<h3>重五山村好，榴花忽已繁</h3><div>粽包分两髻，艾束著危冠</div><div>旧俗方储药，羸躯亦点丹</div><div>日斜吾事毕，一笑向杯盘</div><div>——陆游《乙卯重五诗》 </div><div>明天就是端午节了，一场你吃甜粽还是咸粽的大战已然打响，我们吕家传的家人来自五湖四海，端午节风俗也是千奇百怪，南方vs北方哪里风俗最多最怪，下面我就带大家一起来寻“粽”觅源。</div><div><br></div><div>先有端午节还是先有屈原？</div><div>早在两千多年以前夏商朝就有端午节，最初是人们用来祛病防疫的节日，后来因为纪念投汨罗江而死的忠臣屈原，人们就把端午节作为纪念屈原的节日。</div><div><br></div><div>白蛇传就早屈原三百多年，白素珍喝酒现身就是因为有人们在端午这天喝雄黄酒祛五毒的习俗，所以足以证明端午节早在屈原之前就有了。</div><div><br></div> <h3>【端午的禁忌】</h3><div>农历五月初五，乃天地交泰、阴阳相争死生分判之时，是为毒月，其中更有九天是伤身损气耗精元的日子，被古人称为九毒日，而端午正是九毒日之首。九毒之日需要驱虫避邪，调节身心，女子归宁避邪毒。</div><div><br></div><div>端午各地习俗都有哪些？</div><div>在广州石溪村每年都有端午龙舟“采青”的活动。所谓采青，意思是将事先准备好的新鲜禾苗（即“青”）采到龙船上，寓意风调雨顺，五谷丰登，是农民对好的收成的美好祈愿。采青活动当天，村民一大早就提前准备好新鲜的禾苗，并燃香祷告，祈求龙船活动顺顺利利。</div> <h3>▲上午十点龙舟活动开始，</h3><div>老老少少敲锣打鼓，岸上人声鼎沸热</div><div><br></div> <h3>▲只有男性村名可以登船，</h3><div>爷爷带着孙儿一起来扒船</div><div><br></div> <h3>▲龙船经过桥下时，人不能</h3><div>站在桥上，那叫“骑龙”，不吉利。</div> <h3>▲龙船巡游之后，</h3><div>便发往闸口处“采青”了</div> <h3>▲采青寓意风调雨顺，五谷丰登</h3> <h3>▲龙船所到之处，锣鼓喧天，</h3><div>鞭炮齐鸣，好不热闹</div> <h3>▲站在船上的人都要踩着鼓点，</h3><div>将龙船荡的上下起伏，使其精神抖擞，尽显龙威</div><div><br></div> <h3>▲采青仪式之后，村民下船，</h3><div>吃着寓示着吉祥如意的龙船饼</div><div><br></div> <h3>村民何叔在活动结束后感慨“我从几岁就开始扒龙船，对石溪龙船有着很深的感情，如今六七十年过去了，虽然村里环境发生了很大变化，但是比我年纪还大的龙船还在发挥作用，龙船民俗还在延续，我真的很开心”。</h3><div><br></div><div>端午龙舟活动在石溪已经有几千年的历史，时代不断的变迁，人们生活不断的改变，但端午的风俗，端午的情怀一直被保留到现在，端午不仅是一种习俗，更是代表着我们祖祖辈辈的人，爱国爱家的美好祈愿。</div><div><br></div><div>【南也端午，北也端午】</div><div>端午节在中国有二千多年，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，各地也有着不尽相同的习俗，主要内容有：女儿回娘家，挂钟馗像，游百病，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，给小孩洗苦草麦药澡，涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子等等。端午五月五日是恶月恶日,以除瘟、驱邪、求吉祥,因而出现了相关的文化活动,形成了颇有特色的端午节。</div><div><br></div> <h3>不管有千种万种风俗，万变不离其粽</h3><div>小时候在老家，端午做绿豆糕，看赛龙舟，每年端午这个时候最热闹的是看赛龙舟，再就是跟奶奶一起摘箬竹叶包粽子，山区的人都会包粽叶，手法纯熟者甚至连捆缚的丝线也不用，头尾一折便可保平安无虞，可谓是浑然天成的民间工艺。在端午，全国人民风俗都不一样，粽子，无疑是更加丰富多变。</div><div><br></div><div>最初人们处于祭祀中对动物崇拜，粽子只是牛角的形状，到了后来经过历代劳动人民不断创作，演变了菱形、角锥形、枕头形、圆柱形、四方形等等。</div><div><br></div> <h3>粽叶拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，闻之有大自然的气息。粽叶在各个地区取材不一，北方以芦苇叶为主，外形修长，华东、华南、长江流域，更多见的是箬竹，叶形挺直优美，再往南去，两广及福建、海南一带有柊叶、芭蕉叶、荷叶，外形都是质地厚实的大叶片。</h3><div><br></div><div>另外根据各地方饮食习惯的不同，粽子的口味更是千差万别，我们都知道北方人喜欢偏甜口，有小枣粽、蜜枣粽，南方人偏咸口，江浙鲜肉粽、八宝粽、火腿粽，广东还有海鲜粽，内馅加入鱼翅、鲍鱼等名贵食材，可谓是变化多端、五花八门。</div><div><br></div><div>下面来看看小编在端午前给家人们收集的各地粽子的吃法，边写边流口水中~</div><div><br></div><div><br></div> <h3>下面来看看小编在端午前给家人们收集的各地粽子的吃法，边写边流口水中~</h3> <h3>▲西安·蜂蜜凉粽</h3><div><br></div><div>最好吃的西安蜂蜜凉粽据说是现存粽子里资历最老的粽子，西安蜂蜜凉粽既不包馅，也不夹果，白莹如玉的凉粽，切成片状，可以在上面淋上蜂蜜和桂花糖浆，有的还会淋上酸奶，吃起来软糯凉甜，非一般粽子所有。</div> <h3>▲宁波·豹纹碱水粽</h3><div><br></div><div>宁波碱水粽的独特之处，在于其粽叶用的是较大较宽的老黄箬叶，用来包粽子最好取竹子嫩头脱落的竹皮、宽10厘米左右的。剥开金色的箬壳粽子是半透明的金黄色，捞起来晾凉，吃法类似凉粽，蘸着白糖吃，清香软糯，内里无馅料，适合爱吃原味的人。</div><div><br></div><div><br></div><div>▲</div> <h3>▲浙江衢州·酸菜</h3><div><br></div><div>衢州家家户户会自己做酸菜咸肉粽。自制辣椒酸菜，配上自家腌制的咸肉，咸香入味、加上恰到好处的辣味，口感惊艳，非常适合喜欢咸辣口味的浙皖人。</div><div><br></div><div><br></div><div>▲</div> <h3>▲湖州·枕头粽</h3><div><br></div><div>湖州枕头粽则是我们金庸大侠笔下提过的美味可口的粽子，口味浓郁丰富，甜者以红豆沙拌猪油为馅，咸者以酱油腌猪肉为馅。虽然每个粽子只包一肥肉一瘦肉，却十足入味，让人吃一口回味无穷。</div> <h3>▲温州·灰汤粽</h3><div><br></div><div>温州灰汤粽的“灰汤”是将隔年稻草烧后留下的草木灰泡水所制，富含的碳酸钾，可以让粽子着色、增香，有解油腻、助消化作用，与不利消化的糯米搭配起来绝妙！灰汤粽里面可以放蜜枣或肉，吃起来韧性十足，口感清香，富有弹性。</div> <h3>▲遂昌·长粽</h3><div><br></div><div>遂昌长粽在当地称“长情粽”，除了在端午时节享用，平时谁家儿子娶媳妇，也要包上很多的长粽，送到女方家中，寓意两家情义长长久久。制作长情粽是个大工程，需将十几张的箬叶叠放均匀，铺上糯米，再洒上梅干菜，放入土猪肉，最后才用龙须草绑好。长度27cm左右，外形奇特，适合小情侣一起食用。</div><div><br></div><div>好了，今天分享就到这里，吕家传家人来自五湖四海，十里不同风，百里不同俗，下面一起讨论我们家乡的习俗都有哪些呢？在留言区分享给大家吧！</div> <h3>了解骨病从预防科普开始</h3><div>【科普】让患者不再迷茫，</div><div>【使命】五分钟内看懂疾病</div><div><br></div><div>如果你是志同道合的人</div><div>想交流想合作？快来！</div><div>关注美篇【吕家传预防与科普】页面</div><div>勾搭播音姐吧！</div><div>或加入【吕家传预防与科普】微信粉丝群</div><div>只要加微信号13555089637为好友</div><div>立刻拉你进群</div>