又做杨梅酒

清风

梅酒吟

树树杨梅红彤彤

山山岭岭漫空中

青田杨梅味最浓

酿制美酒不醉翁

手把空杯尽迷茫

斟酒又恐血糖长

前尘往事断人肠

莫愁，莫伤

且饮且醉回故乡

初识杨梅是来温州的第一年，一个患者为答谢我的工作认真，给我送来一篮子杨梅，说是自家山上摘的，让我尝尝鲜。满满的一篮子杨梅晶莹剔透，鲜艳欲滴。像极了涨红脸的少女，娇羞迷人，可爱至极。虽然已是垂涎三尺，却不忍心下口，吞掉它们简直是暴殄天物。听人说可以泡制杨梅酒，我立即买来坛子白酒和冰糖，先是用盐水把杨梅洗净凉干，然后一层杨梅一层冰糖铺放在坛子内，再把白酒到入坛子没过杨梅，最后密封放置阴凉之处。两三个月后杨梅酒酿制成功，一坛红彤彤的梅酒简直就是一道靓丽的风景。一颗颗杨梅漂浮在坛中被艳丽的红酒簇拥着，像是一坛子的珍珠光彩夺目，每天下班回家都会看上几眼，劳累和浮躁的心也会趋向平和。

酒还没十分入味，家里来了客人。我迫不及待的打开酒坛，霎那间酒香袭人，满屋飘香，沁人心脾，真是酒不醉人人自醉呀！客人来自河南老家，从没喝过如此甘美的梅酒，被它的色香味所诱惑，左一杯右一杯，一会便酩汀大醉。所以，梅酒随好，不能贪杯。我也是弟一次尝到这人间美味，饱了我的口福，娱乐了我的生活，驱走了他乡之孤独。从那以后，每年我都会泡制梅酒，杨梅初上市我就精挑细选，做几坛心爱的梅酒，晚上对着窗台，与明月对饮，自饮自乐，酒到深处，整个人都飘飘然，欲飞欲仙。赶上老乡相聚，梅酒是我们首选之饮品。三五知己，把酒言欢，情到深处，又喝又唱，思乡之情一扫而光。每逢过年回家，我都把所剩的梅酒分成若干等份，送给亲朋好友。在河南梅酒是稀罕之物，再加上它的甘美香醇，以至于回家的路上，友人就打来电话：今年又做杨梅酒了吗？做了做了，到家一起分享。

梅酒不愧为酒中之圣品，不仅味美色艳，还有很高的药用价值，夏季喝它，气舒神爽，消暑解渴；拉肚子喝它，止泻收敛。还有消食，除湿，生津止咳等功效。三国时，曹操青梅煮酒与刘备开怀畅饮，议论天下英雄。那时之青梅就是今日之杨梅吧！

一年一度杨梅季，一年一度酿杨梅。一年一度天涯人，一年一度梦思人。只到一五年我体检出血糖过高，不得不忍痛割爱，与心爱的梅酒说再见，再见总能相见。又是一年杨梅季，我们主任从青田他姐姐家摘回个大色浓的青田杨梅。在此我衷心感谢领导对下属的关爱，让我们每年都能吃到新鲜的杨梅。看到胖胖靓丽的梅宝宝，不禁勾起我再做梅酒的欲望，于是又重新置办酒坛，买来上好米酒，只是不再加冰糖，从此不知甜蜜为何物。不几天红灿灿的一坛梅酒再次呈现在眼前，仿佛又看到那年的梅酒，那年的撑伞人，那年的小河流水，那年的桥边蔷薇，再转眼花已凋零，斯人已过江南……