<h3> 澄迈县瑞溪镇是一个具有350多年的历史文化古镇，始建于清初，此地人杰地灵，人才辈出，富有深厚的文化底蕴，其中美食文化独具特色。在这个75平方公里的小镇，各色美食小吃达40多种，瑞溪粽子是瑞溪三大百年特色美食之一，以独特的口味享誉岛内外。</h3> <h3> 走进澄迈县瑞溪镇的街道，淡淡的粽香味扑鼻而来。这里几乎家家户户都包粽子，其中，兄妹粽子店包粽子历史已有上百年的历史。</h3> <h3> 瑞溪兄妹粽子用料考究，粽叶采用五指山上采摘的新鲜叶子，这样的粽叶包的粽子煮出来有种天然的清香味和淡淡的黄绿色。粽子"肚"里的猪肉，为了达到最佳的口感，专门采购本地黑猪上佳好肉，这种肉经过高温烹煮后，肥肉部分已经化为油脂溶入糯米中，而瘦肉部分也是入口即化，加上精选的本地最优品质糯米，蛋黄，"用一流的食材，加上经过几代人不断总结优化的配方，才能包出好吃的瑞溪粽！"兄妹粽子店负责人肖克章介绍说。</h3> <h3> 瑞溪兄妹粽子，除了用料选优，配方讲究，每一个粽子都坚持用柴火煮上14个小时，这样煮出来的粽子，才能做到色香味俱备。</h3> <h3> 瑞溪兄妹粽，每年的销量达几万个，在当地享有较好的口碑。</h3><h3><br /></h3> <h3>瑞溪兄妹粽子</h3><h3>联系人：肖克章</h3><h3>电话：13637508848</h3>