<h3><font color="#ed2308">仔姜兔</font></h3> <h3>新鲜兔子拍碎骨头 斩成丁或细条冲去血水，用盐洗一遍再冲水，控干水分，鸡清 胡椒粉 食粉少许 ！鸡味精 姜葱水 红薯粉码味！</h3> <h3>泡小米椒 野山椒 泡辣子条 泡姜丝 酸菜！</h3> <h3>嫩仔姜丝！</h3> <h3>泡椒底料60克！泡椒油200克 ！</h3> <h3>土豆粉 ，片 青笋片 藕片沸水 垫底！</h3> <h3>热锅冷油 ，滑兔肉！</h3> <h3>滑好的兔子！</h3> <h3>料油炒香 鲜花椒 小米椒粒 ！</h3> <h3>加入仔姜丝泡小米椒 野山椒 ，底料 ，爆香！</h3> <h3>加入高汤1000克 ！熬出味 加入滑好的兔肉 ！</h3> <h3>调味:鸡味精 胡椒粉 起锅幺麻子藤椒油，鲜小米椒仔姜油（菜油炒干嫩仔姜和小米椒即成鲜椒仔姜油），炝油干青花椒青二荆条小米椒粒！</h3>