潮汕·朝膳·朝尚(汕头篇)

苏伟捷

<h3>  6月20日,戊午月癸未日。一夜好眠。醒来,窗外竟已放睛!【晾妹供图】</h3> <h3>  之前查看天气预报,本周都是雷雨天,莫非被我们的好心情感染,鮀城(汕头市的别名)天也展颜。</h3> <h3>  既然来到广东,那么就饮个早茶先!</h3> <h3>大堂集合</h3> <h3>气温31度</h3> <h3>手机打车</h3> <h3>目标:君潮茶楼</h3> <h3>一刻便到</h3> <h3>  为进一步促进友好沟通、和谐交流,尊重同类人群口味意向,刺激孩子点单积极性,充分提升自主选食能力,最终消灭其口中念叨的惊厨神泣父母之反人类暗黑菜种— —"随便"!本团将孩子们独立成桌,由他们自行点单。(此段为一本正经的胡说八道,请远离人群或清空口中物后观看,以免喷及他人)</h3> <h3>  广(港)式茶楼的大部分餐点为现做,点单后至少要过十五分钟才能上桌,所以尽量别提前饿一段间或过了餐点后去体验,否则会有等到饿昏的风险,那将不是扶墙出,而是被抬出!瞧,被饿得头垂眼闭了吧。。</h3> <h3>来壶菊普候美食</h3> <h3>上菜!一笼两笼端上桌,孩子老爹尽开颜!</h3> <h3>七笼八笼不嫌多</h3> <h3>味美可口吃不够</h3> <h3>以下为部分菜品展示,不耐请快速上滑略过。</h3> <h3>猪杂益母草汤</h3> <h3>养生蜂巢糕</h3> <h3>小麦牛肉肠</h3> <h3>鲜虾烧麦皇</h3> <h3>苦尽甘来</h3> <h3>黑椒牛仔骨</h3> <h3>君潮虾饺皇</h3> <h3>因我们是非假日去的,到君潮没有预约也有座,餐费看点单情况,我们共14人,含茶位费每位4元,人均40元左右。</h3> <h3>饮完早茶找文化</h3> <h3>我们来到位于潮护路的谢慧如潮剧艺术中心。</h3> <h3>打算听场"潮剧",再吃顿文化餐。</h3> <h3>潮剧是流行于当地、用潮州话演唱的古老的传统地方戏曲剧种。</h3> <h3>可惜今天没有演出,只好参观一下潮剧艺术博物馆作数。</h3> <h3>未曾料想,在剧场里遇上意外惊喜!一位老先生在给艺术中心的演员讲声乐课!目前本人正对此感兴趣,而老师貌似很有水平,赶紧凑过去学习一番!</h3> <h3>不得了,被震撼到了!有木有、有木有!!</h3> <h3>打听了一下,先生姓温,名恒泰。迅速请教度娘:温恒泰,著名男中音歌唱家。现任广东外语外贸大学艺术学院院长、声乐教授(硕士研,究生导师),在全国高师声乐教育界有较高声誉,被誉为广东声乐界的领军人物。他提出的"享受快乐、自由歌唱"的教学理念被声乐界誉为"温氏理念"。。。如此高大上!温教授声音磁性、讲课风趣。。。我的天哪!感觉控制不住膝盖了,要跪下拜师了!留此学艺,将会对我家安定团结的大好局面造成严重影响!赶紧撤!</h3> <h3>此时已经中午,赶紧吃顿好的压压惊先!为了吃项,穿街走巷!</h3> <h3>应孩子们的要求,再吃一顿潮汕牛!</h3> <h3>闪着金光的霸气!</h3> <h3>开菜!</h3> <h3>八合里的牛肉比昨晚的有提升,刀功更好,肉感更嫩。。消费自然略有提升,人均70元左右。</h3> <h3>门口的牛哥吸引了大批粉丝。拍照拍起!</h3> <h3>吃,为了更好地运动!运动,为了更好地吃!</h3> <h3>健身房,动起来!</h3> <h3>夜幕降临,馋虫开始咬得慌,吃货们出动了!他们的目标是&quot;打冷&quot;。</h3> <h3>在潮汕地区,"打"是吃的意思。这个"打"字作为吃食品之意,由来极古,在宋元小说中,常有"打尖"、"打店"的说法,这两个词是指在旅行途中到饭店去吃饭。到潮汕大牌档去光顾,便称为"打冷"了。</h3> <h3>哇!琳琅满目!</h3> <h3>但价格让人咋舌!可能是因为禁渔期海鲜价格飙涨吧!这里属网红店,吃客拥挤不堪,服务小哥态度欠友善。。</h3> <h3>生腌蟹</h3> <h3>白灼鱿鱼</h3> <h3>醉虾</h3> <h3>炸韭菜粿和普宁豆干</h3> <h3>狮头鹅腿</h3> <h3>隆江猪脚</h3> <h3>拌卤猪肠</h3> <h3>。。不知道什么鱼的鱼饭,简单好吃😋!【什么是鱼饭?鲜鱼不经打鳞劏肚去腮,洗净后用盐水浸泡,装于小竹筐中再放入大锅里用高浓度盐水煮熟,晾凉后即成鱼饭。鱼饭最大限度保留了鱼的原味,佐以普宁豆酱,鲜美无比。】</h3> <h3>摸着滚圆的肚子,吃货们步行回酒店。</h3> <h3>免税店购物</h3> <h3>逛逛夜巿</h3> <h3>具体按下不表。。。</h3> <h3>今天很爽,心中荡漾!</h3> <h3>晚安,汕头!晚安,牛肉!。。。睡觉💤</h3> <h3>待续。。。</h3>