教你看懂智利葡萄酒的酒标

茶酒陈汉辉

酒庄

智利

葡萄酒

酒标

产区

珍藏

葡萄

品种

名字

橡木

智利酒标，和旧世界的酒标相比，都必须标明以下几点：生产商，产区，年份，酒精度，容积等等。下面我就来解读一下智利酒标。

1.国家

一般国家都会标明product of Chile或者Chile。在正面酒标下方或者背标上面标出来。大家只要看到这行小字就说明是来自智利的葡萄酒。

2.等级

智利虽然有几百年的葡萄种植历史，但是一直都没有一套像样的葡萄酒分级，直到1995年，智利才对葡萄酒产区进行划分，也就是原产地命名制度（D.O.s）。

和美国澳洲一样，智利酒的并没有严格的分级制度，只有一个产区划分。所以说，大家看到D.O.标明在酒标上并不能代表这款酒的质量好坏。一款酒的质量好坏只有喝过了才知道。

很多时候我们在酒标上看到VARIETAL 、RESERVA 、GRAN RESERVA或者RESERVA DE FAMILIA，这些是什么意思呢？

尽管智利葡萄酒没有类似于法国以法定产区为基础划分的葡萄酒分级制度，但智利酒本身也有一定的等级区分。智利葡萄酒庄多数以品种级、珍藏级和家族珍藏级、至尊限量级来分类，有的酒庄最低级别就是珍藏级，甚至有酒庄只有家族珍藏级，这根据每个酒庄自己的情况来决定，因此很难作横向的对比，因为有时候有的酒庄的特级珍藏级，甚至还不如另一个酒庄的珍藏级。

智利葡萄酒基本的级数分为以下几级：

　　1.VARIETAL：品种级。该级别仅列明葡萄名称，属于最基本的酒，就是入门级别。

　　2.RESERVA：珍藏级。该级别的酒通常是由橡木桶储存过的，通常比VARIETAL好。这个等级的酒，绝大多数非常不错。

　　3.GRAN RESERVA：特级珍藏级。

与RESERVA的区别在于使用更多、更新的橡木桶，储藏时间也较长，质量自然会更好，很多酒庄或酒厂都生产这类酒。

　　4.RESERVA DE FAMILIA：家族珍藏级。基本上代表是某个酒庄里面最好的酒，有些酒庄葡萄酒产量极少，全部都是这个等级的葡萄酒。

　　5.PREMIUM：至尊限量级。这是数量有限的葡萄酒，要比家族珍藏级更好，它所使用的酿酒葡萄一定要达到相应的标准，不然是不能酿制PREMIUM的。通常这个系列的葡萄酒需要存放在新的法国橡木桶时间超过18个月，有的甚至存放多达22个月。

3.产区

知道了国家，那我们再找一找产区。智利葡萄酒的原产地命名制度只是规定，如果酒庄要在酒标上标注葡萄园所在产区，出自此产区的葡萄比例一定要达到75%以上，对于出口葡萄酒，这个比例要达到85%以上。由于智利产区又多名字又难读，指望靠记忆力记住每个产区的名字是不现实的。这里就教大家一个小诀窍，如何快速找到产区的位置：

一般来讲，绝大多数智利酒产区都会跟在Valley（同Valle，在智利意思为村庄），这个单词前面。所以你只要看见了叫什么XXXXX Valley的。那么这就是产区名字了。

当然也有的酒标没有带Valley，那么产区名字一般会在Chile这个单词附近出现。如下图

4.酒庄

大多数新世界的酒庄，都喜欢把自己酒庄或者这款酒的名字标的最大。所以，

你只要看到最大的那一行字，那么一定是酒庄或者酒款的名字。

5.葡萄品种

智利大多数产区种植的都是国际葡萄品种，下面这些品种名字大家要记住了，

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、佳美娜（Carmenere）和长相思（Sauvignon Blanc）这些常见英文单词都是代表了品种。

如果酒标上的出现了这些葡萄品。代表这个葡萄酒里面这个品种的比例至少含有75%，那么如果没有出现任何品种的名称，则说明这个葡萄酒有多种不同葡萄品种混酿而成，没有一种品种达到了75%或以上。

已经是底线了

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