日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人

饮水思源

　 南国六月，蝉鸣荔熟，一派欣欣向荣。粤西茂名是水果之乡，盛产荔枝、龙眼、香蕉、三华李……，荔枝是为岭南佳果，不得不拿来一说。历史上文人墨客对荔枝素有称颂，从京城贬官至惠州的苏东坡写荔枝题材的诗词早已脍炙人口，广为传颂， 更是在荔枝诗词中堪称极品。“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”《惠州一绝/食荔枝》，罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的，如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。其中“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”二句最为脍炙人口，解诗者多以为东坡先生在此赞美岭南风物，从而抒发对岭南的留恋之情，其实这是东坡先生满腹苦水唱成了甜甜的赞歌。

　 唐代诗人杜牧千古传唱诗句：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”《过华清宫》，说的就是1300多年前，以荔枝为媒，冼夫人的六代孙高力士通过一条茂名连接当时的南平郡和都城长安的古驿道，把家乡高州贡园的新鲜荔枝快马加鞭运到长安给杨贵妃笑尝的情景。清朝江南布政使、两江总督樊增祥《石甫自高州送荔枝至赋此谢之》：“荔枝六月熟高凉，七日飙轮达建康，拾得环妃牙后慧，拈来玉局指头香。”概括了茂名荔枝从成熟采摘、进贡朝廷及至杨贵妃笑尝的全过程。相传杨贵妃非常喜欢吃荔枝，但荔枝很难保鲜，所以唐玄宗命令官差日夜兼程从四川飞马运送新鲜荔枝到长安。

　　忆故怀今，品尝荔枝，你肯定会联想到古代诗人描绘荔枝形状果肉之鲜美的诗词。“荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖，叶如桂，冬青；华如桔，春荣；实如丹，夏熟；朵如葡萄，核如批把，壳如红缮，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪，大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。元和十五年夏，南宾守乐天，命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。”

　　荔枝生长在巴州和峡州之间一带地方。它的树形呈圆的形状，很像古代用来遮蔽东西的“帷盖”。叶像桂树的叶，冬季还是绿色的；花像橘树的花，在春天开放；果实的颜色像丹砂那样红，夏季成熟。果实聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，壳像红绸，膜像紫绸，瓤肉像冰雪一样晶莹，洁白，浆液像醴那样甜，像酪那样酸。关于荔枝的形状和颜色，其中“红纱中单白玉肤”暗用了白居易《荔枝图序》的句子:“壳如紫绡,瓤肉莹白如冰雪。”一“红”一“白”,对比鲜明,写出了荔枝鲜美的颜色。大概也就如同前面所说的情形，那实际的情况比介绍的这些还要好。假如果实离开了枝体，一天颜色就变了，两天香味就变了，三天味道就变了，四五天以后，色香味就全消失了。公元820年的夏天，南宾郡的太守乐天，让画工画成一幅荔枝图，并写上这篇序，这是为了告诉没有见过（荔枝）的人以及虽然见过却没有看到它三天以内的变化情况的人。

硕果累累，掩饰不住的喜悦。

展望来年更丰收……😊😊

　　星期六的早上，我们“歌声与微笑”的五人组合相约到高州荷塘镇的鉴公岭采风拍摄。一个多小时的车程，我们来到了海拔四百多米的鉴公岭，果林密布，一片葱茏，漫山遍野的荔枝、龙眼、黄皮果……在炎炎夏日的映衬下，熠熠生辉！

我们见到了勇哥一家正在忙于整理早上砍下来的荔枝，一簇簇，一团团，满屏的丰收喜悦之感。荔枝品种繁多，三月红、黑叶、妃子笑、白糖罂、白蜡、桂味、糯米糍、中华红还有增城的挂绿……其中，黑叶果核大，果肉薄味道一般；最早成熟的三月红，其次再到妃子笑，果皮青绿，果肉较厚酸酸甜甜的味道；白糖罂、糯米糍和白蜡味道像其名，肉质晶莹剔透，清甜香糯爽脆，齿颊留香；桂味是荔枝品种中卖相最好，质优价高，味道最让人想念的了！果核小肉质鲜甜，让你回味无穷！中华红和增城挂绿据说名字叫得高雅，但肉质还是比不上桂味！由于少雨，今年的荔枝大丰收！所谓物以稀为贵，少即珍贵，反之即廉价，所以今年的荔枝销售价格偏低，往年的桂味收购价最高价为三十多块一斤，最低也就十几块钱一斤。而现在低至白菜价，零售也就五块钱一斤。普通品种的就更不用说了！

“石榴红似火，鲜荔赤如丹。日啖谁能厌，我今欲当餐。”我们此行收获多多，大饱口福眼福，桂味荔枝吃得也够过瘾的了！荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。其味甘、酸，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。当地人笑说，每当荔枝丰收时期，都会胖几斤 ，这是荔枝糖分比较高的缘故。

整理打包送往收购点销售到珠三角地区。

满山荔红飘香，心情愉悦，李老师情不自禁给我们演绎了粤曲名伶红线女的《荔枝颂》，我们尽享个中欢乐，共同执导编剧在果园里喜摘荔枝和卖荔枝的丰收“影片”。

　　昨天高州一行摘荔枝目的是体验生活，感受果农丰收摘果乐趣。别说免费让你吃，还真没啥能耐去摘呢，翻山越岭，又晒又热，五个人摘了二三个钟才三十多斤，真够累人！😂😂真真正正体会到靠山吃山果农们的不容易！🙏🙏我们这些早早“洗脚上田”的“农村人”的那点劳动力气早已消失贻尽！挑个担子走上一小段路后便累得气喘吁吁。幸好还有春光大哥帮忙，要不然，这么大框的荔枝还真不知道咋整。😝😝

满载而归😃😃

感谢勇哥的热情招待，有香喷喷的果园飞天走地鸡和绿色天然无污染的甜菜心等。😄😄

妃子笑

白糖罂

黑叶

桂味

黄皮果，再过半个月便是丰收之时。

龙眼，农历六月便可成熟。

三华李

木瓜

美文/美摄/编辑：饮水思源

音乐：荔枝颂