客家清蒸萝卜肉丸做法

Giocoso丹妈美食

<h3>步骤1⃣️</h3><h3>利用果语料理机大孔摇出肉粒</h3><h3>或者手剁(千万别用绞肉机绞成肉沫沫)</h3><h3><br /></h3> <h3>步骤2⃣️</h3><h3>提前萝卜擦丝加点盐腌半小时(目的是为了去掉萝卜的水分 不然太多水丸子不能成型)</h3><h3>用力压出水 倒掉水份</h3><h3><br /></h3> <h3>步骤3⃣️将摇好的肉粒倒进去 加一勺酱油 </h3><h3>加入一勺胡椒粉 大概是一斤肉配汤勺的一大勺红薯粉或木薯粉</h3><h3>搅拌均匀</h3><h3><br /></h3> <h3>步骤4⃣️</h3><h3>将搅拌好的材料 用手捏成一个个乒乓球大小的丸子</h3><h3>直接装盘子里</h3> <h3>步骤5⃣️</h3><h3>滚水上锅蒸13分钟 撒上葱花</h3><h3>盖上盖子1分钟即可出锅</h3><h3><br /></h3> <h3>喜欢美食的亲们可以加我微信互相学习哦 ^_^</h3>