分享一个金牌凤爪的做法。实战味道不错。

一只傻乐乐

准备鸡爪6斤，用桶加水满过鸡爪加白醋烧开，小火烧5分钟，然后闷熟冲凉，改刀，准备捞汁劲霸调味汁1瓶，东古一品鲜200克，小米椒150克，小米椒水100克，味精150克，白糖50克，老抽适量。小料，姜，西芹，洋葱，香菜，然后把鸡爪泡入汁中12小时捞出即可。

准备三文鱼一块，改长方形小块。用盐，味精。水，小茴香苗剁碎，拌匀，然后准备黑芝麻，黑胡椒粒拍粉，三文鱼用色拉油剪6成熟左右装盘。用浓缩橙汁和芥末油占着吃，味道入口即化。