<h3>喜欢吃碱水粽但又不会做，端午节前哥问我有没有碱水粽，我说我还不会做呢，然后决定学做，然后泡了一斤糯米，捣鼓了半天终于成功了啦！这是我做的小巧的迷你碱水粽，是不是很可爱呢？粽子煮熟后放凉，再放入冰箱冰镇一下，然后滴上几滴金黄色的纯天然蜂蜜，冰凉软糯香甜可口。一斤糯米洗净后倒进半斤碱水浸泡10小时左右，最少也要泡三个小时以上然后倒掉碱水，包粽子时糯米要记得加点油哦，另苏木砍成牙签大小，包粽子时放进粽子中间作装饰用途，深红色的苏木将粽子中间的糯米晕染，非常漂亮哈。</h3> <h3>将粽叶煮30分钟，煮时加入少许油，然后一块块清洗干净</h3> <h3>取两块叶子中间对折，折成三角形包进碱水泡过的糯米，包结实一点，扎紧绳子，一个迷你小巧的碱水粽就做好了</h3> <h3><font color="#010101">粽子全部做好啦！一斤糯米共做了20个迷你小粽子哦</font></h3> <h3>这是打包后拍攝的图片</h3> <h3>将做好的粽子放进锅里</h3> <h3>加清水没过粽子然后煮两个小时，我用电饭煲煮，我重复煮两次，煮干水跳间后再加热水重煮第二次才熟</h3> <h3>煮熟后放凉然后放进冰箱冰镇一下</h3> <h3>取出剥去粽叶，浇上几滴纯天然蜂蜜，冰凉软糯香甜可口哦</h3>