一饭之恩（原创）

田园雅客

                     一饭之恩

                      文/田园雅客

      几十年来，不记得走过多少路，也不记得吃过多少饭。饭，就好像生活中的一件不足轻重，无需挂齿的须些小事。天天吃饭，一般早、中、晚三餐，有时还有早茶、宵夜，夜啤……。今天加班到中午2:20，才饥肠辘辘地回到办公室，从办公桌底下，摸出一盒泡饭，准备将就一顿，一同事见状，说:“你看，盒饭都快过期，我给你点外卖……”，我心里莫名一热，有种说不出的感觉，“一饭之恩”四个字，突突地在我脑海里冒了出来。

          饭，虽是日常琐碎之事，也是“人生大事”，人生就是在吃、吃什么、如何吃上纠结数千年，从树皮草果，到生吃野味，从生火熟食，到珍馐美味，从瘦骨嶙峋，到肥头大耳……，都是饭的结果。对饭的思考，最多的时候是饥饿 ，对饭的情感，最好的时候是情调，对饭的虚伪，最多的时候是应酬，对饭的厌恶，最多的时候是奉承。追求饭的美味的同时，也享受着饭的烦恼。

          饭，过去是生存的需求，是“钢需”。记得小时候，农村生活很困难，我一年也难吃几顿饱饭，基本上是上顿红薯下顿青菜，一年四季，难见荤腥，一家子面带菜色，瘦骨嶙峋，不逢年过节，难见一片猪肉，就是逢年，一大家子炖上几斤猪肉，加上大锅萝卜，大年三十能吃上肉，过了三十天，就盼有客人来，方能看见肉的影子，一锅萝卜，吃到正月十五，都酸了也舍不得倒掉。记得十二岁那年，我同父亲在大年三十还在场镇上炒包谷泡，一炒就炒到了下午快三点，人家都回家团圆了，我父子俩还满脸煤灰黑黢黢地在收拾工具，这时，在蚕茧站工作的一位嬢嬢，用洋瓷大碗，给我父子俩盛了两大碗米饭，上面还加有回锅肉，胡萝卜海带炖猪脚，我蹲在墙角，美美吃完了今生中至今难忘的年饭……，从此之后，“一饭之恩”在我的记忆里，就留下了深深的烙痕。

          饭，现在是生活的价值，是“价值”的体现。吃饭，要分场合，要分同桌，要分类别，要分酒水，要分菜系，要分特色……，一顿饭，吃出五花八门，吃出高低贵贱，吃出情感生疏，吃出效益地位……。现在的饭，不“好”吃，血糖高了不吃甜食，肝功差了不吃内脏，尿酸高了不吃海鲜，胖的爱吃素，瘦的爱吃肉，老的爱吃软，少的爱吃鲜，女的爱吃水果，男的爱吃辛辣，一顿中餐安排下来，“众口难调”四个字的真正内涵就不言而喻了。美食的发展，也从人们“挑剔”的眼光中，越来越有品位，越来越有新意，菜品的内容越来越丰富，菜式的繁复越来越惊艳，但就是吃不出“饭”的味道。

          古云：三生有幸，一饭不忘。贫无法士将金赠，病有高人说药方。人生之中，有很多经历，难得意外的帮助是很幸运的事，即便是一餐便饭，那也是恩情，也不能忘记，贫困之时，不会有人给你送钱送财，但生病之时，倒是有人给你上一贴治病良方。有个小故事：当年韩信年少之时，家里贫困，村里一老妇见其可怜，就将自己的饭菜分给他吃，韩信很感动，说：“将来我有成就了，一定报答你”，老人说：“我给你吃饭，是看你可怜，不是要你报答”，数年后，韩信封侯，用千金报答老人“一饭之恩”。这可能就是“一饭之恩”的最早来历吧。

          饭，它的本质是解决人的生存之本，但在物欲横流的当今社会，它缺失去了最本质的特征。饭的“新吃法”，重新赋予饭的新使命，吃饭，成为人们交往的重要手段，开会吃个饭，交友吃个饭，履新吃个饭，结婚吃个饭，升学吃个饭，谢恩吃个饭，偶遇吃个饭，请领导吃，请长辈吃，请同事吃，请朋友吃，请同学吃，请闺蜜吃，请下属吃，请老板吃，请经理吃，请亲戚吃……，好一个“吃”字了得，吃到兴处，吃出了交情，吃出了感情，吃出了友谊，吃出了效益……。饭的新使命也在觥筹交错中得到新的升华。

         饭，在中国有着特殊的意义，大家围桌而坐，代表着幸福圆满，同桌共食，畅谈各种友好话题，表达不同形式的情感和敬意，相互之间互相敬酒，布菜，宣泄不同情感，在精神上给同桌者带来的不尽的愉悦和欢乐，相聚是一种情结，吃饭一种尊崇。丰富的情感和无穷的尊崇都是通过吃饭这种形式表达出来的。提倡健康的饮食，是吃的新境界。“一饭”现在虽再难令人有很多感动，但“报恩”之心却不可缺失，这是一种基本却至上境界。

              一饭之恩，应当涌泉……

                                             2018年6月1日

美味下饭菜，忠州豆腐乳。

特色美小吃，石宝蒸豆腐。

千年传承艺，香山蜜饼留！

一滴乌杨酒，十里高粱红！

美味忠州地，传承忠义名！