麦秋的记忆

侯福志

　　作者：侯福志

（注：部分照片选自网络，特向原作者表达谢意）

几天前，我回老家的时候，在“沙记坟”看到的麦田还是一片碧绿。麦秆长得非常整齐，麦穗看上去非常饱满。眨眼半个月过去了，眼前却是一片金黄，远处传来“咕咕”的鸟叫声，伴着热风传到耳际，似乎在告诉我说：该麦收了！

　　记得小的时候，村里的麦子地并不多。原因是，村里的沙土地比较多，除北部黄店道、东北大斜尖、傅记坟、西柳子、羊毛地为胶泥地（粘土）外，像西南庄道、沙记坟、岔沟等地块几乎都是沙土地，而且伴有大量的盐碱地块。沙土地适宜种植转莲、山芋、玉米和高粱等作物，而且这类作物相对高产。而麦子只能种在胶泥地上，水少了不行，并且产量相对较低。正因为村里种麦子比较少，所以一年到头吃到白面的机会也就很少。这种状况在堤南（指武清路南片的陈咀、石各庄、汊沽港等公社各村庄）一带比较普遍。1979年我上高中的时候，曾住了几个月的学校。每到周一，堤北的同学回校后，从家里带来的干粮都是白面饼或馒头，而我们堤南的学生只能带点棒子面饽饽和咸菜了。

　　尽管村里麦子地不多，但在麦收时节，中小学生照样要放麦秋假。那个时候的麦秋假只有两周的时间，这期间除到自留地割麦子外，主要是要到生产队参加集体劳动。我上初中的时候，曾一度到所在的第三生产队割过麦子，那个时候的同学和伙伴有侯福银、侯福铜、侯福明、荆运芳、刘月明等。现在割麦子都由收割机来完成，而在三四十年前，这个任务只有靠手工。我们每个人手里都有一把鎌刀，割麦子的时候，要用左手抓住麦秆的中部，攥得越多越好，鎌刀则紧贴着地面，将麦秆切断。夏天非常热，我们每个人的头上都要戴一顶草帽，大家每人分配一个畦，并行前进。但很快就分出快慢，力气大的往往跑到了前面，力气小的，如我吧，就落在了别人的后面。记得那个时候流行军用水壶，下地劳动的时候，必须有饮水，那个军用水壶就派上了用场。割麦子是体力活，小孩子是无法坚持到最后的。往往干到半截，就累得不行，只得到沟边或树下找个凉快的地方歇一会儿。有时候，割麦子会有意外收获，麦子地根部往往有一种野鹌鹑（俗语称“窝雷儿”）搭的鸟窝，偶尔会看到三四枚青灰色的鸟蛋。因为不常见，所以每当遇到这种事情，大家都会很兴奋。

生产队有很多壮劳力，每个生产队都只有几百亩麦子，不出十天半月，这些麦子就被割完了。所有秸秆被运到生产队的大场里，麦场就成为人们劳动的另一战场。打麦粒必须有干净硬整的场地，每到这个时候，生产队就在队部的空地上，将“麦余子”（用麦秸子切成小段），扬撒在大场里，然后撒上水，再用碌碡（liù zhou）将麦余子与土碾压平整，我们管这个就叫“大场”。打粒的时候，要将麦秸子放在大场里，然后有人用长绳子牵着一头驴或牛，拉着碌碡（以牵绳子人为圆心），不停地转圈。绳子的长短由人控制，驴或牛可以随着人的指令反复拉着碌碡玩耍。人到底比驴聪明，为了让驴或牛转圈不发晕，人们要用一黑布将其眼睛蒙上。这样，驴或牛就可以长时间劳作，显得任劳任怨的样子。

久已不见的割麦子的画面

麦子给人希望

鸟蛋

　　为了不糟践粮食，做到颗粒进仓，待所有麦子收割完毕，学校还要组织学生拾麦子，这叫义务劳动或劳动锻炼。那个时候拾麦子，都是安排在早晨，天气尚且不热，同学们以班级或小组为单位，从麦畦最边缘开始并行前进，同学们走过的地方，麦子就拾得非常干净，几乎看不到落下的麦穗。一块几十亩的麦子地，用不了一个小时就拾完了。拾完麦子，劳动就结束了，同学们三一群两一伙结伴回家。

　　麦子打完粒后，麦子秸被堆积在生产队场院的空地上，作为牲畜的备用饲料。麦秸周围经常有社员家养的鸡成群结队去觅食，鸡群力量非常大，它们一边吃，一边用爪子刨，麦垛底下都被刨成了一个一个的窝，有一些母鸡，还会把蛋下在窝里。所以，很多有经验的社员，都会带着捡便宜的想法，经常到麦垛附近去察看。那个时候，一个鸡蛋值5分钱，可以到合作社（小卖部）换一个生字本。

　　放麦秋假的时候，正是各种飞虫繁殖的旺季，有一种“妈蛉狗”的小飞虫，特别爱到麦垛附近玩耍，它们飞来飞去的，看上去非常好玩，它们还经常落在树枝或麦秸秆上。小孩子会经常从后面悄悄地把手伸过去，待特别接近它的时候，突然出手抓住尾巴，这个小东西就成了战利品。

　　到了晚上，各种飞虫在大场里聚会，小孩子们经常用扫帚扑，一个晚上可以捕获很多的妈蛉和蜻蜓，这些东西就成了猫的美餐。

　　麦秋的时候，还有一种会飞的昆虫，身体为绿色的，有复眼，它们长的有点像蚂蚱，可以拉长声叫唤，我们管它叫“叫唤咋子”（不知道学名），小时候经常到野地里捕捉它，然后放在小笼子里听它叫唤。

　　有一种类似于蝉的东西，但比蝉要小一号，我们小时候把它叫“任任儿“，在麦秋的时候，它们叫得最欢实，有的时候它们落在很低的扬树或柳树上，可以轻而易举的把它捉住。我们还会到大场里抓一把生麦子，放在嘴里嚼成发粘的面团，然后捏一小团放在柳枝头上，再把柳枝绑在木头棍子或高粱秆上，用这根长棍可以粘“任任儿”玩。

　　麦秋是收获的季节，大人的眼里都会洋溢着收获的喜悦，麦子粒打下来之后，生产队把它分配社员，我家的麦粒很快被母亲磨成了面粉，用白面烙上几张大饼，再配上老味的黄瓜伴蒜，在院子里放上饭桌，一家人便享受起了难得的美食。

　　三四十年的时间眨眼过去了，这一幕幕的场景早已埋在了心底，并一次次地变成了梦境，如今再看到故乡满地金黄的麦地，这场景仿佛又浮现在了眼前…….