009期 赵钊艺术空间群作业点评家乡味道——那些忘不掉的人间美味（副本）

赵钊

　　临近端午，朋友送来粽子，偶然看到书桌上的蔡澜先生的《忘不掉的人间美味》，觉得此题甚好。

中国人的信仰里，民以食为天，一桌子好菜，是对一家人辛勤劳作的最好馈赠。一家子人围坐在桌边，谈谈笑笑，其乐融融。是曾经最美好的画面。饭桌上的内容一天天的在变好，但桌边的人却一天天的减少，这是这个时代最讽刺的画面。我已不记得多久没有一家人围坐着吃一顿饭了。常年在外工作，要么下馆子，要么点快餐，心念念的依然是家里的那些美味。是啊，那些都是一辈子都忘不掉的人间美味。

这几日休假，去到深山里，这是难得的休息时间。几天闲逛在山里，看到了很多未曾见过的野果。山里人靠山吃山，生活里全是智慧。山里空气好，神清气爽，每天早早起床，去山间自由呼吸，感觉每一口都是甜丝丝的。山里的妈妈，热情淳朴，拿出上好的腊肉和鲜嫩嫩的香椿招待我。尽管已经过了吃香椿的季节，我去山间走一圈，依然能扯下一把来。 或许是心情好，或许是食材好，端起饭碗来，随便都能吃下三碗，惊得璐总瞪圆了眼睛。家乡味道，总是能激起内心深处的味蕾，让人记忆深刻。无论何时何地，无论食材多么简单，只要能尝到一口，都觉得是人间美味。

蒋安萍作品

粽子，各地的包法不一样，吃饭也不一样，唯一一样是我们为纪念屈原的意义是一样的。此刻点评作品，已不用单纯的再谈技巧了，单看这颗粽子，就已经足够点题了。年年都会吃到，现在也能更方便的吃到，内容是越来越丰富了，味道却不及前好却也是事实。

蒋安萍作品

刺梨果是贵州特有的野生小果儿。我很早就有耳闻，但也从来没有品尝过。只是知道这个小果儿营养价值高，维C含量高。这几年市场上开始有刺梨酒，才得以让这个小果儿被大家熟知。这小小的果儿也许孕育着一个庞大的经济产业。

黎艺玲作品

家乡美味对于生长在广东偏远山村的艺玲来讲，似乎是模糊的记忆，这期的作业命题是《家乡的味道，而在她心里的家乡味，不是味道上的，而是生活里的田野稻香青草味，乡路的牛🐮 粪味，鸡窝的鸡🐔 屎味，孩童在家躲猫猫的童趣味。

pansy黄平作业

平姐发来作品的时候，好熟悉的野果。类似于野生草莓的一种，是我们小时候上学路边最美味的零食。小时候见得多，已经很多年没有见到了。这次来山里，恰好碰到刚刚成熟的刺莓，也是缘分。黑黑的刺莓，放在嘴里，多汁而甜美。这真是久违了的味道啦。

正好有幸遇到，配图一张，请忽略我的胖手

端午的粽子，祝大家端午节快乐。

陈文端作品

作为一个土生土长的东莞人，一定是特别有口福的。吃在广东已经是被国人认可的事实。初来广东，对其早茶文化惊叹不已，满桌的珍馐佳肴，精致可口，讲究得很。对吃法内容和形式都有不同，比起北方的大碗气质，更显岭南的温和精致。

这是一份属于端姐的美食清单，更是她儿时的最美味道。这里有属于东莞人共同的城市味道，也蕴含着有妈妈的情深如海。