如何选择厨柜———材质篇（原创）

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厨柜

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门板

台面

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使用

五金配件

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饰面板

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插图：科艺厨柜

配文：山高路远

最近有好多人问我怎么去选购厨柜，其实厨柜属于定制类家具，厨柜的选购不同于其他商品，不是交了款就能带把厨柜回家的，厨柜的选购相对其他建材家居产品来说还是较为复杂一些的。订购电视、冰箱、洗衣机等商品，是能看到自己订购到的商品款式和颜色的，而订购厨柜时只能看到零散的厨柜箱体、台面、门板等材质的颜色样品，以及设计师给你设计的图纸，根本不会看到自己挑选到厨柜的样式和颜色，一切都要等到最后安装完毕才能见分晓。订购厨柜时只能对选购的厨柜的材质、颜色、配件和设计样式等进行订购。

下面小编就如何选购厨柜方面的一些基本的知识，给大家做个梳理，希望大家在订购厨柜能派上用场。由于厨柜牵扯到与装饰公司的施工进度进行配合的问题，所以，在上一集首先给大家讲述了订购厨柜的最佳时间；其次是厨柜的风格和色调；其三是关于厨柜的品牌；其四厨柜一般的订购流程，以及厨柜计价方式，厨柜测量和设计等

下面给大家介绍一下厨柜使用的主要材料，厨柜常用的门板类型，台面材料，五金配件以及灯光照明系统等。

一、厨柜使用的主要材料

尽管厨柜使用材料较多而且复杂，进行分类后去了解其实也很简单。首先要对厨柜使用的材料进行分类，然后再去逐个分析研究，我们把厨柜材料分为门板材料，箱体材料，台面材料，五金配件，辅助材料以及照明系统等。

（一）门板材料

门板是厨柜非常重要组成部件之一，也是厨柜的面子，人们对厨柜的印象首先就是厨柜门板的印象，厨柜门板质量的好坏直接影响厨柜的使用寿命。常用厨柜常用门板有以下几种类型。

1 双面门板

双饰面板其实就是三聚氰胺板，三聚氰胺板全称是三聚氰胺浸渍胶膜纸饰面人造板，是将带有不同颜色或纹理的"纸"放入三聚氰胺树脂胶粘剂中浸泡，然后干燥到一定的固化程度，将其铺装在刨花板和中密度纤维板或硬质纤维板的两个表面，然后经过热压而成的一种人造板。双饰面板的表层是一种经过特殊处理过的"纸"，具有耐磨、耐划痕、耐酸碱、耐烫、耐污染等特点，它可以做成木纹、皮面和各种各样的颜色，极大地满足了人们的实际需要，因此做原材料被大量的用于建筑、装饰和家具等行业，我们日常见到办公桌、电脑桌、衣柜、鞋柜等家具所使用的材料，多数都是双饰面板。

双饰面板是厨柜、衣柜、门厅柜、阳台柜等定制家具的基本材料，双饰面板的基材为实木颗粒板和密度板。双饰面板门板材料分为进口为进口板材和国产板材两种，厨柜进口双饰面门板以德国爱家板德国爱格板，奥地利凯得板、意大利可丽板为代表。双饰面板具有表面平整、不易变形、色泽鲜艳、耐磨耐腐蚀、耐高温，抗渗透易清洗的优点。国内生产的双饰面门板以露水河和大亚板为代表。

2 烤漆门板

漆门板具有色彩丰富、颜色丰满度好、亮度高低可调、光泽持久、层次感强、附着力大、耐污染易清洁、硬度较高等优点，烤漆门板能满足人们对颜色、质感和光泽度等装饰性的审美要求，并具有很好的实用性。烤漆门板适于合欧式和现代简约风格的厨柜使用，国内烤漆门板的品牌以宁波柯乐芙为代表。

3 吸塑门板

吸塑门板又叫模压门板，以中密度板为基材，吸塑门板的优点是不开裂、不易变形，耐磨、耐刮、耐高温、耐污、防褪色及环保性能好等。

吸塑门板使用的PVC膜又分为进口和国产，进口膜皮以德国的雷特里诺最为著名，还有韩国的LG品牌和日本进口的膜皮。德国进口PVC膜皮的价格较为昂贵，韩国、日本以及合资产品次之。因此吸塑门板可以被雕刻成，类似实木门板一样的各种造型的门板，吸塑门板适合欧式和现代简约风格的厨柜使用。国内吸塑门板的品牌以宁波柯乐芙为代表。

4 实木门板

目前市场上的实木门板大致可以分为两种，一种是全实木门板，另一种是和实木复合门板。门框为实木材料，门芯为实木贴皮的中密度板，称之为复合实木门板，市场上多数实木门板为复合实木门板。门框为实木材料，门芯也用实木材料，称之为全实木门板。门芯板采用实木材料时，门芯 板与门框之间容易开裂，故目前市场较少使用全实木门板，多数是用实木复合门板。实木门板是一款高端家具使用的门板，价格较为昂贵，常常被用于欧式或中式风格的高端家具。国内实木门板品牌以意鸿、志达、和九鼎等最为著名。

5 玻璃面板

玻璃门板又称水晶石英石门板，是近年来较为流行的一种厨柜衣柜使用的门板。玻璃门板的特点是：结构稳定，色彩多样化，不变色、不褪色，清洗方便。玻璃门板还可以做成仿岩石面等。玻璃面板美观大方，简洁明亮，现代感强，适合现代简约风格的厨柜衣柜使用。目前市场上常用的玻璃门板品牌有上海钜凯、北京姗家、北京创品等。

6 雅耐板、美石板和PE板

这些门板属于亮光型材质门板，适合于现代简约风格厨柜和家庭装修风格。

厨柜到底选择哪种门板好，这是要根据家里整体的装修风格，厨房的环境和户型状况，自己的个人爱好，还有门板材质和颜色与台面材质颜色的搭配，以及厨柜整体款式颜色与墙砖的搭配等方面进行综合考虑。正确的方法就是让专业的厨柜设计师根据你家的实际情况，选择出一些厨柜门板的类型，款式和颜色，然后你在其中挑选出你最喜欢的门板。

（二）台面材料

台面也是厨柜最为重要的组成部分之一，厨房内的洗菜、切菜、烹饪、调理等工序都是在厨柜台面上完成的，台面质量的好坏直接影响厨柜的使用质量。台面经常要与食物接触，因此台面的无毒性和环保性非常重要。台面在使用过程中炉孔部位经常冷热交替变化，水槽部位经常承重不均匀等，都对台面结构和制造工艺有较高要求。

这里主要介绍一下人造石、石英石、岩石和进口木质台面等目前市场上常用的几种台面。

1 人造石

人造石的优点是色彩丰富，颜色稳定，耐酸碱性强，有较好的可塑性和延展性，可无缝拼接。人造石产品又分为纯压克力人造石、复合压克力人造石两种，纯压克力人造石（PMMA板）和复合压克力人造石。人造石品牌分为国产和进口品牌，国内市场国产品牌有宝丽、蒙特利、华讯、奥维、米绮丽等。进口有杜邦可丽耐、三星和LG等进口品牌。目前市场上的厨柜台面是以石英石为主，人造石台面使用较少，小编在这里建议大家厨柜还是选择石英石台面为好！

2 石英石

石英石是一种由细小英石或岗石合成的新科技人造石，石英石无辐射、硬度高，造就了石英石台面抗刮划，抗污染，耐高温、无毒无辐射等特性。目前市场上厨柜台面的主流为石英石，石英石台面分进口品牌和国产品牌，进口品牌有：。国产品牌有，宝丽杜邦、莱茵德 欧贝隆、赛凯龙等。

目前市场上厨柜使用的台面主流基本还是石英石台面。

3 木质台面

木质台面是一种采用纯天然实木颗粒板为基材，经过高压热压成型的木质结构的人造板材台面。其表面经过防火工艺处理，在基层内添加有VU防水层，前后数十道严密工序，使其表面结构十分严密，细密无孔。木质台面特点是的表面材料致密均匀，内置抗菌素，杜绝细菌滋生，安全卫生，可与食品和皮肤直接接触，缺点是价格昂贵。进口品牌有来自意大利的飞霸等。

4 岩板台面

岩板台面是近年来流行的一种高端台面，不但具有天然大理石的臻致纹理，而且纹理通透细腻，品质稳定，图案逼真。岩板台面具有极高致密度和硬度，且耐高温，还拥有抑菌抗菌作用，是制作厨柜台面的最佳材料。缺点就是价格昂贵。

目前国内市场上大多数厨柜使用的都是石英石台面，还有一小部分消费群体的人为了追求自己的个性化生活，在使用木质台面。另外还有一部分高消费群体的人们为了追求高品质的生活方式，在使用岩板台面。到底是使用石英石台面还是木质台面，或者岩板台面，这要根据客户厨房的实际情况以及客户的消费情况而定。

（三）厨柜箱体材料

目前市场常用的厨柜衣柜箱体材料主要有四种，第一种是实木颗粒板饰面板；第二种是实木多层板；第三种指接板：第四种是以密度板为基材的双贴面板。前三种是作为厨柜的底板、侧板、和顶板使用的，第四种是作为厨柜衣柜等产品的后背板使用的材料。这里主要介绍一下实木颗粒板饰面板、实木多层板和三聚氰胺双贴面板。

1 实木颗粒板饰面板

实木颗粒板是刨花板的一种，是由木材或其他木质纤维素材料制成的碎料，两边使用细密木纤维，中间夹长质木纤维，施加胶粘剂后在热力和压力作用下胶合成的人造板，是以刨花板的工艺生产的一种人造板材。

实木颗粒板饰面板具有抗菌防霉防水，耐酸碱，抗污染易清洗，无漆味，平整不变形，以及环保级别高等特点，国产实木颗粒板的产品环保性能达已经达到E1级，以实木颗粒板为基材的三聚氰胺饰面板已经成为制作厨柜箱体的主选材料。实木颗粒板常用厚度有9mm（主要用于抽屉侧板等），16mm和18mm三种，16mm和18mm主要用厨柜箱体。

国产品牌有吉林森工露水河和大亚等，进口品牌有德国爱格板等。

2 实木多层板

实木多层板又可以叫做胶合板，由三层或多层的单板或薄板的木板，以纵横交错排列的多层板为基

材，选择优质优质木材为面板，经涂树脂胶后在热压机中通过高温高压制作而成。

实木多层板表面为实木贴皮或者三聚氰胺材料，自然真实，木质的纹理感较强，但其在生产过程中使用的胶水较多，使得产品的甲醛释放限量不能达到国家的标准要求。目前市场上实木多层板的品牌鱼龙混珠，还没有形成一家著名品牌。

3 密度板基材的三聚氰胺双贴面板

厨柜衣柜后背板使用的三聚氰胺双贴面板，是一种以中密度板为基材的双饰面板。规格厚度有3mm、5mm和9mm等三种。厨柜后背板使用的材料一般为5mm双饰面板。后背板使用的三聚氰氨板颜色多为白色和木纹色，其国产品牌有大亚、七果中国和家尚等。

目前，市场上一些大品牌厨柜都是采用实木颗粒板双饰面板来加工箱体，也有少量的在使用实木多层板。

随着人们环保意识的增强，在选择厨柜时，材料的环保性能也成了人们考虑的第一因素。吉林森工露水河生产的厚度为18mm实木颗粒板厨柜柜体专用板，其环保级别已经达到E0级，是加工厨柜箱体的理想材料，国内很多大品牌厨柜的箱体都采用吉林森工露水河实木颗粒板。

二、厨柜的五金配件

五金配件是厨柜的重要组成部分，在厨柜材料中占据着非常重要的地位，五金件的质量直接影响着厨柜的使用质量。 厨柜五金配件分为标配五金配件和功能五金配。 标配五金配件就是制作厨柜必须使用的五金配件，包括铰链、拉手、抽屉轨道、吊码，三合一连接件等，功能五金就是指增加厨柜使用功能的五金配件，包括拉篮，转蓝，大怪物，小怪物，高深拉篮，骑马抽屉，上翻门支撑等。

功能五金件极大地提升了厨柜的使用功能，同时也提升了厨柜的档次。很多时候正是功能件使得厨柜变得更有价值和逼格，没有五金功能件的厨柜很难说有品位和档次。厨柜五金包含五金配件包含拉手铰链拉篮转篮等。

（一）拉手

拉手是厨柜的重要五金件之一，拉手的选使用择对于厨柜来说非常重要。拉手在厨柜中不但起到开启柜门的作用，更起到了起到了一个美化厨柜的"画龙点睛"的作用。

厨柜设计时选择什么样的材质、风格和安装形式的拉手，一般是从厨柜本身的需要来考虑的，如厨柜整体材质、颜色、风格、以及所处的环境来考虑。另外安全也是考虑到一个重要因素，设计拉手时尽量不要设计那些容易挂蹭衣物，以及对人体造成伤害的带尖锐棱角的拉手，尤其是儿童家具和老年人家具、门厅柜、书桌、书柜以及榻榻米等的拉手设计，首先要考虑使用者的安全。

（二）铰链

铰链就是我们俗称的合页，在日常生活中人们要对厨柜门进行频繁的开关，铰链是经受考验最多的五金配件。铰链是厨柜配件中非常重要的五金配件，它的质量好坏直接影响厨柜的使用质量。质量过硬的铰链在门板开启柜门时，比较柔和，门板关闭至15度时会自动回弹，回弹力非常均匀。

目前市场上见到的铰链大都是可拆卸的，铰链是由分为基座和卡扣两个部分组成。 为了减少铰链对柜体的冲击力，铰链又分为阻尼缓冲铰链和非阻尼铰链。铰链属于标准配置，各个商家标准配置的铰链品牌不尽相同。铰链品牌分为进口品牌和国产品牌，进口品牌：奥地利百隆（BLUM0 、德国海蒂诗、海福乐等，国产品牌有DTC等品牌。

（三）抽屉滑轨

抽屉滑轨也是厨柜非常重要的必用五金，抽屉能否自由顺滑地推拉，推拉到什么程度，承重如何，会不会翻倾，全靠滑轨的支撑。目前厨柜抽屉一般使用较多的还是用骑马抽屉轨道。

目前厨柜抽屉多为骑马抽屉，骑马抽屉的样式和种类较多，有高帮抽屉、低帮抽屉以及玻璃帮抽屉，颜色也有好多种，有白色抽屉、黑色抽屉还有银灰色抽屉，市场上常见颜色为银灰色抽屉。骑马抽屉品牌分为进口品牌和国产品牌，进口品牌：奥地利百隆（BLUM0 、德国海蒂诗、海福乐等，国产品牌有DTC、赛腾等品牌

（四）拉篮系列

拉篮是厨柜重要的功能五金配件，拉篮极大的提升了厨柜的使用功能，增强了厨柜的收纳功能。拉篮使厨柜的使用更加方便和灵活，拉篮的很多功能正好契合了人们对放置锅碗瓢盆的需求，所以被大量用于厨柜设计。一些高深拉篮的设计，让你打开打开厨柜会有打开冰箱的感觉。　

拉篮具有较大的储物空间，而且可以合理地切分空间，使各种物品和用具'各得其所'，而且还能将拐角处的空间充分利用，实现空间使用价值的最大化。拉篮分为单门调味拉篮、双层碗碟拉篮、厨柜拐角使用转篮、小怪物、双层飞碟、高伸拉篮抽拉篮、连动拉篮、旋转拉篮等。拉篮品牌分为进口品牌和国产品牌，进口品牌有德国凯斯宝马等，国产品牌有悍高、威万事等品牌。下面对拉篮系列做个简单介绍。

1、调味拉篮

调味拉篮是安装在单门地柜上的，可储放各种不同用途的厨房物品的一种拉篮，其轨道安装在拉篮的底部，一般都具有阻尼功能。调味拉篮一般用于放置刀具、刀板、调味品、烹饪用品、以及筷子等厨房用品。调味拉篮一般还会配有橡木刀插，筷子筒，瓶架以及可以取出清洁的接水盘等小配件，是厨柜最常用的五金配件。

2、双层碗碟拉篮

双层碗碟拉篮分为三边蓝和四边蓝。三边蓝分为碗碟三边蓝和平底三边蓝，平底三边蓝用于存放平底锅、不锈钢盆等大型厨房器具，碗碟拉篮用于存放碗碟等厨房器具。平底拉篮和碗碟拉篮一般采用"上平下碗碟"的配置方式进行搭配使用，当然也可以分开单独使用。四边篮与三边蓝的功能和使用方式基本相同。三边蓝是安装在抽屉式地柜内的抽屉式拉篮，一般直接将拉篮安装在厨柜门板上，柜门和拉篮一体化拉出，方便取存不同类型的物品。四边蓝是安装在双开门地柜内的拉篮，打开双开门地柜后进行使用，可以自如的拉出送回。双层碗碟拉篮的材质一般为不锈钢或者镀铬钢材。

3、飞碟

飞碟是一种充分利用转角位置，S型一体化设计，能一次性把物体带出柜外，方便储物，安装在地柜转角处的一种厨柜功能五金件。飞碟分为左开门和右开门，一般分为上下两层，每层的最大承重量为10公斤。飞碟主要用于存放不常用的器皿、小家电、干果和调味用品等。。

4、小怪物

小怪物是一种充分利用转角位置，采用分体联动设计，可把全体篮子拉到柜外的厨柜五金件，用于存放不常用的器皿、小家电、干果等厨房用物品。小怪物可以自由选择使用的篮子，篮体可适应不同的存放要求，分为铁丝篮，不锈钢篮等。小怪物分为左开门和右开门。

5、转蓝系列

转篮是充分利用地柜转角位置，采用360度旋转体验设计，让使用者对所储存的物品一览无遗，触手可及的一种安装在地柜拐角可以360度旋转的五金件。可以进一步提升操作者在使用过程中的便捷性，特别是270度折入式转盘的创意设计，可让门板与篮体融为一体，随着旋转存取物品的同时，直接转入柜体内，而不需特别打开而阻碍厨房的使用空间，使得转角功能得到最大的便捷利用。转篮分为180度转篮和270度转篮，结构一般分为上下两层。

6、高伸拉篮

高伸拉篮是一种安装单门高柜上的，具有超强承重功能，可以平稳顺畅的来回拉动的，多层拉篮装置，是高端厨柜常用的五金件。高伸拉篮一般有四～六层，用于存放厨房不常用的器皿、干果、碗碟、或调味用品等。

7、高柜连动拉篮

高柜连动拉篮是一种安装单门高柜上的，采用独特的双轨连动设计，具有超强承载能力，在开门的同时带出全部的篮子的，一种多层连动拉篮装置，是高端厨柜的必备五金件之一。高伸连动拉篮有两个可以连动的篮体，其中一个篮体安装在门板上，另一个安装在柜体内，开门的同时打开连动拉篮。每个篮体有四～六层，用于存放厨房不常用的器皿、干果、碗碟、或调味用品等。

（六）上翻门支撑系统

上翻门支撑系统是厨柜的重要功能五金配件，一般用于吊柜的上翻门。支持系统能使吊柜的使用更加方便和人性化。支撑系统包括液压支撑杆，机械上翻门支撑，上翻折叠门支撑，上翻平移门支撑，上翻斜移门支撑等。

五金配件是厨柜不可缺少的配件，尤其是功能五金件，它是用来提高厨柜使用功能的，有了它，厨柜的功能会更加丰富，还能增加厨柜的档次和逼格。至于选购什么样的五金功能件，这要根据厨柜的实际情况和客户的需求而定的，一般来讲骑马抽屉、调味拉篮、碗碟拉篮、小怪物、转篮和高深拉篮等都是厨柜常用的功能五金配件。

三、 灯光照明系统

随着人们生活水平的不断提高，人们越来越追求完美时尚的生活方式，厨柜灯光照明系统已经越来越受到人们的重视了，尤其是一些采光不好的厨房，柜内照明系统就尤为重要了。当你打开柜门或者拉开抽屉的时候，柜内灯就自动的亮了，当你关上柜门或者抽屉时，柜内灯光就自动关了。

厨柜灯光照明系统包括：层板灯、顶板灯、各种内置、外置式厨柜专用灯等。当然现在的照明灯光系统不仅仅只是为厨柜所使用了，衣柜、门厅柜、鞋柜、书柜等家居产品也在大量的使用着灯光照明系统，尤其是各种内置灯的使用最为广泛。内置灯有的是用行程开关控制，跟冰箱内灯光一样，门开则亮，门关则灭；还有的是声音控制，直接用语音来开灯和关灯；还有触摸式开关控制的；还有自动延时控制开关控制的。设计柜内灯光一定要提前在墙上设计好电源插座，和做好柜内灯的电源线的线路设计，需要提前在工厂开好内置灯的灯线槽，否则会让柜内灯的电线外露的，影响美观。

厨柜灯光照明系统越来越收到人们的欢迎了，尤其是一些采光不太好的厨房，更需要安装柜内照明灯来保持柜内的光亮度。另外，玻璃门吊柜和酒柜等，使用柜内照明灯不但能保证柜内照明需要，还能提升整套柜子的档次和外观效果。选购厨柜时，我们可以根据自己厨房的实际情况，让设计师给厨柜设计一些厨柜柜内照明灯，这样不但能使柜内保持一定光亮度，也能使厨柜的外观效果更加美观，整个厨房或者餐厅更有品味。

敬请等待《如何选择厨柜——电器篇》，主要是介绍厨房设备包括厨房电器和水槽等厨房设施。

 

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