<h3>点开动图更精彩</h3> <h3> 秦皇岛的初夏忽热忽冷，这两天夜里连着下了两次小雨，感觉天气好象不似夏天，早晚得添件单衣了。</h3><h3><br></h3><h3> 我的家就离海边不到八百米，每天的朝露湿湿的挂在小区的绿植与花草之上，因为工厂破产以后多家物业来了又走，家属区的整个绿化带早以荒芜多年......我家楼下有几株樱桃树却枝繁叶茂，果实磊磊。</h3><h3><br></h3><h3> 楼左面的无人管......自生自灭，樱桃又小又酸。楼右面的有个退休的李姓师傅精心管理，樱桃比左边的大了一倍！</h3><h3> 这是我经过人家容许摘了一些，毕竟不像市场上那些大樱桃又甜又好吃，这些家樱桃又酸又不耐放......吃了一些，然后全泡了酒。</h3><div> 我同学说樱桃泡酒味好，还能治冻疮......我就把樱桃酒密封好收藏了起来。</div> <h3> 今年腊月，同学唐荣丽学姐听说我会做黄豆酱，一下给我买了十多斤黄豆，让我把酱做好后留给她一坛，她说多年都没有吃过自已做的大酱了，有时还真想吃小时候的那种味道！</h3><div><br></div><div> 大年正月初六，我就把黄豆泡上分三锅烀了整整一天，又用保暖的方法闷了一宿，做了九块酱坯子，到农历开春的四月十八把发酵好的酱坯刷毛掰成小块，晾晒了一天，又把缸清洗消毒，按一斤干豆三两二钱盐的比例下了酱！</div> <h3> 每当我做酱时都会想起在承德三线工厂的日子，一晃都四十多年了......刚去承德甲山沟时我还不到六岁，今年我都五十四岁了......到秦皇岛都快二十七年了！真是悠悠岁月，欲说当年好困惑呀！</h3><h3><br></h3><h3> 梦里还经常听到甲山沟的小溪在流淌......去年同学们还一起结伴回了一次承德哪！</h3><h3> 可世事无常，同学已经有几个离我们远行了，尚在的同学有几个得了重病，有的家庭也突生变故，让人不胜唏嘘！</h3> <h3> 看，黄豆泡的颗粒完整饱满，酱坯也发酵正常，就看黄豆与盐和气温的转化了。</h3> <h3> 黄豆烀的水汽太大，我又一锅一锅的翻炒，加速蒸发......任何食物的制作都饱含着情感，这里有我对同学的真情也是对岁月的深深怀念！</h3> <h3> 手工制酱不像工业化制作那样科学，温度与湿度都不好控制，人家在制曲的过程中都是正常的霉菌......自已手工制作的霉菌复杂多变，只能听天由命了！</h3> <h3> 我请教了上年岁的老人，她们说酱曲五色叫隔酱，没事只要别捂着别淋生水......就在每天早晚打耙了，三分天注定，七分靠打耙......爱拼才会赢吗！</h3> <h3> 这是我新做的酱耙子，缸上盖的是豆包布，纯棉透气......在这世界上动植物都得呼吸吗！</h3> <h3> 这个不是俺，为了情景再现......在网上下载的图片！</h3> <h3> 经过一个多月的发酵与打耙，大酱终于作好了......您看这颜色怎么样？</h3> <h3> 为了让你有直观印象，我录了一小段视频......在给酱打耙的过程中，一阵阵的酱香直冲鼻孔......这是家的味道，岁月的味道啊！</h3> <h3><font color="#010101">酱做好了，大地的各种蔬菜也大量的上市了，用新做的酱炸点鸡蛋酱，洗点小葱，水萝卜，黄瓜，生菜这么一蘸......我嘀妈呀！太香了！😜😂</font></h3> <h3> 在用同学给我送来的兴城干豆腐，撕棵小葱抹上黄豆酱......眼泪都掉下来了！</h3><h3>（葱辣嘀......😂)</h3><h3><br></h3> <h3> 用农家笨鸡蛋和大葱放上几勺大酱炒一盘......白米粥最少你得喝三碗！......为什么呢？</h3><div> （太咸了！😖）</div> <h3> 这是给我部分同学准备的......让她（他）们也分享一下儿时的味道！</h3> <h3> 这是我和弟弟，小时候俺也不会照相啊，俺妈非让我笑一笑......我这是笑吗？看我弟弟到笑了！破牙全露出来了！😹</h3> <h3>这是爷爷抱着我的合影，我还不到一岁，边上是三岁的姐姐，</h3> <h3>这是离开沈阳时照的合影，那年我六岁了！</h3> <h3> 这是在辽宁海城和姥爷一家合影，那年舅舅刚结婚。</h3> <h3> 俺妈政治性强......照片提字都留下时代印记，现在都开完十届人大了，你说这日子过的多快！</h3> <h3> 这是我在1981年夏......用自已一年的奖金买的第一架相机（天津产的东方135）照的。</h3> <h3> 这是我父母和同学姜新民父母在承德避暑山庄一棵开花的铁树前照的，铁树还在......这张照片上的人就剩我妈和同学二哥了！</h3> <h3> 同桌的你在兴城，她是我同桌还是学习委员......现在是双胞胎孙子的奶奶了，我也是有孙女的爷爷了！</h3> <h3> 多年以后，同学们的感情越来越深厚，经常相聚在一起回忆曾经的同学情谊！</h3> <h3> 这是我几个学姐去年去承德的留影，右边第一个就是唐荣丽学姐！</h3> <h3> 右边第二个是秦皇岛同学群主，每次同学会的热心人，现在身体也不好了，祝他早日恢复健康！</h3> <h3> 下岗以后，从事艺术玻璃十二年......玻璃喷绘严重损害了我的健康，但，正是这十多年的辛苦却培养了我的儿子，所以苦和累那都不叫事了！</h3> <h3> 这是我的儿子，首都经贸大学国际贸易系毕业。</h3> <h3> 现在也结婚成家了</h3> <h3> 这是2006年我们一大家过年合影</h3> <h3> 这是2008年8月北京奥运会秦皇岛足球赛区现场，老爸老妈参观足球体育场。</h3> <h3> 父亲去世六年了，现在只剩下老妈一个人了......时不时老人总爱看看过去的照片。</h3> <h3> 打去年燕子在我住的楼道里筑巢以后，今年燕子又回来了，去年是三楼靠走廊外窗，今年又在二楼我家门前筑了新巢。</h3><h3><br></h3><h3> 燕子的习性我还真不懂？但据说只有好人家燕子才会光顾，这起码证明俺是好人</h3> <h3> 看到这嗷嗷待哺的小生命，多像初到人间的我们哪！</h3> <h3> 父母亲寒心如苦日夜守护，跟燕子是一样一样的呀！</h3> <h3> 小燕子等待父母捕食归来</h3> <h3> 一天我正上夜班，媳妇儿发微信说有支小燕从巢里掉了下来，问我怎么办？我说把小燕放巢里呀，她说怕大燕子琢她......我说没事，你就放吧剩下我回家在说。</h3> <h3> 回家以后，我用烤肉用的竹签子简单的做了个支架，管不管用最起码能档一下吧！</h3> <h3> 燕子爹妈每天轮流捕食喂小燕子</h3> <h3> 燕子大的窝都装不下了，拿手电筒一照各个屁股朝外像几把剪刀一动不动。</h3><h3> 过了几天，我看燕窝没了动静......拿凳子往上一看，燕走窝空......燕子怎么说走就走了！</h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3> 我终于明白了，无论是人还是动物都要成长，在温暖的家也是暂时的居所，父母终究会老，人生终将自已去奋斗......！</h3><h3><br></h3><h3> 妈妈已经八十一岁了，体弱多病......隔三差五都要交待一回后事......</h3><h3> 妈在家就在......我们是这个时代最后一代知恩图报的人，打起精神......做应负的责任，尽应尽的义务......老了，不要回头！青春正好......你就飞去吧！</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3> 原创作品</h3><h3>有五张图片来自百度图片，向原作者表示感谢！</h3><h3> 文字：五十豆</h3><h3> 摄影：五十豆<br></h3><h3> 编辑：五十豆</h3><h3> 音乐：美篇在线搜索</h3><h3> 美图：画中画</h3>