老家味道

东阁

<h3>这种果子熟的时候,端午节也到了,携小妹稚子回家。孩子们最想念的是外婆家的好吃的,对于我和妹妹来说那都是童年记忆里最美的快乐!</h3> <h3>前面是姐姐和妹妹,后面是妹妹和姐姐,岁月轮回。</h3> <h3>孩子们在田埂间呼哨奔跑</h3> <h3>在沙丘上跳跃,虽不同于我们当年的快乐了,但于童年来说这些山水之间的自然的滋养却一直都在。</h3> <h3>用自家种的麦子蒸的馒头。白胖胖,暄腾腾,散着麦香,惹得这个视美食为敌人的人也露出饕餮般的笑容。</h3> <h3>土豆炖南瓜。炖的稍久一点,汤汁浓香,把刚出锅的馒头掰小块放进去,是小时候总也吃不够的一道菜。</h3> <h3>槲包 ,还有了新挖的土豆,水汪汪,皮一撮就掉白胖胖露出来,上锅蒸了,又香又糯,也可以学学西餐做法来个土豆泥浓汤,撒上芝麻和葱花,很是美味。</h3> <h3>槲包是端午节的标配,槲叶的清香加上谷子的甜糯,入口唇齿留香。绝对的特产,除了我们这儿,别的地儿没有。</h3> <h3>这个,能知道的人不多了,这是我们小时候的“炒面”。其实不是面粉,是用柿子的皮磨成的,小的时候,肚子饿了拿水一拌,就直接吃了,很抗饿的。也可以不拌,不过吃的时候就千万不可以跟别人讲话,一不小心笑起来,会满脸都吃到,还可能殃及周围人。</h3> <h3>蒸馒头剩下的面,拿花椒枝干前面嫩的叶子切碎放入面剂子里面,少许盐和葱花,油,擀好,上锅烙到金黄,惹人食指大动。</h3> <h3>妈妈坐在桌前看她的孩子们大快朵颐,欣慰不已。天伦炙美味,就在这一口一口的食物里。多吃点吧,妈妈老了,很多事情上她不能再给我们指点了,唯有这食物挟裹着她不变的爱,味道浓到化不开。</h3> 记忆越久远,越发只记得好。老家是和爹娘,和童年揉碎了融进血液的记忆,味道却常常历久弥新的留在舌尖上,我吃下的已化为我的骨血,我感受过的必将塑造我的灵魂!