<p class="ql-block"> 端午节临近，粽子又摆上了超市的显眼位置，粽子已成为端午节的绝色美食和标配。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 端午节吃粽子赛龙舟在中国似乎是全民共识，但在我的家乡农村大山，在我们小时候却没有这个传统。儿时在家乡，在端午节里几乎没有粽子的印记。我们家乡端午节的习俗是吃着大山农村的山茅绿叶菜，家境好的可吃上个灰水粑粑，孩子们真不知道肉棕有多么的好吃……有的手腕脚踝系着蓝皮绳，还有就是家家户户门扉上东叶和条竹叶，都悬挂着一小束能避邪。</p><p class="ql-block"> 记忆里端午节那一天孩子们最开心，妈妈们最忙碌，村里村外一片欢歌笑语，绿叶飘香。天一亮大人们就早早地从田间地头带回一束束“香毛草和辣皮树叶”挂在各家门头上，散发的一阵阵生态绿叶神奇也进了孩子们对端午节的渴望，唤醒了我们这些大山孩童梦想。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 记得小时候，端午节我们小屁孩子们一起床后总先到厨房，总看到妈妈正在锅台边忙碌，升起的太阳射进窗户，照在灶台上，映照着妈妈的年轻脸庞显得如此美丽端庄。新做棕粑在锅里沸腾着，棕粑气味还散发的淡淡的清香，棕粑被妈妈巧手揉捏成一个个可爱的小模样，四楞五方，入锅时还是绿色的”小可爱“，在大钵锅里跳跃几下，立马就变成成熟黄色棕粑，嘴馋的孩子们早已猴急猴急地伸手拿来塞进嘴里，烫得舌头发麻嘴皮起泡，张着大嘴呼哧呼哧不已，而嘴里叼着清香的“棕粑"却仍不舍放弃，那清香的美味足以抵抗嘴皮的烫痛。似乎这烫嘴的“棕粑”也在考验着我们这群小馋猫好吃的意志。</p><p class="ql-block"> 也许是怕滚烫的“棕粑”烫伤了我们稚嫩的小馋嘴，妈妈又拿出了早已煮熟凉透的一碗土鸡蛋，发给我们哥妹三每人一个，剩下的则让我们分散送给爷爷奶奶及隔壁的叔婶家。我们刚吃过烫嘴的“棕粑”，一股热浪还在口边，急需冰凉中和，拿起土鸡蛋剥去蛋壳，急不可待地咬下去，散发的是另一样的土香美味，刺激我们的味蕾，就着妈妈早已凉好的白米稀饭，一口气吃完，那滋味那感觉回想起来至今还在心头荡漾，让人垂涎欲滴。一</p> <h3> 待我们吃饱喝足之后，妈妈才停下手中的活，仔仔细细地吃着自己做的“棕粑”,边吃还边总结，像品尝大师品着自己的杰作，总觉得"作品"还不够精进，不是说糯米没有发好，就是说火候没把控到位。这在我们嘴里很香甜的端午美食，在妈妈眼里还是不够完美。为此妈妈还会带着自己的“作品”串门到隔壁的婶婶家，与婶婶们一起交流心得，互相传授拿手秘诀。</h3><div> 就在她们还在唧唧喳喳说个不停的时候，吃饱喝足的孩子们也聚到了寨子中平地场上，女孩们互相比着身上新衣服，手腕上的红头绳，脚踝上系的小铃铛。男孩子早已溜到一边窝在一起玩起滚弹子的游戏，玻璃弹子一不留神就会滚到卧一旁的正在吃草的老牛脚边，老牛抬眼张望，小童们却不敢靠前。</div><div> 端午节如果赶上晴天，那村子里的香味就更加浓郁。空气中除了家家制作“棕粑”时灰水的飘香，新添的还有家家户户门上悬挂的东叶和条竹叶散发的清香味。一把嫩绿的东叶条竹什散发着淡淡的清香，带有药草的香味，在阳光照耀下，一阵阵散发清香扑鼻怡人心扉。小时候不懂端午节门上挂的香毛草和來辣皮叶的寓意，就傻傻的问也傻傻地似懂非懂，只知道门上挂东西可以避邪，可以不让鬼怪进门，后来长后才知道这叶子其实就是一味中草药，它的新鲜汁液涂抹身体可以防蚊虫叮咬，晒干后艾叶泡水洗脚可以去毒暖身。</div> <h3> 又是一年的端午节，每逢佳节倍思亲。如今，年逾古稀父母远在大山的家乡，远在外乡的你也许工作生活的牵绊，让你不能在父母身边尽孝，也无法常回家看看，心中的愧疚和牵挂常常纠结在一起，越积越多，逢年过节更是千头万绪，一起涌上心头，真是"剪不断，理还乱"……</h3><div> 时光荏苒，日月如梭，一年又一年，无论你我离家多远，也不论星辰如何变换，家乡的美食，妈妈的味道，都刻在大山游子儿时的记忆里，珍藏在味蕾中，让我们永远怀念。</div> <p>作者简介:</p><p> 苏有彬，笔名林莊主。云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县黎明乡人，退伍军人。爱好美篇图文创作，喜欢钻研文学艺术，发表摄影、散文、诗歌等作品……</p>