风吹麦浪｜原创散文

👦 文 华

　　六月初的天儿，走在去郊游的路上，路边是大片金黄色的麦田，阵阵干燥的风吹过来，麦浪起伏着，沙沙作响，饱满的麦穗儿压弯了杆儿，好像弯着腰，恭敬谦卑的等待开镰的一刻。

望着麦地，那一幕幕往事，犹如一部部黑白老电影，在我眼前不断闪过。

我的老家在陇东黄土高原，记忆中的村庄周边也是大片麦田，麦子成熟前，我总爱搓麦粒吃，我会先找几颗大麦粒，揉碎在手心，两手相对，搓来搓去，于是一种幸福和喜悦的味道就从手心里慢慢弥散开来，搓好了，就张开两手，轻轻一吹，那些皮儿就四散开去，往嘴里一捂，慢慢地去咀嚼，淡淡的清香，黏黏的滋味，就溢满了口齿间。

这样的日子不经意间走过，几日暴晒，先前绿毡一般的田地，就显出些杏黄色了。那些藏在叶底的麦黄杏儿从绿叶上露出些艳红和淡黄的脸庞来。一整夜一整夜，“算黄算割”的鸟唱，吵扰着农人的甜梦，让人弄不清是梦是醒。

麦天，真的要到了。

　　“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄”。端午过后没几天，天气一天比一天热，田野里的麦子也慢慢由绿变黄，而后变成一片金灿灿的海洋，成熟的麦穗垂着沉甸甸的头，注视着脚下的土地，随着风儿尽情地舞蹈着，跳跃着，发出哗哗哗哗的欢笑声，终于等到麦收时节了。

人们就开始着手麦收的准备了。镰刀、木杈、麦绳、扫把、木锨、簸箕，该买的买齐，该绑的绑紧，该钉的钉牢，该磨的磨快；圧麦场里的石碾子轴窝里抹上黄油，架子整牢安装好；把麦场表面的浮土划松，洒上水，磨平，压实，扫净；各家都把平时舍不得吃的仅有的陈麦磨成面，准备改善生活，干活的牲口也提前加了精饲料，正式的麦收就该开始了。

在开镰的前一天，父亲就开始打磨镰刀了。“磨刀不误砍柴工”，父亲通常会坐在房檐下的阴凉里，把所有的镰刀聚拢在身边，并在脸盆或饭碗里盛一些水备用，顿时镰刀在磨石上发出的“嚯嚯”声便在午后的院子里响亮，时急时徐，时慢时快，仿佛一首错落有致、节奏明快的乐曲，令人意气风发，回味无群。父亲磨镰刀一般需要两个多时辰，经父亲手磨过的镰刀，明光铮亮，锋利异常，可以当剃头刀用。

农人常把夏收比作“龙口夺食”，一旦小麦成熟就得全力以赴，抢收、抢打、抢晒、抢入库。不然这个时节的天气一天三变脸，常有大风、雷雨、冰雹等自然灾害来袭，抓不紧一旦遭袭，农人一年的辛苦就白搭了，更意味着一年没得白馍吃了。所以一到夏收，不分男女老少老弱病残，能参加的都主动参加，绝不以任何理由推脱。那时，麦收的日子正巧和我放暑假的时间不谋而合。我从小学三年级开始，我便参与到紧张而繁忙的收麦战役中。

“妇姑荷箪食，童稚携壶浆。相随晌田去，丁壮在南冈。足蒸署土气，背灼炎天光。力尽不知热，但惜夏日长。”诗人白居易《观刈麦》中的诗句，真实生动地再现了以往老家麦收时节的画面。

　　天还没亮，窗外不时传来一阵阵小鸟叽叽喳喳的欢唱，母亲就喊我起来去割麦子。睡眼惺忪的我，胡乱洗一把脸，就和母亲来到麦田地里。朦胧的月光下，成熟了的麦子穿着金色的盛装，头上顶着饱满的穗儿，一个个累得气喘吁吁，迫不及待地等着人们来收割。

走到地头望着大片麦浪，大人们的脸上充满喜悦，又是个丰收年！

还没割，我就发起愁来：到哪儿就割到头了啊！高高的麦子啊！你咋就这么密呢？从没握过镰刀的我，便学着母亲的样子，左手揽住麦子，右手伸出镰刀从麦秸底部往后一拉，一大把麦子就割下来了。我先是像大人似的弯着腰割，如此反复两三次，待手里握不住了，便就近放在左脚脚面上，然后由左脚带着麦子边割边前进，等脚上放不下了，就割一小簇麦子，从中间分成两半，拿在左手，用右手在麦穗下方的麦秆处顺时针一拧，打一个结，用于捆麦子的麦腰便做成了，将左脚上攒下的麦子抱起来，放在麦腰上，再割三四抱后，将放拢在一起的麦子用麦腰拉紧捆起来，顺时针打成结，一捆麦子就静静地躺在身后了。在父亲不厌其烦的示范指导下，经过的练习，我割麦子的动作逐渐顺畅起来，速度也大大提高了。

　　早上的太阳红通通的，从东边山梁上，照射在麦地里。远远看去，像黄中泛红的一块块毛毯。风一吹，像村子前面河里的波浪，一波接一波，甚是壮观。站在坡上，鼻腔里被清新的麦香塞得满满的。

太阳高高爬上了头顶，热辣辣照在身上，晒得人浑身像着了火。汗珠子噼里啪啦往下滚，掉在炙热的地上摔成八瓣儿，很快就蒸发干净。紧握镰刀的手早早磨出了血泡；麦疸、麦锈、蚜虫弄到脸上、脖子和衣服内，浑身刺挠;尖细的麦芒直往肉里扎，被扎伤的胳膊浸了汗水，滋滋喇喇疼;汗水流进眼里，涩涩地不敢睁眼慢慢地，镰刀钝起来，腰酸起来，背疼起来。抬眼望望远远的地头，最初的新鲜感早已烟消云散。

隔一会儿，我就忍不住伸伸累的酸疼的腰，望着远处麦地的尽头，此刻仿佛变得无限遥远，有时候，甚至盼望自己能够中暑，然后就地晕倒，那样就早点解脱了，可自己年轻硬朗的身子骨竟极不配合自己的想法。我弯着腰，忍着骄阳炙热的高温，任凭脸上的汗水肆虐着。割麦人都有一股子犟劲，只要弯下腰挥起镰，三垄麦不割到头是不展腰的，腰再痛也得坚持住，坚持过去就不痛了。坚持不住越展腰越痛还割不前去。用人们常说的“面朝黄土背朝天”来描述割麦人的身姿是最贴切不过的了。

繁忙的劳动中偶尔也会遇到惊喜。茂密的麦垄里还时不时蹿出只惊魂未定的野兔，大家赶紧放下手里的活儿，跟在后面大声吆喝，舞动着镰刀，紧跑慢赶，围追堵截。兔子慌不择路，在麦地里东蹿西跳。手气好的眼疾手快，一镰刀扔过去砸得野兔晕头转向，再抢上前一脚踩下，野兔便束手就擒了。晚餐无疑多了一盘肉，让大家艳羡不已。

　　麦子收割完后，开始搬动麦捆。

说割麦累，背麦更累。山里的路，几乎都是弯弯曲曲的羊肠小道，就连架子车能走的路都很少，地里的庄稼全靠人力背。农忙时节，一个壮年男子都要掉一层皮，身单力薄的我，就可想而知了。一天背到黑，肌肉酸疼，累得要死。

正是中午太阳最热的时候，我背着一梱小麦，在长蛇似的山路上，一步一步往前挪。一路上，背麦子的人很多，有男有女，有老有少，远远看去，一座座大大小小的麦山在移动。爬到半山腰时，我突然感觉一阵头昏恶心，一个趔趄摔倒在地，差点滚下悬崖。

背到能停架子车的地方，往场里运麦子。有牲口的农家当然可以节省人力，没有牲口的人家，拉运麦子只能用人力。架子车高高悠悠地装载着满满一车小麦，我在前面弓着腰拼命拉，弟弟在后面撅着屁股使劲推。遇到坡，我们根本就拉不上去，还需等路人帮忙。

天气炎热加上麦芒扎的胳膊脸上生疼，一天割麦下来腰总是弯着，感觉都快要折了，脸上身上汗水和着尘土变成了泥，糊在脸上，痒的难受！收麦期间还就得是大晴天，这样麦子收回来后才能够晒干脱水。

晒场需要烈日当头，麦场里把捆着的麦子抖散，用麦杈均匀地摊到场上进行晾晒，过一会儿就像翻烙饼似得翻腾上一遍。越是响午头越要一遍一遍翻场，这样才会晒得匀，晒焦的麦穗不需多大力，麦粒就会被碾轧出壳。在中午炉火般的太阳烘烤下，翻上两三遍麦就干透了。

　　夏收五件事：收、运、打、晒、藏。一季粮食从田间成熟到收获入仓，最忙碌也是极重要的一环便是“打”这一环节，这个“打”所指的就是打场。

夏天的阳光总是热力四射，中午前后，麦子就发出了啪啪的爆裂声，打麦种的时机成熟了，于是院子里就响起了连枷敲打麦子的砰砰声，宛若一曲曲高昂激越的打击乐，令人倍感振奋。有的人家则把牲口拉着石碾子赶进场，碾一遍翻一遍，直到麦秆被碾的柔软发了亮，麦粒全部脱落了就该起场了。用麦杈将碾压好的麦草抖了又抖，堆起圆圆地、高高地麦草垛，再把麦粒连同麦壳集中成一大堆，该休息一阵子了。

这个时候，杏黄了，西红柿、黄瓜可以吃了，西瓜熟了，甜瓜也熟了，知了叫了；丝瓜、吊瓜、葫芦、打碗花、牵牛花也顺着栅栏、棚架和野草舒展自己的藤蔓!!菜地里各种绿叶蔬菜绿油油一片，葱葱茏茏，朝气蓬勃。顺手摘下西瓜、西红柿、黄瓜、甜瓜往水桶里一扔，等上个把小时再捞出来吃，透心的凉爽。或者吃几块西瓜，又心满意足地投入到打场的繁忙景象中。

毕竟还是五黄六月，头顶一团火球，身上汗珠子擦了又出。早晨起个大早，白天累一天，这些天，母亲把饭食做可口，买些精肉，配上黄花木耳豆腐，做成酸酸辣辣的臊子；改日，又变了花样，割一把鲜鲜嫩嫩的水芹菜，在瓷盆里泡成酸菜酸汤。再将那芹菜切碎，配了油、葱花在锅里一炒，酸汤一并倒了进去，烧滚放凉，细白的面条浇上这酸菜汤，叫浆水面，热天吃了，落汗下火。看那碗里，汪汪地飘着葱花、辣油，面前放一头园子里新拔出的嫩蒜，紫紫的皮包着白胖胖的身子，再有几条顶花带刺的黄瓜，我能吃出幸福的味道来。

老家麦子生长周期长，土质好，所以麦子磨成的面不但白而且筋道，不管擀的宽面长面，还是扯的宽面长面，别说浇上肉菜臊子，即便只调上油泼的辣子和黄豆酱油柿子醋，亦能让人吃得头上冒汗，胃里一满是欢天喜地。要是摘一些花椒叶子用新麦面摊上煎饼，用辣子蒜汁子或醮或拌，口味要多凉爽有多凉爽。

　　吃好才能干好！打麦脱粒倒是不累，就是太脏！戴着草帽，全副武装都没能幸免，竟然看不出谁是谁了。夜色渐浓，打麦场上大号的白炽灯泡亮了起来，吸引来无数飞虫，密密麻麻的，仿佛给灯泡罩上一层黑纱。

此际的麦场上格外热闹，在明亮的灯光照耀下，借着微风，戴上草帽，拿着木锨，把混着麦衣的麦粒抄起来抛向空中，风便以摧枯拉朽之势吹走麦衣，黄澄澄的麦粒便哗哗哗地欢叫着落在麦堆上。借着风吹的力量，份量较重的麦粒落在一起，而份量较轻的麦衣就被风吹到了一边。尘土和麦粒都比较重，落在了一起，还要再用筛子筛。细眼筛子将麦粒留下来，尘土被筛下去。

小孩们也喜欢来这里玩游戏。年轻的男人们白天劳动一天，晚上。吃过晚饭抱上一条枕头，夹上一床薄被，也来到麦场，聊聊各自关心的事情，筹划一番明天的农活，困了扒一些干麦草于身下便睡了。孩子们玩够了有的也不回家了，依附在大人身旁进入梦乡。

躺在松软的麦秸垛上，仰望着满天繁星，那时的夜空真透彻，真清亮！数不清的星星好像在注视着我，冲我调皮的眨着眼睛，凉爽的晚风阵阵吹过，不由得摩挲着微感凉意的手臂，伸一伸因为过度劳累疲乏有些僵硬的四肢，眼皮自己竟慢慢垂下，熟睡过去。

也不知道睡了多长时间，大约凌晨时分被父亲从睡梦中喊醒，迷迷瞪瞪从高高的麦秸垛上滑下来，摔了个仰八叉，拖着疲惫的身子在半睡半醒间把麦子打完装袋，麦子拉回家晾晒。此时，常常有一些麻雀或鸡来偷食，大喊几声或用棍子用力掷去，麻雀或鸡就咯咯叫着扑愣愣飞走了。忙活到中午，饭也懒得吃，赶紧钻到屋里一头倒在床上睡个回笼觉。麦子晒干后，驮回家整整齐齐码进仓库里，这一季的麦收就彻底画上了圆满的句号，农人们的心里也就被沉甸甸的幸福所填满。

　　如今我生活在都市，再也看不到那种金黄麦浪滚滚的场面。但那些与麦收有关的记忆，却在四季轮回更迭中，难忘的依旧是那一望无垠的麦海，热火朝天的场面，还有那一个个被汗水泡透的日子。

但我相信，每个人的心里都有一块永远割不完的麦田，从播种到发芽，从嫩弱到茁壮，风吹麦浪，只有欣喜和希望，没有萧瑟与忧伤。这块麦田不是别的，是亘古不变的岁月江河，是生活一如既往的前行流淌，是生命之树常绿的底色，是日复一日年复一年不会停歇的怀揣梦想。不曾辜负春风吹拂大地的绿意、不曾辜负土地默默无言地滋养、不曾辜负麦田守望者的辛勤劳作，凝碧麦苗正迎着晨曦展颜微笑、根深叶茂顶着风暴无情的摧残而依然昂首挺立。

今天，当我看到了餐馆里推着一车又一车载着剩馒头，白花花的面条，浪费得太可惜！

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。

（本文图片均来自网络）

　　田文华，男，庄浪万泉人，曾毕业于原南京政治学院新闻系，现供职于某省直机关，业余时间笔耕不辍，自娱自乐，有百余篇小说、散文等在《人民文学》《十月》等报刊发表，部分作品被收编入《读者》《神州魂》等书籍，先后发表新闻作品千余篇，出版书籍2部，多次获各类新闻、文学奖。