，放在晾网上晾凉备用；
7、 淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至提起打蛋器能拉出坚挺的角，并且出现纹路不流动的细腻状态。
8、 将千层皮按照盒子的大小进行修整；
9、取一层千层皮放在盒子里，挤上奶油，放上芒果丁；
10、再铺一层千层皮，按照一层皮一层奶油一层水果的顺序装好；
11、最后表面放适量水果，将盒子装满，盖上盖子；
12、冷藏3小时以上享用更美味。

菠菜脆蛋卷

精选16款儿童花样美食，香嫩爽口有营养，专治宝贝们没胃囗
食材：鸡蛋2个、低筋面粉50g、细砂糖25g、黄油40g、黑芝麻适量、 菠菜叶30g、清水40g；
做法：
1. 将菠菜叶清洗干净切碎。
2. 加40g清水放入料理机打成汁。
3. 过滤一下，取10g菠菜汁备用。
4. 往鸡蛋内加入细砂糖搅拌均匀。
5. 黄油隔水融化。
6. 然后将黄油和菠菜汁倒入鸡蛋液内拌匀。
7. 筛入低筋面粉拌匀。
8. 将面糊过筛一下更加细腻。
9. 加入黑芝麻搅拌均匀。
10. 平底锅先不要开火，舀入一勺摊成薄薄的面糊，再开小火煎至面糊成型。
11. 立刻拿出来趁热用筷子卷好定型，凉了就卷不起来了。
12. 营养美味的美食就做好了。

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