<h3> 又是一年端午节。又是一年沙枣花香盈满院。 </h3><h3> 我家的一棵沙枣树,谦卑地站在老屋的墙角,在晨风中欢笑,在夕阳中守望,细数岁月的端庄。</h3><div> 没有人在意它作为一棵树的存在,唯有主人打扫场院,偶尔会抱怨几句满地的碎叶,小小的果实更是无人问津,在四季轮回里自身自灭。</div><div> 每年端阳节前后,院里院外,弥漫着甜丝丝的花香,沁人心脾,过往的行人总是抬头仰望,由衷赞叹:真香!沙枣树依旧谦卑,在黄昏里吐香,在夜风中飞扬。</div> <h3> 此时的母亲,总是会在花瓶里插满沙柳的枝条,让每间屋子的角角落落都弥漫着花香。也会在我们回城的时候,让我们带几枝回去,就像每次带回的新鲜果蔬一样。母亲觉得端午节前后的沙枣花,因为一年一开,比新鲜蔬菜还要令人珍惜!</h3> <h3> 母亲重视每一个节日!从不将就!哪怕是在我们小时候缺吃少穿的年代里,母亲总能想到办法,让我们过一个愉快的的节日!那时候,每到端午节,一盘撒满鲜花的年糕,一碗清澈透明的蜂蜜水,一小碗白砂糖,还有一摞蒸好的酿皮,带给我们兄妹几个只有过年才有的快乐与富足!常常让邻居小朋友们无比的羡慕!</h3><h3><br></h3> <h3> 记得我小时候,母亲总是很忙碌。每晚什么时候睡的,我都不知道,早上醒来,母亲又早就去忙了!每年端午节前几天,母亲就更忙了,除了农活还要忙着准备过节的东西。一般都是端午节头一天晚上,母亲忙完每天必须的活后,泡好大米和糯米,再和一大盆面,这是为第二天蒸包子做的准备。接下来再煮一锅糯米糕,等饭煮熟后放上红枣,撒上玫瑰鲜花瓣,然后盛出来,铺在大盘子里,压平,放在灶台上,静置一夜。</h3> <h3> 做好的鲜花糕被切成有规则的几何图形, 静静地等候着端午节的来临。第二天清晨,穿好衣服,迫不及待地盛好自己相中的鲜花糕,拌上蜂蜜,撒上白砂糖,里里外外嗅着沙枣花的香味。那,就是地道的端午节的味道!母亲倚在门旁,爱怜地望着我们,双眼,布满了熬夜的血丝——现在才明白,作为儿女的我们,节日里,所有的快乐和幸福,都是沿着这些血丝脉络涌向我们的。它让我们在并不富裕的日子里,没有贫困;在艰辛的劳作中,怀揣一份节日的美好……</h3><h3><br></h3> <h3> 蒸包子,母亲向来都是不厌其烦的。前一天晚上发好的面,到第二天一早已经溢出面盆。她先烧一大锅热水,把几个蒸笼逐个放热水中刷洗干净,放到太阳下晾晒的当间,就开始做各种的包子馅儿。地达菜的、番瓜的、韭菜鸡蛋的,洋芋丝的,红糖的,还要专门再做一小盆猪油大葱馅儿的油包子,记得这是父亲最爱吃的,母亲常常做。</h3> <h3> 准备的差不多了,母亲会喊我们起床拉风箱烧水,母亲给发好的面里边续上面粉,倒入碱水,揉面,等揉均了,母亲取一小块面团放锅底下的炭火旁,几分钟后取出掰开看面中碱的多少。</h3> <h3> 放好了碱,母亲就开始蒸包子。母亲手很巧,为了好辨认,母亲把每样馅的包子都包成不同形状:地达菜包成圆的,打上细细的褶子,像一朵花围拢在一起;番瓜的的从两边捏起褶,形状像只小老鼠;红糖包子和油包子把捏出来的褶皱放到下面,上面就是个小馒头。</h3> <h3> 包子放进笼屉,我们就奉命加大火力使劲拉风箱,这期间怕包子“漏火”,一般会找力气大的大哥来拉风箱。一会儿,蒸笼间就冒出了热气,包子的香气也依稀可闻。此时,母亲总是用一大块蘸了水的笼布围在蒸笼冒气多的地方,又开始擀皮包下一锅包子。大约半小时左右,一锅白生生、香喷喷的包子便出锅了,母亲将它们装进面盆里,拿干净的餐布盖起来,却怎么也盖不住浓浓的香味,整个院子都弥漫着包子的香味。我们也停止了拉风箱,争着抢着把各种包子挨个尝一个,往往还没尝完,肚皮已经吃得滚圆。</h3> <h3> 之后的端午还是忙碌,还是沙枣花香,还是鲜花糕。做酿皮、蒸包子的母亲渐渐弯了她的腰。每次过完端午,母亲都会让我们带一些回来。说还是家里自己做的好吃!</h3> <h3><font color="#010101"> 如今,母亲虽然年逾古稀,但总是在每一个节日里,嘱咐我们买好食材,乐此不疲地忙里忙外,做出各种顺应节气的美食,努力将每一个节日都过得隆重、过得有仪式感!</font></h3> <h3> 端午节,对于文化人来说,是一个民族的节气,纪念着诗人屈原的骨气与操守。然而,对于我的文化水平不高的母亲来说,是用生命去阅读、去实践属于她的节日信念。而我们一大家人,就是妈妈心中最厚重的文化,最衷心的祈祷与祝福!每一个儿孙的健康与幸福,成了母亲最美好的节气赞歌。</h3> <h3> 今年的端午节,适逢远在山东的姨娘来探亲!本应该陪伴在她们身边,却不能如愿,心里充满了愧疚!看着老姐妹俩日渐佝偻的背影,无比心酸!光阴里,一个个充满凡尘气息的节日,呼啸而来,又呼啸而去。节日,带给我们多少期盼,多少快乐。然而,母亲,就是在这样的一个个节日里笑着,累着,渐渐老去……</h3>