屋顶菜园

郭洪新

我家有个屋顶菜园，自2008年设立后便成了我和我老婆每天都要光顾的地方。

种啥啥长得好，冬季各种绿叶蔬菜满园绿油油的。任何一天谁来我家做客都能品尝到鲜嫩纯天然的绿叶蔬菜。夏季黄瓜、丝瓜、豆角、茄子，只要自己喜欢的都有，满园的累累硕果，尽显其主人是做农活的行家里手。

屋顶种菜是自找苦吃，要种点东西有多艰辛，有诗说得好，‘’锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦‘’。但我们愿意苦中求乐。有钱难买愿意么。

丝瓜，做汤很好。国画初学者往往也会拿它练习。其花，菜场有专卖，把它裹上面糊糊，入油锅炸成金黄色 便成一道美食。但丝瓜特喜水，它的根系发达，天天泡在水里也成。屋顶特易干燥 ，而蔬菜都喜好土壤湿潤，所以需及时浇水，炎炎夏日须早晚各浇一次，每次必须浇透。否则那怕一次漏浇水或少浇水就会伤着它们，严重的话便会干枯而死。南方的夏季，有时十天半月，甚至更长时间的连续高温干旱，此时每天早晚各一次的浇水，便成了我的习惯，也成为了我一种别样的享受。早晚在楼顶浇水凉爽，往往有微风吹来，那是难得的凉爽，使人浑身上下都很舒服。每每此时我的思绪也会飞向远方，念念不忘我曾经工作过的科尔沁大草原和我曾经的办公室。那年我的办公室（241射表组办公室）就在科尔沁大草原的边上，地理位置特好。推开窗户就是一眼望不到边的大草原。那里的夏日中午时段也会和南方一样热，但坐在办公室里，面对窗户，面对漫漫大草原，那个微风佛面，使人心广神怡，真是舒爽无比。

葫芦，作为一道菜，就小瞧它了。拿它可以制作成玩具或工艺品。2014年我在北京的大街上就见过小贩在卖用葫芦壳制作的玩具和工艺品，有一两元一个的，也有三五元一个的。我家屋顶菜园有一年也出产了一批这样的玩具，专门给孙子的 ，至今这批玩具作为装饰物仍挂在了客厅里。过去东阳的农家用葫芦壳装凉开水，带到田间地头，作为茶具使用。这种茶具农家使用起来比别的茶具更胜一筹。我小时候曾使用过这一茶具，在田间地头劳作休息片刻时喝几口装在葫芦壳里的凉白开，甜滋滋凉丝丝的，那味道至今难忘。因为那水来自大自然没有一点污染，又是同天赐地造的葫芦壳这特别茶具亲密接触过的。我想东阳市博物馆里也应该有它的身影——葫芦壳茶具。

西红柿，既好看又好吃。在部队平台大院时曾品尝过田贵华大哥亲手种的西红柿，又大又圆且自然熟，口感味道一流，如今在超市或菜场是买不到这样的西红柿的，因为超市和菜场的西红柿都不是自然熟，其味道大打折扣。我们在屋顶菜园里也试着种了几年，始终没成，这是我们唯一想种没种成的。开始长势很好，结的果又多又大，眼看着就要成熟了，慢慢的叶子枯了，最后整棵都死了。一直弄不懂为什么，无奈只好放弃不种了。

豆角 ，我们种过三个品种。其中有一年我们种过一个短豆角的品种还是东北来的，种子是网购的，种得很成功。只是炖着吃，是好吃的，不适合炒着吃。另外一个长豆角和一个短豆角年年都种，大家都喜欢吃，炖炒都可以。

南瓜，既好吃还便于储存，我们也是年年种的。南瓜的品种比较多。不好的品种，种起来的南瓜不好吃，没甜味，也不面，吃一口就不想吃第二口 。日本瓜挺好吃的，我们经常买来吃。今年大妹送给我们两棵秧苗，一棵还没结瓜时因浇水不及时就枯死了，非常可惜 。因为这一品种的南瓜太好吃了，又甜又面，特别是它的表皮那一层也非常好吃 ，软软的还有点嚼劲，还有点糯糯的，非常可口，比日本瓜还好吃。