忽而今夏

小微文字

　　夏天在不知不觉间悄悄来临，心也好象在悸动的春天过后，慢慢的沉静下来。这是一个安稳的季节，意味着一个漫长的夏天开始和一份对春天期盼的结束。

初夏时节气温不稳定，比如前些天，我起床穿了稍厚一些的家居服，一干活儿居然冒汗，又换了一身薄的，到下午还是热，最后把一件短袖的袍套上，才觉得凉快了。想想现在还在阴历四月中，怎么会这么热啊。

　　今天早晨一睁眼就7:30分了，赶紧起床给女儿炒一个菜。她每天中午带饭，自觉是给我添了麻烦，总是说带一些剩菜就行了。我却觉得没有什么麻烦的，我愿意给她做菜，让她带饭，吃的安全又可口。早晨我炒的孜然菜花，用五花肉。这道菜是老张在电视上学的，一直都是他炒。他生病以来，我一直没有怎么炒过。后来他教我炒了几次，还不错。

先把五花肉切薄片，不要太小，菜花用那种松散的花椰菜，掰成小块，热锅加油，下五花肉煸炒，放葱姜，倒少许酱油，五花肉炒出一些油后，放入菜花，继续煸炒，放盐。煸炒菜花熟时，撒孜然，不是粉，是颗粒的。炒出孜然香味出锅。五花肉有些焦香，菜花脆，孜然粒咬在嘴里有轻微炸裂的感觉，满口的清香。非常值得一试，但我女儿带到单位，再热之后，会损失掉一部分口感。任何一道菜，都是趁着锅气吃最好。

　　给女儿炒完菜，给她装好。我又做了早餐，酱油炒饭。炒鸡蛋时，我想起了昨天电视上刚教的省油的方法，油热倒入鸡蛋液，用筷子往一个方向滑过去，让没有成型的蛋液流下来，直到全部成型，用筷子轻轻打散。

我切了洋葱和香肠，也先炒熟放一边，再炒米饭，倒生抽，让每一颗米粒都裹上酱油，再放入洋葱香肠鸡蛋和黄瓜丁，翻炒调味出锅。这样整个炒饭不是颜色很重，又有酱油的浓郁香味。老张很喜欢吃。

　　我把饭炒熟，盛一盘放桌上，先叫女儿吃饭。女儿一边化妆一边说，妈妈，你忘了，今天早晨我不吃饭，单位同事给买白吉馍加肉。奥，我想起来了，她昨天晚上告诉我，同事给他们带早餐，还是精品白吉馍。我睡了一觉，忘得一干二净。还忙忙活活一个早晨。真的要得那个什么症，我总也记不住那个名字。

据说这个什么症是在毫无征兆时，突然就什么也想不起来了。如果这样，真是一种可怕的疾病。

这几天早晨我都让家人喝奶茶，我是用红茶冲奶粉。奶粉是闺蜜从澳洲带回来的，香而浓郁，但有一点奶膻味儿。我用红茶冲之后，放一块方糖，味道还不错。今天我用的大红袍，似乎浪费了那么好的茶。其实用金骏眉冲味道应当最好。我想起来有一年我和我大姐去北京马莲道茶城买过一次红茶，也忘了是什么品种，有一种甜丝丝的味道，后来就一直找不到那个味道的红茶。那个红茶做奶茶或柠檬红茶应当最好。

　　我很喜欢《了不起的盖茨比》里的一段话：眼看着阳光明媚，树木忽然间长满了叶子，就像电影里的东西长的那么快，我又产生了那个熟悉的信念，觉得生命随着夏天的来临又重新开始了。

岁月翻翻拣拣成一页页的过去，忙忙碌碌的半年就过去了。追逐了一个春天的花朵都开完了，现在就等着荷花的盛大开启。

六月的天空很美丽，充满希望和鸟语花香，我想念以前在这个季节里出游的那些地方。

　　今天济新姐发来一个链接《生活需要一些仪式感，和矫情无关》我读了，看到里面是有一段这样写的：

"那天准备一个有关日本的PPT，提到日本人的精致，网上说，日本人注重细节，活得优雅，一个主妇会有好几条围裙，做饭用的，浇花用的，打扫卫生用的，都是要分开的。我开玩笑说：我很适合去日本生活，因为我也好多围裙，做饭，洗衣服，打扫卫生，都是分开的。不过，我是因为洁癖。朋友也开玩笑回我：你不是洁癖，是毛病多。其实我还有好多家居服，做饭时，坐在客厅里喝茶时，睡觉时，都要换不同的家居服。我是绝对不会穿着做饭的家居服坐到客厅的沙发上喝茶的，也不会穿着客厅的家居服到卧室睡觉。"

　　我跟济新姐说我做不到这样，这样就每天啥都不干了，整天就换衣服吧。济新姐说我的"仪式感"做的恰当， 她说："我感觉你还是恰到好处的，餐具讲究，摆设也好，最起码不凑合。各个周末周日节气节日都有所表示，喜欢。"

说到餐具，我想起前几天老张一直说要买一个带盖的汤盆，我记得以前那种餐具叫品锅，我们结婚的时候，我同事就送我一个当礼物。我记得以前我家有一个，可能经常不用，不知道扔哪里了。

　　那天带老张去超市，我们专门去看了餐具，看了品锅，没有特别合适的。我倒是看上了一个日式风格的大碗，还有一个汤勺，老张说不好，没有盖。达不成一致，就没有买，昨天带老张又去超市，他一定要买一个汤勺回来。于是，中午吃饭的时候，我做了一小锅冬瓜海米汤，我用的是玻璃的康宁锅，老张说，拿出汤勺来。康宁锅配了一个瓷汤勺，虽有些不合，但仪式感十足。

其实，老张就是一个仪式感十足的人，什么都不怕麻烦，做饭总是一板一眼的，从不凑合，我的仪式感也是在他的影响下慢慢加深了。就我们两个人吃饭，也是汤是汤，菜是菜的，盘盘碟碟的摆一桌子。比如：我卤好的鸡爪，放在盒子里保存冰箱，每次吃的时候，一人一个，我也拿出来摆在盘子里。

　　我认为仪式感不是做给别人看，是做给自己心里的，你这样方方面面的精致生活了，其他事情也就不会马虎。我不会相信，一个生活上马马虎虎的人，工作上会精益求精的，相反，生活中精致的人，工作上也不会太马虎。

忽而今夏，天上飘着淡淡的云，空中弥漫着温馨的气息，心是清清朗朗的无忧。我期待这个夏季会有奇迹出现，知道自己正走在六月的路上，这是值得期待的季节。