<h3>清真回回香炖鸡料，以沙海当地回族大众传统口味配制，采用优质：川白芷、梅花椒、小茴香、八角（大料）、丁香、山柰、干姜、良姜、砂仁、草果、肉桂、肉豆蔻，陈皮，香叶等十八种香辛料。经传统工艺炮制，低温粉碎精制而成。采用耐煮无纺布（滤渣）袋，小包装，卫生方便，无任何化学添加剂；半颗粒半粉末状，渗透强，入味快。是炖，卤，烧制鸡及其它禽类食品的理想调料。使用后能使熟制品无腥臭味，肥而不腻，香气清雅袭人！每独立小包可炖鸡1只约重500-1300克。如口味稍重者可适量增加一包！</h3><div> 炖鸡时，将整只净鸡（俗称白条鸡）清洗后置入一清水锅内，大火煮开，撇去浮沫后加姜片适量，葱段，盐适量，稳火继续煮，同时放入炖鸡料（生抽，蚝油，老抽等可根据个人喜好添加）文火焖（炖）30-90分（根据鸡的品种而定）钟即可。 （如想做烧鸡，只须将白条鸡晾干后均匀涂抹蜂蜜，再用热油炸制上色后再卤煮即可）</div><div> 焖烧鸡块：将整只鸡洗净斩块，再洗净控水备用，起一净锅，放少量植物油，开火下冰糖炒糖色，锅底起满金黄色糖泡沫时立即将葱姜段和一小勺甜面酱（干黄酱和豆瓣酱都可以）一起翻炒片刻，迅速倒入控好水的鸡块继续翻炒，待翻炒匀后放适量生抽继续翻炒1分钟，然后倒入开水，放入本品一包，文火焖（炖）60分钟即可。 </div><div> 料包一次性使用，可与所炖食物同时放入，不需撕破。料包若被碰破，不影响炖制效果。</div><div> 如果炖煮或炒三黄鸡等肉质娇嫩的小鸡时应提前1小时用开水在碗里冲泡后再一块倒入锅内。好了，废话不多说，不明白的可以微信联系laosha2010</div><div>祝您生活愉快，身体健康！</div>