金江幼儿园消洗工作及饮食卫生

蓝朵

食品卫生安全问题一直是大家比较关注的话题，对于家长来说，孩子们在幼儿园吃什么甚至比学什么还重要，食品的营养搭配，厨房的卫生条件，餐具餐盘的消毒情况等等都是家长们最关注的问题，下面就让我们走进幼儿园看看我们的生活环境吧！

　　在幼儿园这个大环境里，宝宝的一日生活都要和小朋友们一起来完成，喝水吃饭上课游戏等等。所以家长们就会担心宝宝们所用的东西是不是自己的，会不会不干净，这就是幼儿园里保育老师们的工作了。

保育老师们早上晨接前第一件事便是 :餐具餐盘水杯的高温消毒。由于孩子们的一日三餐都是在幼儿园里吃的，因此我们的要求是一餐一消毒，由于我们的消毒时间是在同一时间进行，我们的后勤园长也不可能在同一时间去检查，所以我们的保育老师每天都是在自己建立的工作群里以消毒打卡的方式来做好这一工作的，以确保孩子们的生活安全。你们瞧！

　　第二件事便是:擦洗消毒教室内一切幼儿可以接触到的东西。孩子们的一日生活起居都是在幼儿园里进行的，他们每天都要接触幼儿园里的很多东西，尤其是教室，所以我们的保育老师们每天都要对教室里孩子们能够接触到的所有东西进行清洗消毒，暴晒，紫外线灯照射等等，以确保孩子们的卫生安全。

桌椅板凳清洗消毒

　　进入了夏季，天气越来越热，阳光则是最好的杀菌能收，宝宝们每天用的毛巾，还有他们喜爱的玩具，在阳光的沐浴中让细菌跑光光。。

毛巾暴晒

玩具清洗晾晒

死角清理

紫外线照射消毒

　　除了这些，我们的保育老师们每天都有具体的消洗时间的安排，并且会在每周都安排大扫除，进行彻底打扫清洁。

　　为了孩子们能够生活在一个干净明亮、卫生安全的环境中，我们除了每天的日常打扫外，还要进行每周一次的卫生大扫除，并且我们的校医和后勤园长每周都会带领大家进行卫生大检查。

　　瞧！她们多认真，每一个角落都不放过，孩子们的健康问题不容马虎，所以我们的要求也很严格，白手套上一丝灰尘都不可以有。

　　孩子们的健康是老师和家长们最为关心的，小孩子抵抗力差，容易生病，而且每到一定季节都会有传染性疾病流行，这不仅是家长所担心的问题，在幼儿园老师们也会担心孩子们被传染，为了孩子的的健康，我们每天都要在孩子入园前进行晨检，午睡起床后进行午检，而且我们的校医还会到各班进行一次午检抽查，主要针对那些带药幼儿，看看她们有无其他不良反应，以确保孩子们的健康状况。这不仅仅是一个孩子的健康问题，而是园内所有孩子的健康问题，我们要对每一个入园的孩子负责，所以我们要做好一切防范措施。

　　保育员老师们每日的工作都在有条不紊地进行着，除了卫生打扫外，她们每天还要做好各项记录工作。别小看记录工作，这些小小的记录可是反应着孩子们每天在幼儿园里生活的每个细节，比如:每月的身高体重测量反应着孩子们是否胖了是否长高了；还有午睡午检，大便记录等等都体现着不同的生活细节。

　　看了我们的教室环境，现在我们一起去看看每天为孩子们准备美食的地方吧！

厨房是每个幼儿园里卫生安全把控最严格的地方，饮食安全的最重要环节，就是物品的存储，采购的东西是否新鲜、干净、卫生，有无正规检验报告，那就要看我们的后厨部门管理的储存室了，一起看看吧！

　　孩子们在幼儿园里的一日三餐都是有厨房的师傅们为他们提供的，所以厨房师傅们也不例外，为了给孩子们做好饭，她们也有很多清洗工作要进行，在做好自身清洁工作的同时，还要精心准备各种干净、可口的食材，并且孩子们每天的食物都要做好留样，放在留样柜中保留24小时，不管是对于孩子、家长或者是我们金江幼儿园来说都是一种责任与负责。而且我们后厨的师傅们对每天的工作也是做好了各种记录工作。

食品留样柜

除了班级记录工作，我们的后厨也少不了记录工作，消毒记录，记载了每天厨具餐具等消毒情况；食品留样记录着孩子们每餐的食品清单，还留有小盒样品。而且我园的这些消毒记录得到了卫生局的青睐，特别用来作为麦积区幼儿园消毒记录的模板。

后厨消毒记录与食品留样记录

　　厨房的师傅们辛苦了一天，结束了一日三餐的准备工作，接下来她们的清洗消毒工作才真正开始了，打餐用具，工作台，炒锅，蒸箱等一切用具，都要一一清洗，直到所有工作完成才结束了一天的工作。还有每周一次的大扫除工作，需要高温消毒的放消毒柜中高温消毒，需要清洗的清洗。每天的工作是辛苦的，不过看着自己做的美味佳肴和打扫的干净明亮的厨房，师傅们又是开心的。

　　不管是保育老师还是后厨师傅，她们的每一天都是为了孩子们的健康忙碌着，感谢有了她们的辛勤付出，我们的孩子们才可以吃到可口的饭菜，可以在干净明亮的幼儿园里学习玩耍，可以健康快乐的成长！

　　感谢大家的付出，我们以后会努力做到更好！让来到金江的每一个孩子都喜欢上金江爱上金江。

金江幼儿园