包棕子

厦门员当湖

端午到了，《论语》说，“三年无改于父之道，可谓孝矣"。小时候，父亲总得在过节时，为我们做点吃的。父亲过世过，每逢端午，我也要包些棕子。现在生活好了，吃的多了，饭店的棕子也越包越豪华了。于是，今年突然想提前包棕子，抢先让我这平常的棕子刺激味酶，或能多些好评。

上好的卤三层肉

干贝

虾仁

蠔干

炒过的香菇

板栗

小鸽子蛋

米泡过，用卤汤炒过。

料备好，准备开工。

现在用煤气了，只得用压锅。新买个28吋的，也得烧上五六锅。