<h1> 养花的人或许不是浪漫的人，但一定是热爱生活的人。<br> 今天是《我爱养花群》建群二周年纪念日，编辑了《家乡的味道》展现花友热爱生活多才多艺的另一面。<br> 我们的作品虽然比不上星级饭店美食的色香味，但一定是大家最难忘的……</h1><div><br></div> <h1>笑脸土豆糯米饼</h1> <h1>麻叶，上面黑点是芝麻。</h1><h1><br></h1><h1>陕西人爱吃面是出了名的</h1> <h1>糖三角</h1> <h1>南瓜红豆米饼</h1> <h1>杂粮煎饼<br>鸡蛋饼</h1> <h1>喜馍馍</h1> <h1><font color="#010101">喜馍馍</font></h1> <h3>曲莲馍</h3> <h1><font color="#010101">韭菜鸡蛋盒子</font></h1> <h1>鱼形饺子</h1> <h1>幸福娃——献给祖国的花朵们</h1> <h1>南瓜的花样年华——献给祖国的花朵们</h1> <h1>肉末豆腐</h1> <h1>红烧猪手</h1> <h1>十全十美炒米饭</h1> <h1><font color="#010101">家乡的流水席</font></h1> <h1>核桃南瓜糖包:<br></h1><h1>准备:南瓜去皮蒸熟。核桃仁切碎，白糖(冬天红糖)葡萄干，拌入少许黄豆粉(没有用面粉也可)拌均。<br></h1><h1>1:蒸好的南瓜用勺压成糊状，微凉放入白糖，酵母，拌均，倒入面粉，做成黄色面团，再合多于黄面一半的百色面团。<br>2面起发后将黄色面搓成长条，白色面成圆形，将黄色面包于白色面中，搓成长切成小剂子，用于压后gan成皮！<br>包好醒15一2O分钟！热水上锅蒸(关小火蒸5分钟！开大火，上汽后蒸2O分钟！关火，5分钟后掀盖！[胜利]<br>鱼形的是核桃包！圆的是菜包子</h1> <h1>茄汁鱼</h1><h1>1.鱼洗干净去骨切块，吸干水份，用鲜奶少许，抓均，腌几分钟。</h1><h1>2.料酒，胡椒粉，抓均，蛋清少许抓均。腌半小时。此时准备汁料酒1勺，醋2勺，糖3勺，酱油4勺，水5勺，拌均。蒜切粒，放小碗中。<br>西红柿烫过切米粒！姜，葱切丝。<br>3.钢烧热，用姜擦锅？倒油，热后煎至两面黄，捞出鱼。<br>4.用余油炒香葱姜，倒入西红柿，准备好的料汁（小火）拌均，倒入煎好的鱼，中火煮，（放入蒜米）汤计浓稠时，顺锅边倒料酒，出锅。<br>倒入盆中，上洒芝麻即可！<br>如招待宾客，可用黄瓜，红萝卜围边！</h1><h1>都市老农提供</h1> <h1>煎玉米饼</h1> <h1>炒饵块<br>饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。</h1> <h1>豆焖饭</h1><h1>先炒腊肉，青豆，然后倒下泡过的生米，再倒一定量的水焖熟，水多烂了，水少糊了，还是有技术含量的。争艳提供</h1> <h3>芝麻馅饼</h3> <h1>野生小葱饼</h1><h1>把小葱切碎放进糯米粉里，放点盐，水少点。用电饼铛即可</h1><h1><br></h1><h1>非洲菊提供</h1> <h1>酸奶的制作方法：<br>1.准备材料：酸奶机，鲜奶，或者纯牛奶，酵母和白糖。（一小袋酵母，可以发酵四盒250ml纯牛奶）<br>酸奶的浓稠与口味，决定与不同的酵母和酸奶发酵后与不同水果，干果，点心，饼干搭配。<br>也取决于个人的喜好与生活口味。<br>2.鲜奶或纯牛奶倒入专门的酸奶容器，然后加入酵母，白糖开始搅拌均匀。（白糖的效果与作用，①增加口感甜味，②助进发酵）喜欢淡的就不用添加白糖。<br>3.把搅拌好的牛奶与容器直接放入酸奶机，调好酸奶健，静候8个小时。<br>4.酸奶发酵好了，可以按照个人口味，爱好，喜欢，营养任意搭配。<br>每人用料理机打碎好的各种果汁，切好的水果或者拼盘，干果混合搭配，点缀，随心所欲……<br>5.可以将发酵好的多余的酸奶放入冰箱冷藏，遇到夏天的酷暑与炎热，邂逅冰镇后酸奶或者酸奶拼盘，一切化为虚有。有美食相伴，冰爽，美好。哇塞一声感慨，忽然间感觉生活如此这般美妙<br>6.浓浓的，稠稠的，如丝如滑酸奶融入到不同颜色的水果中，那是一种艳遇。或者遇上不同口味的饼干，点心，吐司，面包片等等，那是一种幸福生活的美满与邂逅<br>突然间感觉生活如此这般美好，我们更要珍惜当下，好好生活。<br>爱生活，爱家，更要爱自己</h1> <h1>雪花丸子状如一个个绒绒的雪球，热腾腾发出的香气中又带有微甜，待到一口咬开，却是红嫩嫩，酥又软 ，雪花丸子的特征 ，甜松软嫩，形似雪霜，所以顾名思义的菜名。<br><h1>好吃，好看，百吃不厌，为待客之道的首菜。<br> </h1></h1> <h1>雪花丸子的做法：<br> 1.将糯米洗净，加水放置1小时左右沥干，放置一旁备用 。<br> 2.做口感美味雪花丸子，先要选上等新鲜的好猪肉。不能太瘦，不能太肥，三七配制。<br> 将剁碎的五花肉，或者搅好现成的肉馅，肥瘦三七分。置于大碗内，然后加鸡蛋、淀粉、酱油、料酒、生姜、葱白、盐、味精调匀。 <br> 3、将调好料的五花肉捏成球状，放到备好的糯米里裹上一层层米，像滚雪球一样，沾满糯米，然后入屉比较干爽利落，入盘省事，下边沾盘口感有些区别。<br> 4、放锅里大火烧开，中火蒸2个小时左右就可以出锅啦！<br> 5、为了美观、出锅前3分钟可以撒上些剁得很碎的胡萝卜、出锅撒些 ，上桌前盘子边上点缀一些香菜，更加美观。<br>萍儿提供</h1><h3><br></h3> <h1>饺子</h1> <h1>绿豆糕用料</h1><h1>剥皮绿豆500克<br>黄油160克<br>细砂糖100克</h1> <h1>蛋黄酥</h1><h1>用料</h1><h1>油皮：<br>中筋面粉150克<br>猪油55克<br>糖粉30克<br>水50克<br>油酥：<br>低筋面粉120克<br>猪油60克<br>馅料：<br>咸蛋黄16个<br>莲蓉馅（或豆沙馅）400克<br>其他：<br>纯蛋黄液1--2个<br>黑芝麻适量<br>方子是16个蛋黄酥的量，成品大概每个70克<br></h1><h1><br></h1><h1>昊儿提供</h1> <h1>豆沙花卷馒头</h1> <h1>艾汁饼<br>珍惜提供</h1> <h1>特色山芋粉圆子（丸子）：当年的山芋粉（细细的好泡透），做法分三个步骤<br>1_（干的）细山芋粉倒入盆里加适量盐拌匀<br>2_再边加入开水边搅拌匀能揉成粉团就行，后盆口扣上稍闷会<br>3_炒锅上多些油可以用筷子夹粉团在左手窝里稍定型（差不多一寸左右大小）边做粉团边入锅，全做好后翻炒下沿锅边一溜撒点水盖上锅盖烧至粉团透明状就好了，撒上葱花调料出锅<br>4_如果和红烧肉一起烧更好吃<br>心诚则矣提供</h1> <h1>辣椒炒肥肠。买回卤熟的肥肠，切斜刀，青椒切斜刀，少许洋葱切丝备用，葱姜蒜全部切沫，坐锅搭油，先把肥肠放在锅里面用油把肥肠煸炒的稍干，盛出备用。剩余的油把葱姜蒜炒出香味后放入青椒和洋葱，放少许蚝油，生抽，花椒粉，五分熟的时候放入肥肠一起炒至八九分熟，放入鸡精，出锅。<br>快乐之家提供</h1> <h1>一杯(250ml)汽水(类似雪碧)，一杯奶油，3杯自发粉混合均匀后(就像揉面团一样，会有点粘手)，扯成小团放置在烤盘上(最好铺上烤箱纸)，表面刷上全蛋液后，放入预热至220°c的烤箱中，烘烤10-15分钟即可</h1> <h1>网红肋排制作方法：<br>［原料］<br>肋排 1整段（约12根）<br>干料：7勺 红糖，2勺 辣椒面，1勺 盐<br>浇汁： 6勺 酱油，3勺 米酒，3勺 蒜碎，3勺 水，2勺 醋，2勺 蜂蜜<br>［烘焙］<br>375华氏度 （约191摄氏度）80min<br>525华氏度 （约274摄氏度）上火 10min<br>步骤：<br>1、将整个肋排解冻后切块（原方子切半，妞分成3根肋排为一块）<br>2、3、然后将排骨放在大张锡纸上，然后将干料均匀地涂抹再每一块的四周（此步骤建议带着手套），并揉搓排骨直到干料布满<br>4、然后将锡纸如图包好（先折中间，然后卷两边）密闭避免漏气，然后放进冰箱冷藏至少2小时<br>5、烤之前将锡纸一边开口，加入浇汁（至少3、4汤勺）<br>6、然后重新卷好放入烤箱。在离结束10min，将锡纸打开，烤箱调为上火525华氏度，将表面烤至出油即可。<br>Ruorong提供</h1> <h1>原味棉花糖100克<br>奶粉50克<br>花生碎45克<br>棉花糖放微波炉里加热1分钟，再把奶粉花生碎到入搅拌均匀，再放在案板上整理成长方形用包装膜裹上晾凉后，用锯齿刀切成长条形在沾少许点奶粉就可以啦。<br>秋天的雨提供</h1> <h1>当时《那年花开月正圆》热播的时候，学着做的陕西甑糕。<br>1.糯米泡两小时，将泡好的糯米用电饭煲加水蒸熟。<br>2.红枣先泡水，然后蒸20分钟，去枣核。<br>3.另外准备洗净的葡萄干，红芸豆、花生提前泡水后煮熟备用。<br>4.在平底耐高温容器里先铺一层红枣、葡萄干，铺满。<br>5.再铺一层蒸好的糯米饭，不要太厚。 用刮板粘凉开水压平，每铺一层糯米都要压平整。<br>6.铺一层熟红芸豆，花生。<br>7.再铺一层糯米饭压平压实。<br>8.就这样一层红枣，一层糯米，一层芸豆花生，层层都压平、压实。最后铺上一层糯米后再铺一层红枣、葡萄干。<br>9.水烧开入蒸锅，最小火蒸1～2小时，就可以出锅了。食用时可以根据自己的口味，加蜂蜜或者白糖。都很好吃😋<br> ❗️平底耐高温容器，用之前要抹一层油，才能很容易的倒扣出来。切的时候刀沾凉开水，切口才会整齐，才不粘刀。</h1><h1> 潇潇念念</h1> <h1>双色饺子（菠菜榨汁和面）</h1> <h1><font color="#010101">.老北京的炸排叉</font></h1> <h1><font color="#010101">早日高升</font></h1> <h1>花馍</h1> <h1><font color="#010101">刺猬和鱼</font></h1> <h1><font color="#010101">莲年有余好事成双</font></h1> <h1>玫瑰花饼<br>心如止水提供</h1> <h1>凉拌猪蹄</h1> <h1>酸菜炒肉</h1> <h1>扣白菜<br>新鲜猪肉剁成肉末，可以稍微带点肥肉，加入盐和鸡精淹一下。取白菜心或小白菜7-10棵左右，对半切开后放盆里用水轻轻冲洗，注意要保持白菜完好，可以用水多泡一会。锅里放水煮开，可以在水里加入少量盐，放入洗好的白菜烫一下，取出白菜放凉把水挤干。把肉末放入每一片白菜中，然后装在一个碗里，叶片朝上顺着碗摆放，碗底放些肉末，白菜摆放好后将叶片向碗里平铺，保持平整。放到锅里蒸15分钟左右，肉熟了就可以起锅。起锅后用一个盘子盖住碗，然后把碗翻过来扣在盘子上，这样就ok啦！</h1> <h1>柠檬凉鸡<br>把鸡洗净取出内脏不用，将鸡整只放到锅里，放入姜片，草果和少量盐一起煮。不要煮太烂，不然没有嚼劲。鸡煮好后取出放凉，带上一次性手套把鸡撕成小块待用。洋葱一个对半切开后再切成丝，不用太细。洋葱切好后放到碗里加一点盐淹一下。取新鲜柠檬2个，对半切开，用压柠檬的工具把柠檬汁挤出来（只要汁，果皮是苦的），蒜末、小米椒、花椒油、芝麻油、香菜、生抽、蚝油、盐调在一块。最后用一个大碗或小盆把鸡和以上所有的调料拌在一起，放上一两个小时就可以吃了。</h1> <h1>石斛兰炖鸡蛋</h1><h1>采新鲜石斛花一下把（把花蕊去掉），不然会有点苦味，清洗干净。打入3个鸡蛋，用水调开。放入油和盐，蒸熟即可。</h1> <h1>素炒甜笋<br>新鲜上市的甜笋一个，去除笋壳。削去皮后切成丝，锅里放油，大火把油烧开后加入盐，放入笋丝翻炒。加水闷煮10分钟左右，把水收干起锅。</h1> <h1>素炒芭蕉花</h1><h1><font color="#010101">新鲜芭蕉花一个，把硬的外壳剥掉。对半切开，用菜刀竖着把芭蕉花轻轻砍成细丝。切好的芭蕉花用开水煮10分钟左右，捞起来加入少许凉水和两小勺盐，揉洗一会，去除涩味。然后把水挤干，抖散。锅里加入油烧开，油可以多一点，因为芭蕉花比较吸油。加入豆豉、豆酱、生抽、新鲜西红柿一个切碎、新鲜小米椒、盐炒香，加入芭蕉花翻炒。加一小碗水煮至汁收干为止，起锅前放入葱花即可。</font></h1> <h1>酸木瓜煮鱼<br>新鲜罗非鱼3条，洗净切成4段。放点盐腌制一两个小时，油炸至金黄即可。新鲜酸木瓜一个，切片去籽。新鲜西红柿两个，切碎。其他配料：姜片、蒜（压扁）、辣椒、糟辣椒、白糖少许、盐、生抽、老抽。将炸好的鱼和所有的配料一起放入锅中，加水漫过鱼，大火煮开，调小火煮至汁干加入葱花、香菜或蒜苔起锅</h1><h1>玫瑰提供</h1> <h1>包粽子步骤</h1> <h1><font color="#010101">包粽子步骤</font></h1> <h1>煮粽子</h1> <h1>蒸槐花<br> 春来槐花开，想起儿时妈妈做的蒸槐花。<br>把槐树花洗净，控水备用，胡萝卜少许切丁，调料有盐，味精，耗油也可，不要放酱油，备用一点点油，香油，橄榄油，或亚麻籽油都行，其他就不要了，因为以免影响花香，重要的再说一遍别放酱油，影响菜的美观。<br>洗好的花拌一些面粉，面粉别放多了，让洗过的槐花没有水渍就好了，把胡萝卜切丁一起拌匀就行了，注意亚麻籽油不能高温，熟后放，喜欢吃肉可放肉，蒸的时间要长点十分种，我喜欢清淡的没放肉。<br>这道菜香气四溢，甜香可口，[憨笑]<br><br></h1> <h1>地道大连地方口味的焖茄子<br><h1>首先选新鲜的才上市的最好是农家院的茄子三个，葱一把（最好是大葱味更浓些因为今天没买到就用小葱代替），土豆一个大点的，肉根据自己喜好，喜欢吃肉多放点，不喜欢少点，一点不放可是不好吃的吆[偷笑]</h1></h1> <h1>把葱，土豆去皮，茄子洗净备用，（茄子可不能去皮的）<br></h1><h1>茄子要揉一揉注意别揉碎了，葱切比一厘米稍短点的段，肉切丁，胡萝卜切丁备用。<br>调料有:姜，盐，耗油，大料（我用十三香代替），酱油少许，糖料酒少许，香菜少许，橄榄油和豆油，</h1><h1>油根据菜多少酌情放就行，面粉两把。<br>都准备就绪就像合包子饺子馅一样拌匀，<br>把茄子括开，馅装上上锅蒸三四十分钟就OK啦！<br>我喜欢用新鲜的玉米皮铺锅里有种淡淡的清香，遗憾的是现在没有只能用干的玉米皮了。<br><br></h1><h1>心若止水提供</h1> <h1>寿 司</h1><h1><br></h1> <h3><font color="#010101">肉粽</font></h3> <h1>雪花酥<br>材料：白棉花糖 奶粉 蔓越莓干 小饼干 （很薄的那种，黄色的） 黄油 （不要咸的）。 <br> 1.不粘锅小火放黄油融化，融化后加入棉花糖，融化后加入奶粉<br>2.搅拌均匀，将饼干掰碎，不能太碎，倒入饼干碎、蔓越莓干，搅拌 3.烤盘放上烘焙纸，盛出（类似烤盘的形状都可以），压平塑形，放进冷藏定型 <br> 4.拿出撒上奶粉，防止粘手，再用刀切小方块<br>云之瑶提供</h1><div><br></div> <h1>面点</h1> <h1>鸡米花<br>原料：鸡胸肉250g。辅料：面粉适量、面包糠1包。调料：盐少许、胡椒粉少许、蛋清适量。<br>做法：1.鸡胸肉切成小块，大小尽量一致，用盐，胡椒粉，少许蛋清，腌制哈子，入个底味。蛋清是让它更嫩的<br>2 鸡肉腌制好后，均匀的裹上面粉<br>3 将裹好面粉的鸡肉，再均匀的裹上蛋清，最后裹上面包糠就好<br>4.鸡肉全部裹好的样子，满满一大碗呢。对比图，这个是裹的蛋清，这个则是裹的全蛋液，颜色好看些<br>5.用家里最小的锅，倒入适量的油。中小火加热后，将鸡米花倒入锅中炸至金黄色，捞出沥油'<br>遇见提供<br></h1><div><br></div> <h1>香蒸荔浦芋头<br>如果说清蒸是对待珍贵食材的至高礼遇，那么一只好芋头的首选做法也必是清蒸。无需任何烹饪技巧，削皮切块，上锅以大火蒸透，就可以直接端上餐桌了。吃的时候蘸上少许白砂糖。</h1> <h1>拔丝芋头<br></h1><h1>食材：芋头 1个、冰糖 50克、油 300克、水 1小碗、白砂糖 20克<br><h1>做法，油烧热，芋头切块，炸至金黄色。<br>水放入锅中＋冰糖＋白砂糖。小火。熬。不断搅拌。<br>水糖色熬至起均匀气泡，浅咖色，放入芋头，翻炒！！！<br>拉丝。<br>旁边放一小碗凉水，开吃吧。</h1></h1> <h1>荔浦芋头扣肉<br>主料 <br>五花肉1000g<br>辅料<br>芋头半个<br>调料<br>食盐少许、蜂蜜少许、白糖2大勺、酱油3大勺、腐乳(红)1大勺、胡椒粉少许<br>步骤1<br>将猪五花肉洗净，入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分，用小竹签在肉皮上扎刺密孔，以盐和蜂蜜涂抹在肉皮上，入油锅炸至肉皮起泡，色呈金黄时取出，放入温水中稍浸，切成厚肉片，用盐、酱油、白糖、南乳、胡椒粉拌匀稍腌入味<br>步骤2<br>将荔浦芋切成同肉片相同的芋片，将其逐一夹在肉片之间，放入蒸碗中，加调味料，上笼蒸至肉酥时取出，反扣在盘中，取出扣碗即成</h1><h1>Nana提供</h1> <h1>把江米，红枣，葡萄干洗干净，放在锅里面煮半熟捞出来，装在白香果上再放两粒枸杞子，上锅蒸40分钟左右就可以吃了。<br>小小酥提供</h1> <h1>饺子</h1> <h1>凉拌菜</h1> <h3><font color="#010101">拼盘</font></h3> <h1>拼盘</h1> <h1>虾</h1> <h1>扇贝</h1> <h1>松仁玉米</h1> <h1>宫爆辣子鸡</h1> <h1>鸡蛋炒芹菜</h1> <h1>炖豆角</h1> <h1>拔丝山药</h1> <h1>卡通鸡蛋</h1> <h1>金银配（花卷与豆沙包）</h1> <h1>点心</h1> <h1><font color="#010101">特色面食</font></h1> <h1><font color="#010101">清蒸大黄鱼</font></h1> <h1>蒜蓉虾仁娃娃菜。<br>将娃娃菜切开，用水氽熟，虾仁用水氽好，装盘，放上蒜蓉，浇上卤汁即可。</h1> <h1>煎蛋<br>将鸡蛋煎好，摆盘，淋些番茄沙司，就0k了。</h1><div><br></div> <h1>角瓜酿肉蒸蛋。将角瓜切片，开水汆一下。猪肉馅加调料(可按自己的口味)拌好，用角瓜片包好馅装盘，中间打鸡蛋，然后上锅蒸8一10分钟即可。</h1> <h1>肉沫番茄意大利面。</h1><h1>面条是买的成品，各大超市都有。用番茄，肉沫和香菇做好卤子，面条煮好后装盘，浇上卤子，就0K了。<br> <br></h1><div><br></div> <h1>水果拼盘<br></h1><h1>腊梅提供</h1><h1><br><br>（2）有都市老农、争艳、非洲菊、萍儿、珍惜、心诚则矣、快乐之家、Ruorong、潇潇念念、心如止水、玫瑰、心若止水、云之瑶、遇见、小小酥、Nana、腊梅。<br> <br></h1><h1>排名不分先后</h1><h1><br></h1><div><br></div>