一个高三男孩的幸福早餐~结篇

素素

高考结束了！此刻，我和熊熊大人已经坐上了开往兰州的高铁🚄，开始我们的西行漫记第四季，我的《一个高三男孩的幸福早餐》也该进入结篇。每天早晨五点半起床做早餐，已然成为习惯，在熊熊大人的成长过程中，总觉得亏欠他太多，有他在身边的日子，我能给予他的，除了陪伴，也就是这一粥一饭！

听说，汉王西边有一大片紫藤园。周末，和熊熊驱车前往，顺着路标走了很远也没见到传说中的紫藤园，意外偶遇了山楂树草莓园桃花朵朵开，一路欣喜一路歌。熊熊大人说，旅行，不在乎去哪里，也不在乎走多远，只要和心爱的人一起，在家门口转转都是快乐的！

回到汉王镇，在街边大婶摆的地摊上买了一点紫藤花，弥补一下没看到紫藤园的遗憾。以前从来没有做蒸菜成功过，黏糊糊不好吃，熊熊大人奉劝我还是算了吧，看到这么新鲜美丽的花还是忍不住想试试，便努力回忆妈妈以前做蒸菜的步骤。

洗净晾半干，拌面粉，让每一颗花瓣都沾满面粉，均匀铺在蒸箱托盘里，蒸20分钟。其实我也不知道这个时间对不对，蒸的足够熟就好了😂

粒粒绵软颗颗松散，竟然如此这般成功。在佐以蒜苔碎辣椒段芝麻油和蒜糜，嗯，完美！

周末去乡间玩耍，被一股甘甜又熟悉的花香吸引了我，脚步寻至源头处，望见阳光之下，满树洁白的雪花安静的缀满枝头。恍然觉醒，眼下已是槐花飘香的时节。小伙伴回家拿了竹竿，绑了镰刀，钩了许多挂满槐花的枝条，撸一把，满手清香，有淡淡的甜味儿。

感谢大自然的馈赠，好好吃饭便是最好的修行。有了上次蒸紫藤花的经验，同法炮制做了蒸箱版蒸槐花，比紫藤花多了一些清香，因为紫藤花黄酮类化合物含量偏高，光敏性物质偏高，更容易使人体过敏。相对于白色槐花来说，紫色槐花的可食性要差一些。用老干妈拌了，吃到嘴里时，又绵又软，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经沁入五脏六腑。

熊熊大人竟然爱上了这种田园吃法，点名要吃槐花饼，为娘我也只能硬着头皮学着做。槐花洗好控去大部水分。鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，面粉均匀的撒入盆中，与槐花鸡蛋搅成稠糊状。平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。

听说，每一个培根卷都饱含着制造者的温度和情感，生活不易，好在，有肉也有爱。将培根放在热锅里煎出油，备用，黄瓜用削皮刀削成薄片，比培根稍微长一点卷起来，不用任何调味料，培根的咸香和油搭配黄瓜的清淡，健康可口，荤素搭配，消化不累，看官，别看了，赶紧去买黄瓜😂

蒜香面包片是在麦德龙买的，无需解冻，烤箱预热200度7分钟，外酥里嫩。

家里薄荷爆盆，急需收割，采了几枝，洗净，晾干。

和鸡蛋彩椒一起佐盐调味。

玉子锅又派上用场，真的无敌好用。

煎至两面金黄，鸡蛋饼里散发出淡淡的薄荷香😍😍😍

卤水小黄豆，熊熊大人最喜欢的美食之一，用生抽芝麻油米醋香菜糖盐和辣椒调味，佐餐好伴侣。

谷雨。梨落。美好的一天，从早餐开始。小西瓜真的不是小西瓜，是叉烧包，和千丝万缕虾一起买的，我只做了沙拉，懒人自有懒办法😋

四月中的细雨，忽晴忽落，把空气洗的怪清凉的。嫩树叶依然很小，可处处有些绿意。这样的时候，来一盘笑脸土豆饼再合适不过。把土豆蒸熟压成泥放盐和奶油调味，用小号慕斯圈⭕做成圆形⭕小饼，筷子头捣俩洞洞就是👀了，嘴巴嘛，用勺子尖尖压一下就好了😁，放冰箱冷冻一晚，第二天早晨拿出来热油炸至金黄，蘸番茄酱吃，不要太美味，必胜客啥的，弱爆了！

连续数日的阴雨，好多天没看到太阳☀了，今天，我们来做一道彩虹🌈吧，只要心中有阳光，生活处处有光明！

周日的早餐一般比较简单，杂粮馒头是医学院食堂买的，蚝油青菜小麦胚芽粥，省下的时间看会书😁。有心情下厨，有耐心读书，有时间和闲钱旅行，这就是我能想到的诗和远方……

春日苦短，肉才是济世良方。

春末，早安！😍😋😂🥩

躺在沙拉上面的是一颗高傲的水波蛋。

咖啡杯是熊熊大人三年级的时候逛金鹰买的，68块，小小的灰常可爱，正好够1/2杯浓缩黑咖啡的量，用了这么多年，很喜欢。也正是因为这只杯子熊熊大人爱上了咖啡☕，这些年，在冯老师那蹭了不少☕吧😚😃😊

路过街边水果店，看到阳光洒在菠萝上，暖暖的，就把这缕阳光☀带回家，做个菠萝饭吧。

让水果店的帅哥哥把菠萝切成两半，千叮咛万嘱咐把菠萝缨子也切整齐，这样做出来的菠萝饭才有仪式感。糯米提前一晚上泡好，早晨和菠萝肉红枣一起蒸米饭，我还放了葡萄干，稍微多放一点水，熟了放到菠萝里，也可以直接在菠萝壳里蒸，不过那样蒸出来的品相会差一点。

剩下的半个菠萝做了菠萝咕噜肉。梅花肉300克拍松切小块，用盐、糖、白胡椒粉和啤酒🍺少许腌制20分钟。灯笼彩椒切菱形小块，把菠萝肉挖出来，切片，用盐水泡过备用，在腌制好的肉里加一个鸡蛋，拌匀，加玉米粉，我加了一勺高筋粉，这样裹肉更完美一点。拌！直到所有的蛋液和面粉融合，裹住每一片肉肉。小🔥温油，用筷子一片一片把肉放进去炸成微黄，记住，一定要棒打鸳鸯不要让任何两块肉肉勾搭在一起，拆散一对是一对！捞出，稍微放凉，热油大🔥再炸一次，这次一定要快，表面金黄快速捞出，听到肉肉摩擦有"沙沙"声说明表面已经很脆了，忍不住捏了一块放在嘴里。你们没看见，我啥也没说哈哈哈哈😂另起锅炒辣椒至八成熟，然后把菠萝放进去翻炒盛出待用。锅里放半小碗水和番茄酱，煮开，倒入水淀粉，熬出透明色，把炸好的肉放进去翻炒，倒入炒好的菠萝彩椒翻炒均匀，盛在菠萝壳里，颜值是不是很棒？正好熊熊大人放学回家，如饿虎扑食吃了个精光，然后摸着肚子说，又吃撑了😂😂😂如果有兴趣，可以翻看我的另一篇美篇《菠萝咕噜肉》，图文并茂步骤清楚。

菠萝咕噜肉

很久没吃到这么正宗的鸡腿包了，一下子买了五个😂

鸡腿包沙拉蓝莓，虽然有点高热量，维生素补充还算到位哈😋

小区的枇杷熟了挂满枝头，物业师傅摘下来放在小区大门入口处给业主免费品尝。土豆和胡萝卜切丝，拌入生粉，热油煎了，中间扒开一个小窝，打一个鸡蛋，待鸡蛋成型翻面，两面煎至金黄。周末，微雨，满满的幸福感。

没有谁过生日，也不是什么节日，就是想吃蛋糕🍰了，而且还要在🍰上放一支小👑，生活需要仪式感。

护士节啊，早餐有菜有肉有爱心，OK！护士节快乐！💝💐🌻

红色五月，护士节过后紧跟着就是母亲节，亲爱的媛媛美眉送的节日披萨，谢谢亲爱的，么么哒！😘

第一次做酒酿圆子，加了红豆一起煮，熊熊大人说有点酸，不是太喜欢。

小朋友说妈妈偏心，总是给别人做蛋挞的时候他才能跟着蹭吃，好吧，今天专门为你做一次😅

紫薯奶昔，把紫薯蒸熟，和牛奶一起放在破壁机里搅拌均匀就OK了，牛奶中和了紫薯的干噎，紫薯又带着牛奶的香味，最佳拍档👫👭👬👯‍♂️

好多人问我那个小小的圆球是什么，哈哈，是王八蛋！加陈皮料酒花椒大茴盐糖和酱油一起煮了，我家能有的调味料都放进去了，甲鱼蛋虽然营养价值高，但比较腥，必须用大料掩盖住腥味，煮15分钟。甲鱼蛋蛋白不凝固，时间够了就可以了，蛋黄沙沙的，很好吃。

吃点杨桃去去甲鱼蛋的腥气。

"三味真火"披萨妹总是能找到一些好吃的东西来安抚我们这些吃货的味蕾，这次给我们带来的是高山农户小土豆，每枚土豆大约有鸡蛋黄大小，用来做孜然小土豆再好不过。将土豆洗干净，刮皮可是一项大工程，我不会告诉你我是用勺子刮的，老妈祖传的手艺，概不外传。蒸或者煮20分钟，用筷子能插透就可以了。葱白蒜末洋葱朝天椒太空椒…根据个人口味准备食材，全部切丁备用。蒸熟的土豆用刀背轻轻按压，千万不要太用力，斯文，斯文一点，不然，你吃泥啊！热锅热油慢火煎土豆。记住一定要翻面，煎至两面金黄，好吃又漂亮，姐姐我外貌协会的，强迫症没办法。煎好的土豆盛出，备用，锅底留油，倒入刚才切好的各色调味料，炸香，倒入小土豆，稍后倒入白糖生抽孜然辣椒粉调味，我家没有生抽，我用的日本浓口酱油成品颜色会深一点，加200ml开水翻炒均匀，收汁放盐，这样做出来的土豆才能入味，装盘之后表面再撒上辣椒孜然粉，开动吧！链接--《孜然小土豆》

孜然小土豆

家乐福的菠菜面，🍅炒鸡蛋。

还记得我曾经分享过的藜麦鸡胸汉堡吗？很多朋友问我做法，今天我就不厌其烦再说一次。

把鸡胸肉顺着纹路切几刀，下面不要切断，用橄榄油料酒胡椒粉和盐腌制十五分钟，放在不粘锅里煎，双面煎至金黄加蚝油和水，水没过肉三分之一就可以了，鸡胸肉很好熟的，收汁。然后把蒸好的米饭握成团压扁，把鸡肉放在上面，加点生菜黄瓜西红柿都可以，再放一个压扁的米团在上面就ok了，考虑健康低热量我米饭里加了藜麦，鸡胸肉是鸡肉中热量最低的，这个🍔比外面买的健康的多。

六一儿童节，送给熊熊大人的节日小礼物，这个我真的真的真的不会做，祥和菜市场门口买的，十块钱四个，卖的就是这个功夫钱，说实话，我是真心佩服会做面点的人！过完这个儿童节你就18岁了，明年就得你给我买了🐣😂😃🍭

周末去盛景山庄玩耍，除了摘桃子之外偷了老娜种的韭菜，她口头教授我做韭菜盒子，我不会做饼，在麦德龙买的卷饼，把鸡蛋韭菜盐和辣椒粉拌匀了，铺在饼上盖上另一张饼在平锅里煎，待稍微成型翻面，韭菜鸡蛋很好熟，煎至两面金黄切开摆盘，开动。

盛景山庄采摘季，从油桃开始，接下来是蟠桃水蜜桃葡萄石榴……口水都要下来了😛

肉松蛋黄🍣，🍚拌寿司醋铺在🍣皮上压紧，铺肉松，蛋黄杂碎铺开，再加一根黄瓜条，卷紧，OK！

热伤风，不想做饭。一碗鸡蛋面打发了熊熊大人的早餐，他也吃的不亦乐乎。

初夏，正是吃秋葵的好时节，冬天的秋葵太贵😌锅里放水加盐和橄榄油少许，煮开，秋葵放进开水焯3分钟，太久就黏了不好吃。去蒂，放生抽醋芝麻油糖盐调味，热油淋了，清新爽口。

秋葵蒸蛋——秋葵洗净切薄片，鸡蛋打入碗中筷子迅速搅拌，加入等量清水和盐少许，调匀，静置。将秋葵片轻轻放在静置的蛋液上，盖上保鲜膜，开水上锅蒸10分钟，不开盖闷2-3分钟，OK！

也可以把秋葵去蒂从中间剖成两片，摆成时钟的样子，中间用秋葵片堆砌，放辣椒段生抽麻油糖和盐调味，热锅热油淋了。

不要问我怎么想起来把鸡蛋做成金鱼的，我脑洞比较大😂😂😂

夏日，生食季。每年夏天，各色蔬菜齐齐上市，生食，营养丰富。

在TB上买了越南米纸，温水泡五秒钟，薄！透！QQ弹！把各色蔬菜切丝，白水蛋切片，虾去虾线烫好，按照自己喜欢的口味做成蔬菜卷，美味与色彩层层递进，好像吃进去整个春天。

蘸上豆瓣酱或者醋汁儿更是美轮美奂。醋汁儿用生抽打底，加芝麻油米醋糖盐和柠檬汁，如果喜欢，加点芥末更加完美！

高考第一天，熊熊急性咽喉炎，咳嗽厉害，嗓子疼，南南叮嘱好好吃药，又胃肠道反应，估计也是有点紧张，没什么胃口，勉强答应吃饭，说，煮点水面吧，用西红柿炒鸡蛋打卤。遵命！

高考最后一天，昨晚考完试带他去苏宁逛逛，买了平时喜欢的刺身，顺便吃了一顿火锅，希望能缓解他的疲惫，快八点了还没起床，上午没有考试，让他睡吧。

高考结束！我的男孩，妈妈从来不是让你把一次考试当成人生成败的赌注，只是想让你在年轻的时候体会一次全力以赴。这意味着是一个结束，也是另一个新的开始。现在的你，也许疲惫不堪，茫然困顿，但当一切尘埃落定，你会怀念那些努力奋斗的日子，也会感谢当初咬牙坚持的自己。祝你好运，少年🙏🏼🙏🏼🙏🏼