<h3>忙到很晚，小区里的门市都已经关门了。忘了去买菜，冰箱保鲜盒里仅有的一点材料。明天的早餐只能吃这个了。。。。。</h3> <h3>这都是昨天做菜剩下的下脚料哈。</h3> <h3>早上起来想了想，做两个馅饼吧，冻柜里还有一块牛肉呢。取出一点儿面粉，用温水和好，放一边醒着。然后开始切馅料吧~~</h3> <h3>先用把牛肉切碎，顺便切一点姜末。</h3> <h3>然后用专门切青菜的板子把香菇、胡萝卜、葱叶切成粒。</h3> <h3>菜和肉混合，加入盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉、香油、蚝油拌匀，再顺着一个方向上上劲。饭店里烙饼的馅都是要打高汤的，自己家吃就算了，大早上不能太油腻。</h3> <h3>面团醒好以后，揉几下，分成4个剂子。（每人两个的量，哈哈）</h3> <h3>烙饼的过程我没有拍下来。简单描述一下：将面剂子擀成圆饼，将馅料铺在半圆上，另一边对折过来，把边捏紧，怕漏汁的话再卷边再捏紧。然后用电饼铛上下火3分钟就可以了。（成品图）</h3> <h3>这时候电饭锅里煮的绿豆稀饭也好了，盛出来上桌喽。</h3> <h3>还准备了一点儿小水果~~</h3> <h3>这就是今天的早餐了，哈哈，我在餐桌这边拍照，某人已经坐在茶几上开动啦........</h3> <h3>牛肉胡萝卜的完美融合，微微香甜，汁水饱满，但是并不油腻。一张馅饼，一碗稀饭，平常又舒坦的早餐！</h3>